再談五行健脾散
呂維名
我承認(rèn)我是五行健脾散的受益者，我也介紹許多需要的朋友使用五行健脾散，受益真的不是一點(diǎn)點(diǎn)，誰(shuí)用誰(shuí)知道。我曾寫過一篇科普文章《從黃元御的圓圈理論看《五行健脾散》對(duì)脾胃的調(diào)理》，大家認(rèn)為理論知識(shí)太多了，今天直接上干貨。
在民間流傳下來的方子最多的有兩種，一是健脾的，二是補(bǔ)腎的。這些流傳至今的古方，都有兩個(gè)共同的特點(diǎn)：一是有效，二是無毒。流傳時(shí)間越長(zhǎng)往往適用的人群也就更廣，這樣才能夠在古代信息流通不發(fā)達(dá)的情況下，口口相傳，保留下來。
健脾養(yǎng)胃，是因?yàn)槠⑹菤庋\(yùn)化之源，是人的后天之本，也是五臟之母。而人活著就是靠脾胃運(yùn)化食物。很多人得了高血壓、冠心病、風(fēng)濕關(guān)節(jié)病等往往抱怨藥沒效果，其實(shí)很多藥是有效的，只是因?yàn)槠⑽傅倪\(yùn)化能力不行。藥的有效成分不能被身體吸收，不能夠作用于病灶，這當(dāng)然沒什么效果了。當(dāng)然，不是說所有的病只靠健脾養(yǎng)胃就可以了，但這是個(gè)基礎(chǔ)。只有脾胃好了，用其他的藥才能有治好的希望。脾胃不好，即使吃再多的藥，也只是看起來還可以，其實(shí)就是一堆沙子蓋了一座塔，看似美觀，其實(shí)一推就倒。同樣的道理，在日常的生活中，很多脾胃不好的人往往身體容易出問題，這是因?yàn)槠⑽甘腔A(chǔ)，地基不好，往往就會(huì)導(dǎo)致大病小病不斷，最終造成一體多病。
解決問題要從源頭找起，調(diào)理疾病也要從根源入手。所有疾病的調(diào)理，都需要你首先具備一個(gè)功能正常的脾胃。
五行健脾散是宋朝流傳下來的一個(gè)方子，不僅符合有效無毒的特點(diǎn)，也具備適用范圍廣的能力。這里面的五味藥材，全都是食品，山藥、茯苓、薏米、蓮子、芡實(shí)。升級(jí)版的七味早餐糊所加的雞內(nèi)金、人參也是對(duì)我們無害的材料。
這些都是藥食同源的材料，既是藥材也是食材，材料都很好找。但是我們要注意，雖然這些材料都能在超市和市場(chǎng)找到，但是如果要作為藥物使用的話，還是去正經(jīng)做藥材的地方買才是更好的選擇。專業(yè)做藥材的地方藥材都是論克來賣的，價(jià)格要比我們?cè)诔匈u的價(jià)格高出許多。
品味和炮制兩個(gè)方面可以說是中藥材的命脈，質(zhì)量要好，產(chǎn)地要正，藥材要地道，炮制要做好做到位。選材和炮制，一樣都不能馬虎。五行健脾散，是真正需要使用上好的藥材來配比炮制，具體的制作方法如下：
為了改善口感，在原材料炒制過程中摻雜了麥麩一起炒，炒完后又將麥麩過濾出去。
（1）山藥：河南焦作的懷山藥又叫懷參。懷山藥味甘、平，歸脾、肺、腎經(jīng)，是重要滋補(bǔ)藥品，具有滋補(bǔ)益腎、健胃化痰、補(bǔ)中益氣、祛冷風(fēng)、鎮(zhèn)心神、安魂魄、長(zhǎng)肌髓等功效。臨床常用于脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴、神經(jīng)衰弱等癥。山藥炒制方法：每500克山藥用800克左右小麥炒（或米炒）。先將小麥用小火炒熱，放入山藥，小火翻炒，直到將山藥炒至發(fā)黃即可篩出。
（2）茯苓：茯苓味甘、淡，性平，不能用土茯苓等代替。藥理作用主要有利水滲濕、健脾、寧心，在中醫(yī)里常用于水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏泄瀉，心神不安，驚悸失眠等癥。茯苓炒制方法：每500克茯苓用500克左右小麥炒（或米炒）。方法與山藥炒制相同，小火炒至發(fā)黃即可。
（3）薏米：又叫薏苡仁、苡仁、六谷子。薏米性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經(jīng)，具有利水、具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕的功效。在中醫(yī)里常用于治療小便不利、水腫、腳氣、脾虛泄瀉，以及肺癰、腸癰等病癥。
（4）蓮子：一定要用去芯白蓮子。蓮子味甘、澀，性平，歸脾、腎、心經(jīng)，具有補(bǔ)脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神等功效。常用于治療脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠等癥。蓮子炒制方法與茯苓炒制方法相同。
（5）芡實(shí)：又名雞頭子。芡實(shí)味甘、澀，性平，歸脾、腎經(jīng)，具有益腎固精、補(bǔ)脾止瀉、祛濕止帶的功效，在中醫(yī)里常用于治療夢(mèng)遺、滑精，遺尿、尿頻，脾虛久瀉，白濁、帶下等病癥。芡實(shí)、薏米炒制方法：二者需單獨(dú)炒制，不需要使用小麥或米炒。小火炒至發(fā)黃即可。
