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也談餌料腥香
人們聞到的腥香味,是香味分子或者腥味分子通過空氣傳播的。
魚生活在水中,沒有可以分辨空氣中味的嗅覺器官,只有溶于水中的味,魚才有可能辨別。
       可以說餌料的腥香不是用來誘魚的,是用來誘人的,因為魚聞不到。
       君不見現(xiàn)在很多餌料,化學(xué)香味五花八門,已經(jīng)嚴(yán)重到燒手狀況出現(xiàn),其原因是讓乙基麥芽酚(香虎中的主原料)過量固香,增加化學(xué)香的持久度。
誰見過國內(nèi)國外的研究機(jī)構(gòu),研發(fā)的水產(chǎn)餌料促食劑還是誘食劑,是從腥香的角度發(fā)表論文?搜索一下,只有釣魚人,只有國內(nèi)的釣餌廠在在討論或者推廣腥香配比,因為釣餌廠的創(chuàng)立者都是釣魚人,而且是釣魚人中的精英。
      香配套的詞是香甜,腥配套的詞是咸腥或者腥咸,至于腥臭暫時不討論。
從大家熟悉的豬母奶看,應(yīng)該說是香甜的代表,其主要成分是甜蜜素,乙基麥芽酚,化學(xué)香精。乙基麥芽酚的作用是固化化學(xué)香精香味,使其能溶于水中改變水的味道,甜蜜素是直接改變水中味道的,白糖甜度的50倍。所以這才出現(xiàn)適量添加會讓您爽,過量添加會讓您死窩的狀況。
既然要香,就應(yīng)該加甜。如今幾乎大多數(shù)餌料已經(jīng)有甜蜜素添加在內(nèi),國產(chǎn)鯽魚餌凡是香型的,您嘗一下基本都是微甜的,甚至紅魔1號休閑餌,也是微甜的。這種微甜只是對人來說,而魚在水中對甜的味覺感覺是人的若干倍,十分敏感。直接給您一小勺甜蜜素您能受得了嗎?您受不了,魚更不受不了。國產(chǎn)鯽魚餌中已經(jīng)添加了甜,您再去添加,結(jié)果會怎樣,各自領(lǐng)會吧。如果感覺不好,您只能怪您的釣餌說明里面沒內(nèi)含甜蜜素一項,作為消費(fèi)者您沒有被告知,
      再說腥,対魚而言,大家說的腥實際是指動物蛋白,魚覓食的最基本物質(zhì)。蛋白分解后成為氨基酸,當(dāng)老鬼推出速攻2號時,其添加氨基酸的效果在一段時間中確實震驚了垂釣界。當(dāng)然這是從國內(nèi)外水產(chǎn)動物誘食劑的文獻(xiàn)中啟發(fā)的,先有氨基酸對水產(chǎn)動物誘食效果的論文,后有在釣餌中添加氨基酸效果現(xiàn)實。然而,氨基酸沒有腥味。
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上篇瞎編的目的是想說明魚需要的味是能溶于水中的,能溶于水中的味不誘魚則驅(qū)魚。空氣中傳播的味,首先是誘人,其次才能考慮驗證是否誘魚。真正誘魚的是魚類自身所需的必需物質(zhì),味是一種調(diào)和品,是一種對釣魚人的心理安慰。
魚類自身所需的必需物質(zhì)自有國家農(nóng)業(yè)部的專家們研究,釣魚人只需觀其論文,受其啟蒙,調(diào)整變化,適量添加,進(jìn)行一次搭配形成單品商品餌。這些工作,釣魚人中的精英一直會不斷努力,我們只需坐享其成。

留給我們這些垂釣者的工作是二次加工,是根據(jù)當(dāng)?shù)佤~情,水情,當(dāng)日垂釣的對象魚可能食性,利用專家們,精英們提供的各種物質(zhì)餌料以及添加劑進(jìn)行二次搭配,形成當(dāng)日可用釣餌。
既然是談?wù)勑认?,餌料中其他物質(zhì)的添加暫不討論,僅從味的角度來考慮。
我們垂釣的魚根據(jù)釣友桿坑野釣之分,其對味的喜好有偏食性,弱偏食性以及無偏食性的天性喜好之分。
偏食性指的是人工喂養(yǎng)馴化形成,其對原塘飼料喜好勝過任何商品餌。截至目前為止,尚未出現(xiàn)任何一家精英聲明其一次搭配形成單品商品餌可以勝過原塘飼料的報道。而多見的則是推薦的配方中大比例的原塘飼料首當(dāng)其沖。既然如此,我們不妨對原塘飼料所含成分的共性分析一下,大框為植物類蛋白,動物類蛋白,添加劑等。而不共性是植物類蛋白物質(zhì)的品類選擇和搭配比例,動物類蛋白的品質(zhì)等。添加劑在信息發(fā)達(dá)的當(dāng)今,大型飼料企業(yè)在國家容許的標(biāo)準(zhǔn)下,變化也不會很大。
從味的角度出發(fā),除了植物類蛋白的糧食香,動物類蛋白的腥,剩下的就是鹽。(至于預(yù)防腸炎等疾病的的蒜味,這里暫不討論。)換句話說,顆粒飼料大部分都是咸味,淡淡的咸味,甜味的顆粒飼料極少。那么能否說從味的角度調(diào)配成淡淡的咸味,再加上植物類蛋白的糧食香,動物類蛋白的腥,垂釣的餌料就能貼近原塘飼料的味型?從而達(dá)到滿足新放魚的偏食性呢?
弱偏食性指的是釣友誘釣馴化形成,人的思維復(fù)雜以及個性化,形成了每個釣友對餌料搭配的不同認(rèn)知,也形成了放魚當(dāng)日五花八門的餌料在桿坑內(nèi)的堆積。這些堆積中至少有一種是大多數(shù)釣友共用的一款調(diào)味餌,形成當(dāng)?shù)鼗蛘哒f該坑的習(xí)慣添加。這款調(diào)味餌在兩日內(nèi)將對對新放入的魚形成弱偏食性,坑內(nèi)原有老魚更不用說。有這么一個真實事例:當(dāng)?shù)蒯炗训孽庺~餌中,香的依賴是錦龍餌,幾乎人人都少量添加,放魚當(dāng)日得知所放之魚來自本地,非外地運(yùn)入,勸一釣友開餌為大企業(yè)顆粒飼料,添加優(yōu)質(zhì)動物蛋白,適量鹽調(diào)為淡淡的咸味,狀態(tài)餌物理調(diào)整,其他暫不添加,效果不錯。三日后按耐不住又想用此辦法垂釣,前半場效果不佳,電話相約。和釣友交流弱偏食性的可能性后,整袋加入錦龍餌提香,白糖配合香甜,去掉鹽其余不變。換位抽餌,一小時后窩內(nèi)成開鍋狀,效果出現(xiàn)。
任何一次有效與無效都是特例,不能說明任何問題。真正有效的是不變化的基礎(chǔ)和不斷變化的添加。
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