1.肥胖是指一定程度的明顯超重與脂肪層過厚，是體內(nèi)脂肪，尤其是甘油三酯積聚過多而導(dǎo)致的一種狀態(tài)。
肥胖不是指單純的體重增加，而是體內(nèi)脂肪組織積蓄過剩的狀態(tài)。由于食物攝入過多或機(jī)體代謝的改變而導(dǎo)致體內(nèi)脂肪積聚過多造成體重過度增長并引起人體病理、生理改變或潛伏。
2.成因：原發(fā)性與家庭，個人生活習(xí)慣、社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展、文化背景等環(huán)境有關(guān)以及不良的飲食習(xí)慣、運動不足等。
3.判斷一個人是否肥胖，可以通過體脂肪占有率（=脂肪重量/體重）來體現(xiàn)。一般青春期(12歲)男孩和女孩體脂肪大體為20%，成年后，正常體脂肪率男性為15%一20%、女性為20%一25%。如從20%增加到25%一30%時，那么就是肥胖。
還可以通過看體重指數(shù)（BMI，體質(zhì)指數(shù)），具體計算方法是BMI=體重/身高^2（kg/m2）。國際上通常用世界衛(wèi)生組織（WHO）制定的體重指數(shù)界限值，即BMI在25.0~29.9為超重，大于等于30為肥胖。
4.肥胖類型：單純性肥胖，病理性肥胖（繼發(fā)性肥胖），特殊性肥胖。
其中單純性肥胖的成因主要有遺傳（如非胰島素依賴型糖尿病、肥胖），社會環(huán)境（如生活條件變好，經(jīng)常性外出聚餐），心理（如壓力過大，靠“吃”發(fā)泄），運動（交通工具發(fā)達(dá)、家務(wù)機(jī)械化等原因，導(dǎo)致消耗熱量機(jī)會減少）等。
5.肥胖危害：增加心血管疾病、癌癥風(fēng)險，影響內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)等，此外還有關(guān)節(jié)軟組織損傷、生殖能力下降以及心理障礙、心臟病、糖尿病、動脈粥樣硬化、脂肪肝、膽結(jié)石、水腫、痛風(fēng)等。
6.肥胖癥屬于一種慢性代謝性疾病，主要特征為體內(nèi)脂肪過度蓄積和體重超重。肥胖癥已成為全球最大的慢性疾病。
最后要告訴大家的是，毫無節(jié)制地減肥會帶來嚴(yán)重不良影響，注重我們的身體構(gòu)成是一個健康的狀態(tài)才是更重要的。
（2020年聯(lián)考）下列關(guān)于人體單純性肥胖的說法錯誤的是：（ ）
A. 進(jìn)食過多的糖類食物，會導(dǎo)致肥胖
B. 肥胖者會因動脈粥樣硬化而產(chǎn)生心血管疾病
D. 脂肪雖供給人體能量，但攝入過多會沉積皮下引起肥胖
A項：在人體內(nèi)，糖類可以大量轉(zhuǎn)化成脂肪，當(dāng)人吃過量的糖類時，供能之后有剩余，就會轉(zhuǎn)化為肝肌糖元，如果還有剩余，就會大量轉(zhuǎn)化成脂肪，使人長胖。A項正確。
B項：肥胖病患者血脂增高是形成動脈粥樣硬化的重要原因。因為動脈粥樣硬化的患者在早期并沒有明顯的癥狀，沒有采取有效的干預(yù)措施，等到血管病變加重，患者也就出現(xiàn)心血管疾病的問題。B項正確。
C項：肥胖是由于食物攝入過多或機(jī)體代謝的改變而導(dǎo)致體內(nèi)脂肪積聚過多造成體重過度增長并引起人體病理、生理改變或潛伏。不吃碳水化合物但攝入較多脂肪、乃至飽和脂肪的人，消耗的體脂更多，并且罹患心血管疾病的風(fēng)險更低。這種做法能更有效地減少體脂，并同時減輕體重。與低脂飲食相比，低碳飲食更有助于減少體重和減少心血管疾病的風(fēng)險。C項錯誤。
D項：人體能量攝入超過能量消耗，多余的能量就會轉(zhuǎn)變成脂肪囤積在人體內(nèi)，從而導(dǎo)致肥胖。D項正確。
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