洪昭光的健康理念 全國著名的醫(yī)學(xué)專家、健康生活方式的宣傳、普及者洪昭光教授---他的健康新理念。合理膳食，適量運動，戒煙限酒，心理平衡"這一健康的四大基石----控制體重、預(yù)防肥胖、提高機體工作能力和增強機體免疫力。 生活方式："一日三餐，粗茶淡飯；什么都吃，適可而止；吃飯只飽七八分，穿衣留下三分寒；上班不用車，全憑兩條腿；與世無爭不生氣，平靜生活最舒心。" 在日常生活中提高國人的健康水平，用最簡單的道理解決最復(fù)雜的問題，這是中華醫(yī)學(xué)的最高境界。
洪昭光用了五個數(shù)字"一二三四五"和五種顏色"紅黃綠白黑。
膳食中的"一二三四五"保證了營養(yǎng)，那么飲食中的"紅黃綠白黑"呢，則讓人們遠(yuǎn)離疾病。
先說"一二三四五"：
"一"就是每天一袋牛奶(可用酸奶或兩倍豆?jié){代替)，一袋牛奶可以強壯一個民族；
"二"是每天250克到400克碳水化合物(即主食，如米飯、饅頭，數(shù)量因人而異，調(diào)控主食可以調(diào)控體重，提倡"飯前喝湯，苗條健康")；
"三"是每天3-4份高蛋白食品 (每份為1兩瘦肉或2兩雞鴨或2兩魚蝦或1個大雞蛋或2兩豆腐或半兩黃豆，動物蛋白以魚肉為好，植物蛋白以黃豆最佳，日本人的長壽與海產(chǎn)品、豆類吃的較多有關(guān)。)；
"四"是四句話，有粗有細(xì)，不甜不咸，三四五頓、七八分飽；
"五"是500克蔬菜和水果（400克蔬菜加100克水果）。
再看"紅黃綠白黑"：
"紅"是西紅柿（熟）等紅色食品，避免冠心病(還有紅辣椒，刺激體內(nèi)放出內(nèi)啡肽，可以改善情緒、減輕焦慮)；
"黃"是胡蘿卜、紅薯、老玉米等黃色蔬菜，補充維生素；
"綠"是綠茶和深綠色蔬菜，防癌、減少動脈硬化、延緩衰老；
"白"是燕麥粉或燕麥片，不僅能降低膽固醇，還對糖尿病、老人便秘有療效；
"黑"是每天5-10克黑木耳。這個黑木耳啊，對調(diào)節(jié)血液粘稠度有很大好處。
其實，健康食品也不必拘泥于紅、黃、綠、白、黑，我們提倡合理膳食，即什么都吃，食物越雜越好，但最重要的是"適可而止"。
現(xiàn)在很多醫(yī)生只看病，不會看病人。你怎么不好？高血壓。還有什么不好，抓點藥走人吧。他把病人當(dāng)作一種機器，千篇一律。實際上人跟人不同，心理狀態(tài)、性格相差很多，你看病人必須懂得調(diào)整他的心理狀態(tài)， 還有生活方式，這需要醫(yī)生有廣泛的知識。因此，最好的健康之道是預(yù)防，最好的醫(yī)生是我們自己。
世界衛(wèi)生組織總干事中島宏博士指出"許多人不是死于疾病，而是死于無知、死于愚昧"。西方的白領(lǐng)是透支金錢、儲蓄健康，貸款買車、旅游保健，中國人正好相反，透支健康、儲蓄金錢。他們說，前半輩子用命換錢，后半輩子用錢換命。可是卻忘了生命與健康是一條單行線，一江春水向東流，奔流到海不復(fù)回，再好的高科技都不可能讓患病的身體恢復(fù)到健康的狀態(tài)。
