(一)產(chǎn)量：物價水平較低可控，產(chǎn)量保持較快增長

2011年底至2012年初，我國宏觀經(jīng)濟增長速度有所下降，PMI指數(shù)始終徘徊在榮枯線左右，固定資產(chǎn)投資增速放緩，在全球其他主要經(jīng)濟體因金融危機和歐債危機影響下陷入增長乏力外需不振的狀況，迫切需要國內(nèi)消費承擔部分以往投資對經(jīng)濟刺激和拉動作用。宏觀經(jīng)濟的一個好的狀況是通貨膨脹得到初步控制，食品CPI從2011年5、6月14%以上的高位，持續(xù)下降到2012年2月的6.2%。較低的物價水平將有助于提升民眾的購買欲望，從而擴大內(nèi)需，促進軟飲料行業(yè)的整體消費，這也促使我國軟飲料產(chǎn)量保持較快增長。2012年1季度，我國軟飲料產(chǎn)量為2665.27萬噸，同比增長11.26%，增速較上年同期下降15.91個百分點。

在產(chǎn)量增長的同時，我國軟飲料品種也日趨多樣化，為消費者提供了更多的選擇。其中，我國軟飲料行業(yè)占比最重的是碳酸飲料，天然礦泉水比重不斷增長。目前，碳酸飲料、瓶裝飲用水和果蔬汁飲料和茶飲料已成為最主要的四類品種。

圖表 1：2010年1季度到2012年1季度我國軟飲料月度產(chǎn)量及增速

數(shù)據(jù)來源：中國報告大廳

1.碳酸飲料：碳酸飲料市場份額出現(xiàn)下降

近年來，隨著人們健康消費意識的升級，果汁飲料、茶飲料等市場出現(xiàn)快速增長的態(tài)勢，而碳酸飲料市場則總體出現(xiàn)萎縮。但是，碳酸飲料的消費人群主要集中在16～25歲，主要是一些青少年，這部分年輕人追求時尚、潮流，而對營養(yǎng)、健康的訴求則相對會少些，因此，這部分消費群體并不會出現(xiàn)大面積的流失，碳酸飲料消費市場仍然較大。2012年1季度，我國碳酸飲料受消費淡季的限制，產(chǎn)量呈現(xiàn)負增長，延續(xù)上年三季度以來趨緩的走勢。2012年1季度，我國碳酸飲料產(chǎn)量達到284.31萬噸，同比下降6.98%，增速較上年同期下降22.86個百分點;碳酸飲料占全國軟飲料產(chǎn)量的10.66%，比重較上年同期下降3.03個百分點。

圖表 2：2010年1季度到2012年1季度我國碳酸飲料月度產(chǎn)量及增速

數(shù)據(jù)來源：中國報告大廳

2.瓶(罐)裝飲用水：周期需求提升，市場份額有所提高

2012年1季度，受春節(jié)假期和季節(jié)性因素刺激，我國瓶(罐)裝飲用水總體保持較快的增長速度。1季度，我國瓶(罐)裝飲用水產(chǎn)量為1151.21萬噸，同比增長37.64%，增速較上年同期提高12.79個百分點;1季度，瓶(罐)裝飲用水占全國軟飲料產(chǎn)量的43.19%，比重較上年同期提高6.59個百分點。

圖表 3：2010年1季度到2012年1季度我國瓶(罐)裝飲用水月度產(chǎn)量及增速

數(shù)據(jù)來源：中國報告大廳

(二)銷量：居民收入增長支撐軟飲料銷量提高

2011年，受國家政策支持，城鄉(xiāng)居民收入的增加和生活水平提高的影響，我國軟飲料銷量保持較快增長勢頭。2011年，我國軟飲料銷售量為11621.90萬噸，同比增長18.70%。銷售量增速較產(chǎn)量增速低3.30個百分點，在產(chǎn)量增速下滑的同時，銷量增速低于產(chǎn)量增速，表明通貨膨脹對終端消費市場產(chǎn)生了一定的影響。

圖表 4：2009 年1季度～2011年4季度我國軟飲料累計銷量

數(shù)據(jù)來源：中國報告大廳

1.居民收入持續(xù)增長是軟飲料銷量保持增長的基礎(chǔ)

在居民收入增加背景下，銷量上升、銷售均價上漲等因素構(gòu)成我國軟飲料行業(yè)銷售增長的長期發(fā)展趨勢。2012年1季度，我國城鎮(zhèn)家庭人均可支配收入累計為67960.00 元，同比增長9.8%;農(nóng)村居民人均現(xiàn)金收入累計為2560.00 元，同比增長12.7%。我國城鄉(xiāng)居民收入保持較快的增長勢頭，保證了軟飲料消費增長基礎(chǔ)的穩(wěn)固。

2.飲料類商品零售額增長較快，軟飲料市場銷售前景良好

2012年以來，我國堅持實施積極的財政政策和穩(wěn)健的貨幣政策，不斷加強和改善宏觀調(diào)控，國民經(jīng)濟運行總體穩(wěn)健，1季度社會消費品零售總額49319億元，同比名義增長14.8%(扣除價格因素實際增長10.9%)。其中，限額以上企業(yè)消費品零售額22921億元，同比增長15.6%。從飲料類商品零售額來看，2012年1季度我國限額以上批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)飲料類商品零售總值283.01億元，同比增長13.4%。根據(jù)限額以上批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)飲料類商品零售總值的發(fā)展趨勢看，我國軟飲料的市場銷售情況也將保持良好的發(fā)展勢頭。

(三)價格：受多重因素影響，軟飲料總體上維持較高水平

受農(nóng)產(chǎn)品價格上漲、包裝材料價格上漲、能源價格上漲、勞動力成本上漲等因素疊加影響，2012年以來，我國主要軟飲料產(chǎn)品價格總體上維持較高水平。2012年1季度，軟飲料出廠價格指數(shù)總體出現(xiàn)回調(diào)，2012年3月，碳酸飲料出廠價格指數(shù)、瓶(罐)裝飲用水制造工業(yè)生產(chǎn)者出廠價格指數(shù)和果菜汁及果菜汁飲料制造工業(yè)生產(chǎn)者出廠價格指數(shù)分別為104.4點、102.7點和104.9點，較年初分別回落0.6點、0.1點、0.5點。(lynn)