小暑至,螳螂生,鵙始鳴,反舌無聲。——《禮記》
小暑,為一年二十四個節(jié)氣中的第十一個節(jié)氣,也是夏季的第五個節(jié)氣,每年太陽運行至黃經(jīng)105°即為小暑。
《月令七十二候集解》:“六月節(jié)……暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶小也?!?/span>
民間有“小暑大暑,上蒸下煮”之說。小暑一過,一日熱三分。雷雨天氣從此時開始增多。
暑,為炎熱的意思,小暑與下一個節(jié)氣大暑比較而言,炎熱尚小也,所以稱之為小暑。
小暑時節(jié),地下冷氣上升,天上熱氣下降,寒熱相搏。熱盛則燥、寒盛則濕,這是大自然的寒流與熱流相乘、相侮的表現(xiàn)。
小暑三候
溫風至
小暑至日溫風至。小暑時節(jié)大地上便不再有一絲涼風,而是所有的風中都帶著熱浪。
蟋蟀居宇
“七月在野,八月在宇,九月在戶,十月蟋蟀入我床下?!保?span>《詩經(jīng)·七月》)文中所說的八月(農(nóng)歷)即是夏歷的六月,即小暑節(jié)氣的時候,由于炎熱,蟋蟀離開了田野,到庭院的墻角下以避暑熱。
鷹始鷙
在小暑節(jié)氣中,老鷹因地面氣溫太高而多在清涼的高空中活動。
小暑習俗
食新
即在小暑過后嘗新米,農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后,做好飯供祀五谷大神和祖先,然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說“吃新”乃“吃辛”,是小暑節(jié)后第一個辛日。所以,民間有“小暑吃黍,大暑吃谷”之說。
曬書晾衣
“荊楚之俗,七月,曝經(jīng)書及衣裳,以為卷軸久則有白魚?!保?span>《爾雅翼》)“京師于六月六日抖晾衣服書籍,謂可不生蟲蠹。”(《燕京歲時記》)
小暑時節(jié),南北各地都流行曬物。這是因為江淮流域的梅雨季即將結束,而華北、東北等地區(qū)則開始進入多雨季節(jié),趁著小暑前后晴天多、氣溫高,就要趕快將書籍經(jīng)卷和久不曾穿的衣服拿到太陽底下烘曬,以除螨、祛霉味,還能防止書籍受潮、生蠹蟲。
吃伏面
“頭伏蘿卜二伏菜,三伏還能種蕎麥?!薄邦^伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋?!鳖^伏吃餃子是傳統(tǒng)習俗,伏日人們食欲不振,往往比常日消瘦,俗謂之苦夏,而餃子在傳統(tǒng)習俗里正是開胃解饞的食物。
伏日吃面習俗至少三國時期就已開始了。“伏日食湯餅,取巾拭汗,面色皎然。”(《魏氏春秋》)這里的湯餅就是熱湯面?!傲路帐硿灒麨楸賽??!保?span>《荊楚歲時記》)五月是惡月,六月亦沾惡月的邊兒,故也應“辟惡”。伏天還可吃過水面、炒面。過水面,就是將面條煮熟用涼水過出,拌上蒜泥,澆上鹵汁,不僅味道鮮美,而且可以“敗心火”。
小暑詩詞
倏忽溫風至,因循小暑來。
竹喧先覺雨,山暗已聞雷。
戶牖深青靄,階庭長綠苔。
鷹鹯新習學,蟋蟀莫相催。
(元稹《小暑六月節(jié)?》)
荷香清露墜,柳動好風生。
微月初三夜,新蟬第一聲。
乍聞愁北客,靜聽憶東京。
我有竹林宅,別來蟬再鳴。
不知池上月,誰撥小船行?
(白居易《六月三日夜聞蟬》)
一碗分來百越春,玉溪小暑卻宜人。
紅塵它日同回首,能賦堂中偶坐身。
(晁補之《玉溪小暑卻宜人》)
病骨那禁暑,衰年更作愁。
有風依舊熱,初伏幾時秋。
瓜果誰新餉,饞涎小忍休。
金盆井花水,且看玉雙浮。
(楊萬里《嘗瓜二首》)
微飆不振發(fā),皎日沸重淵。
萬木奪華采,祝融方燎原。
青山瘁無姿,流泉不復寒。
眷彼道路子,念茲農(nóng)畝勤。
荷鋤詎敢后,擔囊無息肩。
亦知苦可畏,謀食敢遑安。
三伏方肇序,金融未能完。
聊安環(huán)堵居,酌彼溪中泉。
(張耒《六月八日苦暑二首》)
萬瓦鱗鱗若火龍,日車不動汗珠融。
無因羽翮氛埃外,坐覺蒸炊釜甑中。
(陸游《苦熱》)
平陸莽為巨浸,晴空變作漏天。
明朝是小暑節(jié),重霉必大有年。
? ? ?(方回《小暑才交雨漸晴》)??