"養(yǎng)生請勿待老時"，北京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生教研室張湖德強調(diào)，養(yǎng)生的關(guān)鍵是做好人體陰陽平衡和協(xié)調(diào)，"春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰"，要注意精神養(yǎng)生、環(huán)境養(yǎng)生、睡眠養(yǎng)生、飲食養(yǎng)生、房事養(yǎng)生、運動養(yǎng)生和藥物養(yǎng)生。在生活中培養(yǎng)良好的養(yǎng)生保健之道，要隨遇而安，飲食切勿過度，注意調(diào)整心理平衡。俄羅斯諺語說，笑是力量的親兄弟。馬克思說，一份愉快的心情勝過十劑良藥。美國科學(xué)家新近提出，笑容可能是最好的藥物，甚至對幸福的期望也同樣具有神奇的有助健康的作用。
每一個人都不難做到："60歲以前沒有病，80歲以前不衰老，輕輕松松100歲，高高興興一輩子 。
洪昭光健康新理念
生活中的洪昭光教授，首先是一個健康理論的實踐者。他講的都是自己的親身
體驗，他喜歡運用大眾語言，將深奧的醫(yī)學(xué)知識，用詩歌、警句、順口溜等形
式，進(jìn)行活靈活現(xiàn)地表達(dá)，特別是他提出的健康新概念，語言凝練，讀起來瑯
瑯上口，使大家一聽就明白，一看就懂，一學(xué)就會?，F(xiàn)將其歸納如下：
科學(xué)生活方式就是儲蓄健康
21世紀(jì)新的健康標(biāo)準(zhǔn)是什么？洪昭光說，“外國人的標(biāo)準(zhǔn)是：80歲的老年人生
活完全自理，30分鐘能走2公里。中國的老年人由于歷史原因，過去生活比較
艱苦，所以80歲的老人30分鐘能走1公里就是不衰老。”什么叫不衰老呢？洪
昭光回答：“60歲以前沒有病，健健康康到退休；80歲以前不衰老，天天都有
好心情；健康快樂90歲，輕輕松松過百年；自己少受罪，兒女少受累，節(jié)省醫(yī)
藥費，造福全社會！”
由于疾病譜發(fā)生了變化，慢性非傳染性疾病正在威脅人們特別是老年人的健康
，而導(dǎo)致慢性疾病發(fā)病率上升的原因恰恰是不文明的生活方式。文明生活方式
的本質(zhì)是適度。“期望高科技治病不如提前預(yù)防，再高明的醫(yī)術(shù)也不能使人恢
復(fù)到原來的狀態(tài)。美國的一項研究顯示：如果人們按照科學(xué)的生活方式，平均
壽命可以延長10年，而用醫(yī)藥、手術(shù)等其它方法，將人的壽命延長1年，則需
要數(shù)百億甚至更多。實踐證明：許多人不是死于疾病，而是死于無知，死于自
己的不健康生活方式。因為，養(yǎng)成科學(xué)的生活方式即是儲蓄健康，它防患于未
然，既節(jié)約國家和個人的大量資源，還能有效提高生命質(zhì)量，人人都有一死，
就像花開花謝。不過死的方式不一樣：一種死亡叫自然凋亡，即無病無痛，無
疾而終，平安百歲，快樂輕松。但不少人卻是另一種死亡，即病理死亡。忽視
健康，傷害的不止是自己，還會殃及后代。”洪昭光指出：“父母高血壓，子
女得高血壓的幾率是45%；父母雙方一個高血壓，子女有28%的幾率得高血壓；
父母雙方血壓正常，子女得高血壓的幾率只有3.5%。就像汽車到一定年限要大
修一樣，人到中年就要進(jìn)行保健。國家倡導(dǎo)建設(shè)節(jié)約型社會、構(gòu)建和諧社會。
每個人如能保證自己的身體健康，就是重要的節(jié)約行為。所以，每個人都要從
自己做起，從維護(hù)自己的健康做起！”
喝牛奶可提高老年人身體素質(zhì)