五種藥材按照1∶1的份量用破壁機(jī)打成粉、過篩成散劑。每天吃20~30克左右，用開水沖服。堅(jiān)持服用一段時(shí)間后，這個(gè)健脾養(yǎng)胃的效果就能出來，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)吃飯香了，有食欲了。很多上了年紀(jì)的人吃飯是因?yàn)闀r(shí)間到了，而不是因?yàn)槎亲羽I了。到點(diǎn)吃飯是習(xí)慣，不吃點(diǎn)心里難受，但是吃吧，也吃不香。所以在健脾養(yǎng)胃之后，胃口會(huì)變好，吃飯就會(huì)成了一種享受，而不是完成任務(wù)。
在五行健脾散的基礎(chǔ)上，增加了兩種比較好的成分---雞內(nèi)金和人參，用這七種藥材組成了一個(gè)新的健脾養(yǎng)胃的方子---七味早餐糊。名字非常的接地氣，所以經(jīng)常會(huì)有患者問到這個(gè)和外面超市里能見到的別的早餐糊有什么不一樣。當(dāng)然是不一樣的，不說選材上會(huì)有不同，就是每一個(gè)醫(yī)生的見解也會(huì)不同，這些方子雖然名字相似，但效果卻不太一樣。
雞內(nèi)金就是雞胃里面那一層金黃色非常有韌性的皮，具有消食化積的作用，我們平時(shí)吃雞胗的時(shí)候會(huì)把這個(gè)皮給剝掉。雞內(nèi)金有一股腥味，平時(shí)做菜我們才會(huì)把它剝掉，為了解決了腥臭的問題，我們把雞內(nèi)金晾干后用陶鍋大火猛炒，眼看它要冒火星了淋上純糧釀的食醋，高溫下食醋揮發(fā)很快，等全部吸收后腥臭味就沒有了。這個(gè)時(shí)候的雞內(nèi)金會(huì)變成黑灰色，味道是苦中帶酸，功效也是原來的很多倍。除了處理雞內(nèi)金，原材料的炒制過程中添加麥麩一起炒，為了讓大多數(shù)人都喜歡吃七味早餐糊，真正當(dāng)成早餐吃，進(jìn)一步添加了油茶面和炒芝麻糊這種香味比較濃的用料。炒制完成后把麥麩過濾出去，這樣整個(gè)方子的苦味和腥味就都會(huì)變得很淡，而且麥麩也會(huì)增加健脾開胃的功效。人參，這個(gè)大家就非常的熟悉了，是上好的補(bǔ)藥。
如果吃完早餐糊之后還沒感覺到飽，可以加個(gè)雞蛋或往其中加點(diǎn)小菜拌著吃。
改良后的七味早餐糊，不僅效果更好，口感上也是比一般藥物要好很多。七味早餐糊的功效也是健脾養(yǎng)胃，不過作用變強(qiáng)了，對(duì)于腹脹和腸胃不好的人服用一段時(shí)間后身體改善非常明顯，像食欲差、肚子脹，還有大便不成形、消化不良、身上沒勁兒的，堅(jiān)持幾個(gè)月，身體就會(huì)明顯感覺到改善，尤其是胃口會(huì)變好。普通人長(zhǎng)期吃也不會(huì)覺得很難堅(jiān)持，健脾養(yǎng)胃需要慢工出細(xì)活。
除了對(duì)胃腸病有很好的改善外，七味早餐糊還有一個(gè)大家都想不到的功效，就是健康減肥。我們常說的肥胖是脾胃虛弱的一種表現(xiàn)，人虛胖是因?yàn)轶w內(nèi)寒濕過重，哪里寒氣多哪里就有脂肪堆積。有的人四肢纖細(xì)，但是肚子很大，有的人上半身很瘦，但是腿卻很粗。還有上了年紀(jì)后，無一例外的胖腿胖膝蓋，這都是因?yàn)楹疂窬奂谕壬?，時(shí)間久了成了關(guān)節(jié)病。通過健脾養(yǎng)胃把寒濕排出去，自然虛胖也就減輕了。
中醫(yī)中講脾主運(yùn)化，就離不開“五谷之精微”， 那這五谷之精微到底是什么？很多人就理解不了，西醫(yī)其實(shí)就是將它解釋成營(yíng)養(yǎng)學(xué)的營(yíng)養(yǎng)素、微量元素等。脾胃是生產(chǎn)元?dú)獾牡胤?，元?dú)馐俏覀兒图膊《窢?zhēng)最根本的力量，元?dú)庾?，人健康，壽命長(zhǎng)。脾胃不好、虛胖、沒精神的這些朋友就應(yīng)該引起足夠的重視。
如果身體就是國(guó)家，脾胃就相當(dāng)于財(cái)稅部門；如果身體是公司，脾胃就是銷售部門；如果身體是家庭，脾胃就是錢。因此，咱們身體的元?dú)饩褪且来硕鴣淼?。但這個(gè)元?dú)獠皇亲约合攘粢徊糠?，而是要運(yùn)化完之后按照 肝→心→脾胃→肺→腎 的順序進(jìn)行消耗，最后剩余的就存到腎。
元?dú)饨?jīng)過這一整個(gè)路線之后，就完成了身體的元?dú)膺\(yùn)轉(zhuǎn)。而當(dāng)一個(gè)人脾胃虛弱的時(shí)候，它運(yùn)化產(chǎn)生的元?dú)饩蜕?，分配的時(shí)候都不夠用。這時(shí)候怎么辦？當(dāng)然是誰(shuí)對(duì)這個(gè)身體生命健康更重要就優(yōu)先分配給誰(shuí)。健脾養(yǎng)胃的方子是脾胃虛弱的病人需要吃的。如今，時(shí)代大環(huán)境下十之八九的人都有脾胃虛弱的問題，看上去每個(gè)人都好像能吃，但實(shí)際上健脾養(yǎng)胃還是要對(duì)癥的。中醫(yī)的治病思路，就是改變我們身體的大環(huán)境，讓元?dú)獬渥?，病邪自然就呆不住?/span>
聯(lián)系客服
