春天賜予太多的美味了，真是感慨過了這個(gè)村沒有這個(gè)店的感覺。特別是對于吃貨來說，恨不得屬于春天的美味，都一一收入胃里?？墒谴禾焯虝毫?，特別是我們這里，屬于沒有春天的地方。不過，對于吃貨，不管春天如何的短暫，那吃是不能錯(cuò)過的。就像這毛芹菜，春天的時(shí)候是多么的味道清香怡人。雖然一年四季都有，可唯獨(dú)春天的味道最為特別清香無比。我是見一次買一次，只要我見，必須買之。
輔料：植物油30克、鹽8克、姜2克、味級鮮3克、雞精2克、紅辣椒1個(gè)
做法：1、把毛芹菜洗凈去掉葉子，切段，木耳洗凈，香干切條，紅辣椒洗凈切條，姜切末
2、熱鍋涼油，油熱7成下香干，煎到切的一面發(fā)黃撈起
3、熱鍋涼油，油熱8成下姜翻炒出香味，加紅辣椒、毛芹菜翻炒出香味
4、加木耳翻炒均勻，加香干、鹽翻炒均勻，加生抽、雞精翻炒均勻即可
小貼士
香干也可以不用油煎直接翻炒喜歡吃的也可以用剁椒一起翻炒