洪昭光說，溫家寶總理曾多次建議人們要喝牛奶。中國人的總體體質(zhì)不及西方
人，就是因為西方人肉類和奶類食物吃得多。從1900年到2000年這一個世紀(jì)里
，日本男子平均身高長了19厘米，女子長了18厘米。原因就是二戰(zhàn)后，政府通
過國民營養(yǎng)法，為中小學(xué)生每人每天免費提供一袋牛奶。牛奶含有蛋白質(zhì)、脂
肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素等六大營養(yǎng)素，其所含的糖、脂肪比例配合
相當(dāng)，易于人體吸收利用，是老少皆宜的營養(yǎng)佳品，特別適于患有慢性病、營
養(yǎng)不良和明顯消瘦的老年人食用。但老年人的消化功能低下，容易發(fā)生消化不
良，凡需要喝牛奶的老年人每次量最好別超過半斤，并在早、午飯后1~2小時
喝為好，而且要少放糖或不放糖。為了使牛奶在腸胃中停留時間長并能與胃液
中的消化酶充分接觸，有利消化和吸收，必要時可添加幫助消化的酶類藥品如
酶片等。
老年人喝牛奶可保證有足量的蛋白質(zhì)攝入。牛奶中含有的乳糖能促進(jìn)人體腸道
內(nèi)有益的乳酸菌生長，維持腸道消化功能，有利于老年人對鈣的吸收，可防止
機體因缺鈣而產(chǎn)生的骨質(zhì)疏松等病癥。乳糖消化后變成葡萄糖還可補充能量。
老年人患肝、膽疾病和糖尿病時喝牛奶，奶中的乳蛋白能促進(jìn)細(xì)胞生長。高血
脂老人可飲脫脂牛奶，因牛奶中所含的乳清酸可清除附在血管壁上的膽固醇。
輕度腎功能損害的老人喝牛奶，腎臟的排泄功能可以得到提高。老年人喝奶，
動脈硬化慢，高血壓發(fā)病率低。
但是，凡做過腹部手術(shù)（如胃、膽道、闌尾、子宮等）的人特別是老年人應(yīng)忌
喝牛奶。因手術(shù)后腸胃功能減弱，牛奶容易發(fā)酵而產(chǎn)酸、產(chǎn)氣，影響手術(shù)傷口
的愈合，增加不必要的痛苦。
自信心對健康有益
老年人閱歷豐富，其情緒自然會受到生離死別、失落、病痛等影響，若沒有頑
強的自信心，必會精神頹廢，悲觀失望。然而，老年人的自信心是在日常生活
中慢慢培養(yǎng)的。當(dāng)你退休而失去工作，要自信“天生我材必有用”，只要身體
可以，定會找到展現(xiàn)自我、發(fā)揮余熱的事兒干。當(dāng)身邊的孩子，為事業(yè)而遠(yuǎn)走
他鄉(xiāng)，要自信“一代更比一代強”，把纏繞心際的縷縷親情，化為支持晚輩的
動力。當(dāng)你患病時，要堅信現(xiàn)代科學(xué)的能力，要有自信心并盡快從痛苦中解脫
出來，保持熱愛生活，向往未來的愉悅心境。
膳食講究“一葷一素一菇”
洪教授介紹說：這是聯(lián)合國提出的21世紀(jì)合理的膳食結(jié)構(gòu)。葷菜能保證人體攝
入動物蛋白和高級營養(yǎng)，素菜則保證了纖維素、礦物元素、維生素對人體的能
量供給。菇類食品有三個作用：第一，可使膽固醇、血液黏度下降，動脈硬化
的可能性減小。第二，菇類食物可提高免疫力，降低癌癥的發(fā)生率。流行病學(xué)
調(diào)查顯示，香菇吃得多的地方，癌癥的發(fā)生機率較低，尤其是胃癌。第三，香
菇有抗氧化作用，能使細(xì)胞凋亡緩慢，人的衰老變慢，老年癡呆減少。洪照光
