簡 訊： 肺結(jié)核是消耗性疾病，本質(zhì)為陰虛。除加強營養(yǎng)外，還應(yīng)飲食清淡，忌肥甘油膩。不吃或少吃辛辣香燥之物，如韭菜、洋蔥、芥末、辣椒、胡椒等及油煎、干炒、炙烤之品，以免耗氣傷津，對疾病不利。此外，還要適勞逸、慎起居、戒煙酒、調(diào)情緒等加以...
肺結(jié)核中醫(yī)稱之為“癆瘵（音“寨”，病的意思）”，俗稱“肺癆”。其特點是熱量消耗快，體力消耗大，因此需要補充營養(yǎng)。但進補也不可盲目，當(dāng)身體十分虛弱時，過分滋補也會適得其反。應(yīng)根據(jù)病證，分型選擇藥膳來補益。
肺陰虧損型
表現(xiàn)為干咳少痰，或痰中帶血，潮熱盜汗，顴紅咽干，舌質(zhì)紅，脈細(xì)數(shù)。宜選用養(yǎng)陰潤肺的藥膳。
沙參麥冬蟲草肉
【原料】北沙參10克，麥冬10克，冬蟲夏草10克，豬瘦肉250克，食鹽、味精少許。
【做法】將沙參、麥冬煎水，得1000毫升煎液待用。將豬瘦肉洗凈、切塊，放入鍋中，加入煎液，旺火煮沸后，加入冬蟲夏草，改用文火，待肉爛時加食鹽、味精，調(diào)味后食用。
【特點】北沙參可滋陰潤肺，麥冬可養(yǎng)陰生津，冬蟲夏草可補肺益腎、止血化痰，輔以豬瘦肉，血肉有情之品可補虛損、潤肺腎。此方適用于潮熱不退、身體瘦弱、干咳少痰的肺結(jié)核早期。
