土豆餅的做法：1、 主要原料：土豆300克、水300克、面粉200克、鹽3克。
2、 土豆去皮，直接擦成絲到水里，這樣可防止土豆變色，活面糊時(shí)也不需要再加清水了。
3、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
4、 再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
5、 熱鍋加一小勺油，攤?cè)脒m量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘。
6、 翻轉(zhuǎn)一面，繼續(xù)加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
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