目前，市面上有很多“冰紅茶、冰綠茶、茉莉花茶”等，它們雖有“茶”的名頭，卻是名副其實(shí)的甜飲料，成分多是“水 糖 茶 多種食品添加劑”。
別以為有“茶”就健康
沖泡茶葉麻煩，尤其外出時(shí)更不方便，于是對(duì)于許多愛茶者來說，茶飲料成了讓人眼前一亮的替代品。
甚至，還有朋友覺得，因?yàn)槭恰安琛憋嬃?，所以不?huì)像一般甜飲料熱量那么高，飯后喝一瓶去膩解渴，很是舒服。有數(shù)據(jù)顯示，在夏季，各種茶飲料的消費(fèi)能占到飲料總消費(fèi)量的一半以上。
借著“茶”名頭的茶飲料，真的就綠色、健康嗎？
你喝的是華麗麗的“調(diào)味茶飲料” ！
最簡單最樸實(shí)的茶飲料，是以茶葉水或茶粉等為原料，加工制成的。根據(jù)所用原茶的種類不同，制成保持原茶風(fēng)味的茶飲料，比如紅茶飲料、綠茶飲料等。
而如今市面上，“華麗風(fēng)”的茶飲料到處都是——
在原茶飲料基礎(chǔ)上，加果汁及果味香精，就成了果汁茶飲料或果味茶飲料。其中，果味茶飲料中僅有果味香精。
加乳制品及奶味香精，就成了奶茶飲料或奶味茶飲料。其中奶味茶飲料中僅有奶味香精，如植脂末。
還有在飲料中充入二氧化碳?xì)怏w，制成類似于汽水的碳酸茶飲料。
這些衍化而成的各種口味茶飲料，統(tǒng)統(tǒng)屬于“調(diào)味茶飲料”。還包括檸檬綠茶、某些奶茶、蜂蜜柚子茶等。
熱量竟與可樂相當(dāng)
沖泡茶葉的成分是“水 茶葉”，可調(diào)味茶飲料的成分沒有這么簡單。簡單概括起來，多是“水 糖 茶 多種食品添加劑”組成的。
以一款最熟悉的冰紅茶為例。其配料表為：水、白砂糖、速溶紅茶、食用鹽、食品添加劑（檸檬酸、檸檬酸鈉、維生素C、焦糖色）、食用香精。
排在配料表第二位的是白砂糖，這一點(diǎn)與一般甜飲料并無差異。
再看其營養(yǎng)成分表的小框框中寫著：每100毫升的含糖量高達(dá)9.7 克。如此一來，喝一瓶550毫升的茶飲料，喝進(jìn)的糖就有53克之多，總熱量是215大卡，竟與一瓶可樂的熱量相當(dāng)。
與此同時(shí)，還會(huì)增加大約160毫克的鈉攝入，讓本來就很艱巨的“控鹽”工程變得更加困難。
可是，如果是自己沖泡的茶，糖含量少到可以忽略，熱量也幾乎為 0大卡，鈉含量也要少得多，顯然更健康。
低糖、無糖茶飲料，也不如自己沏茶
也不是所有的茶飲料都那么“俗氣”，市面上也有很多低糖或者無糖的茶飲料。某款無糖茶飲料的配料表只有區(qū)區(qū)幾種成分：水、紅茶、食品添加劑（維生素C，碳酸氫鈉）。
由于沒有糖、沒有甜味劑、沒有香精，這種“化繁為簡”的茶飲料嘗起來不香也不甜，所以并不那么受“待見”。甚至，這類茶飲料還被網(wǎng)友評(píng)為最難喝的十大飲料之一。
雖然成分跟我們沏的茶更接近，但由于還要經(jīng)過加工處理，會(huì)使茶葉中的香氣成分損失不少。所以這種茶飲料無論口感、香氣還是營養(yǎng)，與現(xiàn)泡的茶依然無法畫等號(hào)。
還有，不論是低糖還是無糖茶飲料，依然是含有糖或者甜味劑的，這一點(diǎn)與真正的茶也有一定差距。
真要喝茶飲料，怎么選
一些相對(duì)好的茶飲料，還是要比甜飲料好一些，選購時(shí)可以看以下幾點(diǎn)。
選糖含量低的
低糖或無糖更好。不過，這就得以放棄香甜為代價(jià)。
選茶多酚含量高的
綠茶飲料的茶多酚含量是最高的，其次是烏龍茶。盡管如此，這與茶葉仍不可比。若取高檔綠茶2克，用500克水沖泡，得到的茶多酚含量高達(dá)1000毫克/千克，而茶飲料中茶多酚含量有280毫克/千克就已經(jīng)很高了。
選食品添加劑種類少的
茶飲料中經(jīng)常使用的磷酸鹽，會(huì)干擾人體對(duì)鈣、鐵等礦物質(zhì)的吸收；檸檬酸鈉、碳酸氫鈉、磷酸鈉等各種形式的鈉鹽，其實(shí)本質(zhì)上都會(huì)增加“鈉”鹽的攝入，留給一日三餐用鹽的配額就會(huì)減少，不利于鹽的控制。
編輯：木木
