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食材：切片面包6片，切片火腿，切片芝士若干，雞蛋，黃芥末，蛋黃醬

步驟：

1、將切片火腿放在開(kāi)水里稍微一焯，這樣可以把火腿煮熟，并且去掉油份

2、材料的擺放順序是這樣的：面包（芥末+蛋黃醬）+芝士+火腿+芥末醬（芥末+黃豆醬）+芝士+火腿，芥末和蛋黃醬分別各涂一半

3、把雞蛋打成蛋液，一般2個(gè)就夠了，如果喜歡吃雞蛋的可以放3個(gè)

4、平底鍋中倒油燒熱，把過(guò)好蛋液的吐司放在鍋里煎熟

5、表面，底部都均勻煎熟即可

6、為方便使用，吐司切成4塊，可以在表面撒上白糖粉哦

7、按個(gè)人口味可以加點(diǎn)番茄醬吃，再搭配牛奶一份營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐就做好了