在很多人看來，「吃水果」這事，可不簡單……
一會說「飯前吃水果可以減肥」，一會又說「空腹吃水果傷胃」；
這里說「飯后吃水果會胃脹」，那里卻說「飯后吃水果有助于消化」；
還有人說「早晨吃水果是金，晚上吃是垃圾」？
心！好！累！
- 1 -
到底應(yīng)該什么時候吃水果？
答案其實簡單粗暴：
如果你沒有胃腸疾病，也沒有血糖困擾，什么時候吃水果都可以。
① 不能空腹吃 / 飯前吃？
這個說法主要是擔(dān)心水果中的鞣酸和酸度高，會傷胃。
但其實，如果你沒有胃酸過多的問題，也不空腹吃柿子這種鞣酸較高的水果，完全不用擔(dān)心。
② 不能飯后吃？
傳言飯后吃水果，水果會被之前吃的食物堵在胃里，容易腹脹或便秘。
實際情況是，只要你不是吃得太飽還大量吃水果，根本沒有這么嚴重。水果中的主要成分是水和糖類，相比蛋白質(zhì)和脂肪更好吸收。
③ 不能晚上吃？
傳言晚上吃水果不消化，容易累積毒素，給胃和肝臟增加負擔(dān)。
這完全是無稽之談。身體的消化能力和胃腸的蠕動有關(guān)，而和進食時間關(guān)系不大。
如果平時工作在外不方便吃水果，大可放心晚上吃。
總之，關(guān)于吃水果的時間，并沒有嚴格的禁忌，你和你的身體開心就好：
只要符合你的生活習(xí)慣，身體和腸胃也沒有不舒服，飯前吃、飯后吃、和飯一起吃，都沒問題。
堂主簡單給 2 個建議供參考：
早餐：考慮到大部分人都不怎么認真吃早餐，不如在早餐或上午加份水果，一個橘子或蘋果，都很好。
兩餐之間：有點「小餓」又沒到飯點，吃點水果吧～
比餅干糕點之類的零食好太多，還能緩解饑餓感，避免下一餐暴飲暴食。
- 2 -
水果雖好，吃太多也會胖
我們都知道，水果營養(yǎng)好，富含各種維生素和礦物質(zhì)，還有膳食纖維和各種有益于健康的多酚、類黃酮等抗氧化物質(zhì)。
但是和所有食物一樣，吃多了也是會胖的。
而且，一個尷尬的事實是：吃水果時，人們很容易放松警惕而吃太多。
比如抱著西瓜挖著吃，解決半個西瓜分分鐘的事，
這可就是 1、2 斤西瓜肉啊……能不長胖么？
▼
中國居民膳食指南說：每天吃 200～350 克新鮮水果就好。
這個重量是指可以吃的部分，不包括果皮、果核。
簡單來說，大概是 1 個中等大小的蘋果 + 1 個橘子的量。
圖中的水果，每天吃 2 份
▼
如果是切塊水果的話，一天不要超過 1 飯盒的量。
當(dāng)然，如果你特別愛吃水果，也可以多吃一些，不過記得減少主食的量：少吃半碗飯。
- 3 -
吃什么水果最好？
至于哪種水果最好，并不用在意。
不同水果在營養(yǎng)上各有所長，口感也各具特色。
堂主的建議是：
選當(dāng)季的新鮮水果，結(jié)合個人喜好，不同的水果換著吃。
之所以不優(yōu)先推薦反季節(jié)水果，并不是因為有害健康，而是……貴。
- 4 -
不愛吃水果，喝果汁可以嗎？
并不推薦。
榨汁過程中會損失調(diào)一些營養(yǎng)素和抗氧化物質(zhì)，即使是「高大上」的原汁機，也無法避免。
而且，果汁沒有濃縮水果中的所有營養(yǎng)，卻濃縮了所有的糖和熱量。
一杯鮮榨橙汁，差不多需要 3、4 個橙子才能榨出來
▼
吃一個橙子就半飽了，而喝一杯橙汁幾乎沒有飽腹感，卻喝下去了 4 個橙子的熱量。
不過呢，從某種程度上來說，果汁降低了吃水果的門檻，如果喝的方法對，倒也是一種吃水果的方式。
請選擇自制蔬果汁：水果定量（不超過每日限額）+ 大量蔬菜，連渣子一起吃下去。
至于市面上的「果汁飲料」，大部分都是糖水 + 少量果汁，就不要選了。
圖片來源：123rf.com.cn 正版圖片庫 / 網(wǎng)絡(luò)
