夏季，是天之陽氣與地之陰氣交合，陰陽和諧，自然界呈現(xiàn)一派繁榮生長的景象。
夏天進補，以補心血為主，因為心主血脈，血的質(zhì)量與運行，與心系統(tǒng)的健康密切相關。
發(fā)為血之余，頭發(fā)的質(zhì)量，又依賴于血的榮養(yǎng)。所以夏天養(yǎng)好心血，對白發(fā)和脫發(fā)一族而言，是重要的養(yǎng)生方向。
養(yǎng)心的次第是清、調(diào)、補。
意思是，先排毒，再調(diào)理體質(zhì)，最后進補。按這樣的順序養(yǎng)生，有事半功倍之效。
一、排毒：夏天是大自然的排毒季，借助天地間的陽氣，通過高溫出汗，排出體內(nèi)垃圾，而不需要消耗身體的陽氣。
所以《黃帝內(nèi)經(jīng)》說：無厭于日。
現(xiàn)代人有了空調(diào)，把排毒的大好機會，白白浪費了。
二、寧心調(diào)理。夏天容易心肝火旺，出現(xiàn)口舌生瘡，心煩易怒的情況，這種情況，不要單純地清熱降火，可選用藥茶。
1、西洋參6片、麥冬10粒，開水浸泡代茶飲，有益氣養(yǎng)陰生津之功。特別適合，因工作原因，講話太多的伙伴。
2、對于肝火偏盛，煩躁、眼花、目紅、頭痛、頭昏、口苦口干者，可用菊花10朵、決明子6克開水浸泡代茶飲。
三、補心血。
《呂氏春秋·盡數(shù)篇》指出：“凡食無強厚味，無以烈味重酒。”
藥王孫思邈提倡：“常宜輕清甜淡之物，大小麥曲，粳米為佳”
又說：“善養(yǎng)生者常須少食肉，多食飯”。
元代醫(yī)家朱丹溪指出：“少食肉食，多食谷菽菜果，自然沖和之味”。
從營養(yǎng)學角度看，飲食清淡在養(yǎng)生中有不可替代的作用。
蔬菜、豆類可為人體提供所必須的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)及大量的維生素。
維生素又是人體新陳代謝中不可缺少的，可預防疾病、防止衰老。，提高機體的抗病能力。
蔬菜中的纖維素，能保持人體大便通暢，減少毒素的吸收，防止早衰，預防直腸癌。
夏天食療法補血養(yǎng)生，宜選清淡沖和的五紅湯。
配料：枸杞30粒，紅豆30粒，紅棗6枚，紅皮花生30粒，紅糖30克。
做法：將上述原料，加水1000克，放在燉盅里隔水燉2小時即可食用。這是一天的量，可分兩次服用。
枸杞能養(yǎng)肝血，有補腎、滋陰、養(yǎng)肝、明目、益氣等功效。適用于腎虧遺精、腰膝酸軟、頭暈目眩、須發(fā)早白、兩眼昏花等癥。
大棗味甘、性平，能補脾和胃、益氣生津，改善血虛引起的面色萎黃等癥狀。
紅豆性平、味甘酸，富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補血生乳功效。
紅皮花生味甘性平，益氣健脾。能潤肺，和胃，補脾，通乳，降壓，通便。主治燥咳、反胃、浮腫、腳氣、貧血、便秘、失眠多夢。
而花生衣則有止血又補血的雙重功效，能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的質(zhì)量，促進骨髓造血機能。
紅糖性溫、味甘、入脾，有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的功效。
五種食物配在一起，對于血虛乏力，脫發(fā)嚴重，白發(fā)增多的人，有很好的食療效果。
