這大概是俺吃過制作最簡單又最美味的意大利面了，
極其簡單的配料，卻能給人極致的味覺享受，
不得不說，每種美食都是一種文化，
當(dāng)我們感激于這些傳統(tǒng)又經(jīng)典的食物所帶來的味蕾享受時，
應(yīng)該說，所有的美味都是一種奇跡。
昨天答應(yīng)兒子今兒個還吃意面，
俺覺得今天這個更簡單還更好吃，
小子說，那個是那樣的味兒，這個是這樣的味兒，
不一樣，都好吃！
上癮了咋辦，明天還能做不？
回想前些年帶著小子去西餐廳吃了次意大利面，
感覺那面沒煮熟一樣，
現(xiàn)在自已也可以做出如此棒的意大利面，
真是件不可思議的事情！
黑胡椒和奶酪、淡奶油交織出一種令人驚喜的味道，
讓人迫切的想去吃下一口！
【培根蘑菇意大利面】：（2人份）
材料：意大利面220克、大蒜3瓣、培根4片、香菇7朵、淡奶油200克、鹽1/2小匙、
黑胡椒1/2小匙、奶酪粉（或奶酪絲）1。5大匙
做法：
1。培根切成小片，蘑菇切成片，大蒜切片備用。
2。意面放入煮開的水中，加入1小匙鹽（份量外）煮熟撈出備用。
3。鍋中放入適量橄欖油燒熱，下入蒜片炒香，再放入培根片炒至出油。
4。放入蘑菇片炒至其變軟。
5。加入淡奶油煮至沸騰。
6。加入意面、鹽、黑胡椒粉，再撒入奶酪粉炒勻即可出鍋裝盤！
小羅嗦：
1。奶酪粉沒有可以用普通的車達(dá)奶酪擦成細(xì)絲代替，或者用馬蘇里拉奶酪絲也可以。
2。淡奶油實在沒有也可以用150克牛奶代替。
3。如果用黃油代替橄欖油炒口味會比較厚一些。
4。正宗應(yīng)該用口蘑，俺更喜歡軟軟有彈性的蘑菇，看個人口味了，哪種菇都可以。
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