在茶文化氣氛日趨濃厚的今天，我們不妨用最簡(jiǎn)單和直白的方式傳播科學(xué)飲茶的道理。
所謂好茶，基礎(chǔ)很重要（農(nóng)殘問(wèn)題等），但也要針對(duì)我們各自的身體素質(zhì)而言：適合自己身體需要的茶就是好茶，和價(jià)格的關(guān)系不大。
此時(shí)的好茶也許是彼時(shí)的危害。
一年四季有春播夏長(zhǎng)秋收冬藏，每一天有早起中憩晚眠，人有精神困倦和饑飽病痛，其中的每一個(gè)要素都可以影響我們對(duì)茶的選擇。
不同的茶葉有不同的內(nèi)容物，我們通過(guò)合理的投茶量、水溫控制、浸泡時(shí)間獲得自己想要的（茶質(zhì)和口感），回避不利于健康的內(nèi)容物的浸出。
不同的茶葉有不同的混搭組合科學(xué)，茶葉和茶葉，茶葉和食物，茶葉和藥物，都是需要注意的。
當(dāng)混搭的內(nèi)容物質(zhì)之間出現(xiàn)沖突，好茶葉也扮演了壞角色。
比如說(shuō)枸杞最好不要和綠茶組合，吃飯和飯后的一段時(shí)間最好不要喝帶鞣酸的茶等等，這是營(yíng)養(yǎng)科學(xué)當(dāng)中的飲茶科學(xué)。
茶葉發(fā)乎神農(nóng)氏，有溫寒熱之分，人發(fā)乎天地，有虛實(shí)陰陽(yáng)制衡。
再好的東西，也要搞清楚是否適合自己的實(shí)際情況，包括經(jīng)濟(jì)承受能力。
所謂道法于自然，乘物以游心，我是這樣理解的：喝茶的大道就是追求身體健康和心情愉悅的過(guò)程，這樣的過(guò)程非常自然，神馳天下。
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