認(rèn)為，膳食平衡與人體衰老密切相關(guān)。老年疾病的許多表現(xiàn)都是由于不科學(xué)的
膳食而引起的。因為，不論是60歲的人“老態(tài)龍鐘”，還是80歲的人“不顯老
”，都主要取決于他過去和現(xiàn)在的營養(yǎng)狀況。這一狀況深刻地影響著人體整個
生理過程與晚年的健康狀況——正常壽命的時限。因此，終生科學(xué)營養(yǎng)是持續(xù)
健康到老年的最有效手段。
那么，什么是合理膳食呢？一要總量控制，每頓飯七八成飽；二要合理搭配，
平衡飲食；三是限鹽量；四是少吃脂肪和大魚大肉；五是少吃或不吃“垃圾食
品”即不健康的快餐。此外，還要做到飲食定時定量，尤其要控制晚餐的攝入
量。中國人的膳食結(jié)構(gòu)有兩大誤區(qū)：一是兒童偏食，造成缺鈣、缺鐵、缺碘；
第二是成年人多食或貪食，造成肥胖、高血脂、脂肪肝、冠心病和糖尿病。怎
樣才能科學(xué)飲食呢？洪昭光說，一是什么都吃，二是適可而止。美國白宮的保
健醫(yī)生來中國講學(xué)時，送了一句話給聽眾：“吃飯七八分飽，走路爬樓慢跑。
”中國人總結(jié)得更簡單：“管住嘴，邁開腿。”時下減肥很時髦，各種各樣的
減肥方法層出不窮，吃減肥藥、喝減肥茶等等，造成了身體的嚴(yán)重不適?，F(xiàn)在
大街上還賣起了減肥褲腰帶，說什么褲腰帶一勒可以定向減肥定向塑身。好多
女士都去買，結(jié)果一勒之后，肥還沒減下去，痔瘡倒長出來了。因為腹壓增高
，造成了靜脈回流障礙。洪昭光風(fēng)趣地說：“英國查爾斯王子的身材之所以那
樣好，是因為他一天吃六頓飯，少食多餐，血糖、血脂波動都很小，代謝非常
穩(wěn)定。我們的生活條件有限，無法吃6餐，但控制3餐還是可以的，早飯、中飯
多吃，晚飯少吃，而且每周最好一兩頓晚餐不吃，給胃腸一次清理及調(diào)整的機
會，減少對胃腸道刺激的次數(shù)。長期堅持，身體就會自然變瘦，也不會出現(xiàn)反
彈。要想減肥，大家不妨記住兩句話：飯前喝湯，苗條健康；飯后喝湯；越喝
越胖。
少量喝酒對身體有益
洪昭光說：酒是一把雙刃劍，適量喝點紅葡萄酒，可預(yù)防動脈硬化，對健康有
益，少量飲酒，既可刺激胃腸蠕動有助消化，又可疏通血液驅(qū)風(fēng)祛寒，還有利
于興奮神經(jīng)，消除疲勞。但什么酒喝多了也對身體有害?？茖W(xué)家通過對酒精濃
度測試并對人的神經(jīng)反應(yīng)程度研究后發(fā)現(xiàn)，人喝酒后，隨著酒精濃度加大會經(jīng)
歷五個階段：少量喝酒，人是君子。此時人精神興奮，語言增多，情緒愉快，
表現(xiàn)得像君子，這是最佳狀態(tài)。第二個階段，人開始變成動物了——酒使人變
成孔雀。這時酒精達(dá)到40毫克，人就像孔雀開屏，喜歡吹噓、炫耀自己。第三
個階段變成獅子，這時酒精增加到80毫克，人會變得目中無人、愛吹噓而且驕
傲，脾氣也變大了。第四個階段酒精增加到120毫克，人就變成了猴子，即失
去自控能力：不該說的也說了，不該辦的事也敢辦了，不該簽的字拿起筆就簽
，酒后誤事就是在猴子這個階段。第五個階段就是變成蠢豬了，酒精攝入量在
160~200毫克，此時人的思維混亂、語無倫次、步履蹣跚、東倒西歪，然后昏
睡甚至出現(xiàn)昏迷。
有人喜歡在酒足飯飽后喝杯茶，這對身體很不利。洪昭光說，茶葉中含有大量
