咸香軟糯的腐乳紅燒肉,誰能不愛!
腐乳紅燒肉咸香軟糯 色澤誘人 話不多說 再來一碗米飯
簡單幾步做出 一盤腐乳紅燒肉
用料
紅燒肉 | 500g |
王致和豆腐乳 | 2塊 |
蔥 | 一段 |
姜 | 一片 |
冰糖 | 一塊 |
香葉 | 兩片 |
料酒 | 少許 |
醬油 | 少許 |
清水 | 適量 |
準備材料
紅燒肉切小塊 洗凈 焯水撈出備用
鍋里倒少許油 油燒熱后放入冰糖炒化
把倒入炒好水的紅燒肉 炒糖色
加入適量料酒 醬油 翻炒均勻

把豆腐乳兩塊加一點腐乳汁攪勻

倒入鍋中 再放入蔥姜香葉快速翻炒

加入熱水 沒過肉就可以 小火燉40分鐘左右 喜歡軟一些可以多燉一會 記得防止干鍋 水不夠可以再加一點 知道肉燉軟 收湯就可以出鍋啦

