冬季天氣寒冷，許許多多人選擇飲酒取暖。每天餐桌上加飲二兩老酒，成為許多男人冬季餐飲生活中的樂趣與開心選擇。然而，飲酒易醉、飲酒會刺激心腦血管、誘發(fā)多種疾病，會發(fā)生許多樂極生悲的故事，也是需要我們注意在寒冬中防范的。
第一，冬季飲酒，首選紹興黃酒加熱飲。紹興黃酒醇香、美味，尤其適合冬季加熱后飲用。喜甜者、不善酒力者可選女兒紅。女兒紅屬元紅類黃酒，具有琥珀色的甜香，非?？煽凇⒄T人。加上女兒紅，裁縫生女，屋前埋酒、嫁女時飲酒的故事，使這種黃酒更有了冬日曖身的魅力。老酒客，酒力大者，選擇花雕、加飯最給力，此幾類黃酒，酸、甜、苦、辛、澀，含意豐富，越飲越香。特別加上花生、茴香豆，就讓人想起李白的滄桑，孔乙已的落魈。感概人生、感慨冬雪。飲黃酒者，會有較長時間的神智清醒期，也宜合人們把酒言歡。
第二，冬季飲酒，多選白酒。許許多多中國人認為不喝白酒、不算飲酒。冬季飲白酒，也是餐桌上最常選擇。白酒濃烈、刺激性大、一大杯下去，渾身發(fā)熱、頭腦激越、許許多多者在白酒中沉醉、失意、糊涂。白酒也是心腦血管疾病者、消化系統(tǒng)疾病者，最要注意的酒類。冬季飲白酒、不可不飲、也要善飲。主要是在度與量上平衡?？蛇x三十八度、四十二度的中低度者飲用?？蛇x擇只飲七分量，可釆用喝前先限量，喝多少、倒多少。喝多少、拿多少。絕不過量、注意自控。
第三，冬季飲酒，建議選擇日本清酒加熱飲。日本清酒度數(shù)不高、兼有白酒與黃酒的各自特點，是冬季飲酒者新的選擇方式。清酒加熱后，酒力微熏，也常常產(chǎn)生暖身、飄逸的感覺。不勝酒力者、擔心飲過量者、身體不適者建議選擇日本清酒加熱飲，是一種魚與熊掌兼得的選擇。日本清酒也有百級、千級、萬級之選，初飲者、百級足亦。
第四，冬季飲啤酒者，建議選擇黑啤。啤酒是人們餐桌上最常用的酒品。雖然啤酒最適合于夏季，給人暢快、給人清新、給人涼爽。但仍然有許許多多啤酒一族，冬季也選擇啤酒。冬季飲啤酒者，建議首選黑啤。黑啤呈濃咖啡色、麥芽濃度略高于普通啤酒，尤為適合冬季飲用。
第五，冬季高雅人士、女士、養(yǎng)生者，建議選擇飲用紅酒。紅酒不宜醉、紅酒故事多、紅酒易品味。但紅酒不濃烈、紅酒不刺激、也是一種冬季飲酒者的補充與挑選。
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