第一節(jié) 雜交育種與誘變育種
一、各種育種方法的比較：
雜交育種
誘變育種
多倍體育種
單倍體育種
處理
雜交→自交→選優(yōu)→自交
用射線、激光、
化學(xué)藥物處理
用秋水仙素處理
萌發(fā)后的種子或幼苗
花藥離體培養(yǎng)
原理
基因重組，
組合優(yōu)良性狀
人工誘發(fā)基因
突變
破壞紡錘體的形成，
使染色體數(shù)目加倍
誘導(dǎo)花粉直接發(fā)育，
再用秋水仙素
優(yōu)
缺
點(diǎn)
方法簡(jiǎn)單，
可預(yù)見強(qiáng)，
但周期長(zhǎng)
加速育種，改良性狀，但有利個(gè)體不多，需大量處理
器官大，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
含量高，但發(fā)育延遲，結(jié)實(shí)率低
縮短育種年限，
但方法復(fù)雜，
成活率較低
例子
水稻的育種
高產(chǎn)量青霉素菌株
無子西瓜
抗病植株的育成
第二節(jié) 基因工程及其應(yīng)用
一、基因工程
1、概念：基因工程又叫基因拼接技術(shù)或DNA重組技術(shù)。人們意愿，把一種生物的某種基因提取出來，加以修飾改造，放到另一種生物的細(xì)胞里，定向地改造生物的遺傳性狀。
2、原理：基因重組
3、結(jié)果：定向地改造生物的遺傳性狀，獲得人類所需要的品種。
二、基因工程的工具
1、基因的“剪刀”—限制性核酸內(nèi)切酶（簡(jiǎn)稱限制酶）
（1）特點(diǎn)：具有專一性和特異性，即識(shí)別特定核苷酸序列，切割特定切點(diǎn)。
（2）作用部位：磷酸二酯鍵
2、基因的“針線”——DNA連接酶
（1）作用：將互補(bǔ)配對(duì)的兩個(gè)黏性末端連接起來，使之成為一個(gè)完整的DNA分子。
（2）連接部位：磷酸二酯鍵
3、基因的運(yùn)載體
（1）定義：能將外源基因送入細(xì)胞的工具就是運(yùn)載體。
（2）種類：質(zhì)粒、噬菌體和動(dòng)植物病毒。
三、基因工程的操作步驟
1、提取目的基因
2、目的基因與運(yùn)載體結(jié)合
3、將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞
4、目的基因的檢測(cè)和鑒定
四、基因工程的應(yīng)用
1、基因工程與作物育種：轉(zhuǎn)基因抗蟲棉、耐貯存番茄、耐鹽堿棉花、抗除草作物、轉(zhuǎn)基因奶牛、超級(jí)綿羊等等
2、基因工程與藥物研制：干擾素、白細(xì)胞介素、溶血栓劑、凝血因子、疫苗
3、基因工程與環(huán)境保護(hù)：超級(jí)細(xì)菌
五、轉(zhuǎn)基因生物和轉(zhuǎn)基因食品的安全性
兩種觀點(diǎn)是：
1、轉(zhuǎn)基因生物和轉(zhuǎn)基因食品不安全，要嚴(yán)格控制
2、轉(zhuǎn)基因生物和轉(zhuǎn)基因食品是安全的，應(yīng)該大范圍推廣。
▍ 來源：綜合網(wǎng)絡(luò)
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