鞣酸，能與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的一種蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)能使腸道蠕動減
慢，容易造成便秘，增加有毒物質(zhì)對肝臟的毒害作用，從而引起脂肪肝。因為
，脂肪肝的形成與飲食和生活習(xí)慣密切相關(guān)，而最重要的是長期嗜酒。由于
90%至95%的酒精都是通過肝臟進(jìn)行代謝，如經(jīng)常飲酒，肝臟負(fù)擔(dān)太重，就會危
害身體特別是肝臟的健康，因此飲酒要少量、稀飲，特別是女性更應(yīng)該注意。
洪昭光說：心理健康是老年人生活質(zhì)量評價和健康測量中必不可少的重要內(nèi)容
。人的心理不健康，就會影響生活質(zhì)量，甚至損害軀體健康。衡量老年人的生
活是否幸福，心理是否健康致關(guān)重要。所以要把學(xué)習(xí)心理保健知識、掌握心理
保健手段，作為老年人健康長壽的重要條件。
床 上 八 段 錦
“八段錦其實是一次全身按摩，認(rèn)認(rèn)真真地做一次，通常需要半個小時。頭幾
天練習(xí)八段錦可能沒什么感覺，但數(shù)十日后，功效不可量，勝過用藥后百倍。
研究發(fā)現(xiàn)，人在清晨，所有的微循環(huán)都處于閉塞狀態(tài)，心絞痛很容易發(fā)作，但
做完八段錦以后，就可以減少或不發(fā)作。曾有人統(tǒng)計，一平方毫米的皮膚在安
靜狀態(tài)下可以開放10根毛細(xì)血管，熱療以后，可以開放到50根，而按摩之后，
就可以開放到300根——按摩的作用比熱療還大！”
喪偶及再婚老人的心理調(diào)適
暮年喪偶，可謂老年人的一大不幸。心理專家分析，喪偶老人的精神世界，往
往要經(jīng)歷三個階段：1、自責(zé)?？傆X得對不起逝者，精神恍惚，心理負(fù)擔(dān)沉重
。2、懷念。頭腦中經(jīng)常閃現(xiàn)老伴的身影，常常感到自己凄涼和孤寂。3、恢復(fù)
。在親朋好友的幫助下，以堅強的毅力面對現(xiàn)實。其實，為了消除因悲痛在心
靈留下的陰影，老伴過世后的當(dāng)務(wù)之急，便是進(jìn)行正確的心理調(diào)適。首先，應(yīng)
盡快從悲痛的氛圍中解脫出來，也可用詩文、日記等形式寫出來，以抒發(fā)胸懷
并作為永久的紀(jì)念。其次，要設(shè)法轉(zhuǎn)移自己的注意力，多接觸外面的世界，經(jīng)
常參加有益的文體活動，痛苦就會淡化和消失。
老年人再婚后心理上會有很大變化。首先，有人共同分擔(dān)生活上的重?fù)?dān)，可以
排除內(nèi)心的煩惱、憂郁，使內(nèi)在的情感得到平衡。其次，再婚老人不再感到孤
獨，覺得生活更有意義。更重要的是精神上能夠互相溝通和慰藉，愉快地度過
幸福的晚年。凡事皆從愁里老，樂觀才是長壽藥。老年人要做到心理健康，需
注意以下幾點：1、保持積極的生活態(tài)度；2、具有上進(jìn)心和好奇心，經(jīng)?？磿?/font>
學(xué)習(xí)；3、有一些愛好，如繪畫、攝影、集郵、旅游等；4、有良好人際關(guān)系，
與晚輩及大家和睦相處，不倚老賣老。
“健康八字歌”又添新內(nèi)容
洪昭光曾說過一段順口溜：“日行八千步，夜眠八小時，三餐八分飽，一天八
