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冬天里，老公就饞這道菜，10塊錢能炒一大盤，比大魚大肉吃著香！這菜說(shuō)的其實(shí)就是魚泡，這玩意現(xiàn)在在我這邊的售價(jià)是25元左右，但配上點(diǎn)小菜一起炒，其實(shí)10塊錢就足夠吃一頓了，吃著特別下飯，而且口感與營(yíng)養(yǎng)都相當(dāng)不錯(cuò)，我個(gè)人覺得吃起來(lái)還算是劃算。

魚泡的內(nèi)部蘊(yùn)含有黏性物質(zhì)，包含著非常豐富的蛋白質(zhì)成分，吃了可以強(qiáng)健身體，另外這玩意還有著護(hù)膚的功效，女性朋友吃了也能變美哦，這樣優(yōu)秀的餐品，你如果有興趣的話，不妨是隨著我學(xué)習(xí)一下做法吧。

【泡椒魚泡】

準(zhǔn)備食材：魚泡適量、胡蘿卜、黃瓜、姜蒜、干辣椒、泡椒適量、豆瓣醬、白糖、生抽、胡椒粉、料酒

制作步驟：

1、首先我們要先將魚泡給處理干凈，這玩意內(nèi)含空氣，我們買回來(lái)之后要先給刺破，然后加上適當(dāng)?shù)氖雏}與面粉，不斷地抓勻，最后反復(fù)清洗待用。胡蘿卜的話我們直接去皮切制成絲狀，黃瓜則是直接切條，另外再隨意切上一點(diǎn)蔥姜與干辣椒待用。

2、起鍋燒水，魚泡下鍋焯燙，等燙到卷縮之后，咱就將它們撈起來(lái)瀝干，注意不要燙太久，否則口感會(huì)顯得不太好。