杯水，養(yǎng)心八珍湯，健體八段錦，米壽八十八，茶齡百零八。”近日，他對其
中的章節(jié)又添加了內(nèi)容：
夜眠八小時。“人的生物鐘周期長短不一，但清醒狀態(tài)與睡眼狀態(tài)的比例，無
論男女老少，都是2：1.即在正常生物鐘下，人醒16，睡8小時，此時身體最健
康。”洪昭光進(jìn)一步論證說，“流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，睡眠8小時的人壽命最長
。每少睡1個小時，死亡率就會升高18%；少睡3小時，死亡率便會升高27%。”
一天八杯水 “邊防戰(zhàn)士在-40℃的天氣里，防凍的辦法主要是多喝水，因為
人在寒冷的情況下，外周血管循環(huán)（四肢末梢血管）受影響，水喝多了，循環(huán)
好了，四肢便暖和了。夏天防暑最重要的辦法也是多喝水，因為體表血液循環(huán)
好散熱就快。防病也要多喝水。老年人缺水后，血黏度就會升高，隨之疾病也
會來，所以，8杯水的概念就是要保持尿量1500毫升。那么，怎么知道喝水量
是否‘達(dá)標(biāo)’了呢？就是看看晨起后的第一次小便，如果量很少、很黃，就有
問題，如果清亮且量多，便是正常的。”
心情不好時看三座“山”
在逆境中和工作生活壓力大的情況下，如何保持快樂心情？洪昭光說：“人生
在世，財富、地位不可能人人平等，但在健康快樂面前卻能人人平等。對待生
活有兩種態(tài)度即快樂心態(tài)和悲觀心態(tài)。只要保持快樂心態(tài)快樂就無時不在，無
處不在：錢多了捐給希望工程；錢不多要知足常樂；受挫折了也沒關(guān)系，苦難
是人生最寶貴的財富，世界天天變，要看到光明就在前面。”洪昭光這樣開導(dǎo)
人們：“如果你倒了霉，在任何時候都要想到有比你更倒霉的人，千萬別攀比
、攀比，攀比首先傷害自己，要正確對待自己和他人，正確對待社會，永遠(yuǎn)對
社會懷有感恩之心。一個人如有寬如大海的心胸，那就什么事情都打不倒他。
要是偶爾‘想不開’，那么看過三座山之后，準(zhǔn)保什么都想開了。”洪昭光所
說的三座山是指井岡山、普陀山、北京的八寶山。“到井岡山后你會知道今天
的幸福生活得到不易。中國革命前后犧牲了無數(shù)英烈，和他們相比我們豈不是
太幸福了？再想不通就去看看普陀山，領(lǐng)悟一下人生的苦短?？捶鸬拇缶辰?、
大度量、大胸懷。如還是想不通，那就去看看第三座山，保證什么煩惱都沒有
了。洪昭光說：“每次到八寶山參加遺體告別回來后，都感到心靈凈化、靈魂
升華，覺得再也沒有什么值得生氣的事了！無論什么級別的人，也無論窮人還
是富翁，1小時后都是一縷輕煙飛天外。所以，我們應(yīng)該珍惜生命，要活得輕
松些、愉快些……”
后記：當(dāng)前妨礙人類健康的主要癥結(jié)是人們?nèi)鄙倏茖W(xué)的健康觀念。洪昭光認(rèn)為
，健康包括軀體、心理健康、社會適應(yīng)、社會道德四個方面。人以健康為本，
健康能使個人少痛苦、家人少受累、節(jié)省醫(yī)藥費、造福全社會。他提出“健康
快樂100歲，天天都有好心情”的長壽新概念以及倡導(dǎo)的“合理膳食、適量運
動、戒煙限酒、心理平衡”四大保健基石，可以說是對中國幾千年傳統(tǒng)陋習(xí)的
挑戰(zhàn)，也是新時期健康概念的一次革命。
