針對挑食的小孩子，最好的方法就是做他愛吃的菜肴。想辦法將不愛吃的食物做出他愛吃的菜肴，讓孩子不知不覺吃下有營養(yǎng)的食材，提高免疫力，還能補(bǔ)鈣長高更健康！
1、五彩土豆泥
食材：土豆600克、玉米1/3勺、青豆1/3勺、火腿1/2勺、鹽少許、胡椒粉少許
做法：
1.在一個大碗里，用大勺子或搟面杖將蒸熟后的土豆壓成泥
2.在平底鍋里倒入少許蔬菜油，把玉米、青豆、火腿粒倒入鍋里
3.炒一小會至快熟時，轉(zhuǎn)小火，將土豆泥倒到鍋里混合均勻、
4.將所有混合物再炒一小會兒
5.最后倒入少許鹽、黑胡椒粉混合均勻，即可出鍋
2、松仁玉米
食材：玉米2個、松仁小半碗、胡蘿卜小半根、鹽、味精、淀粉1小勺
做法：
1.將玉米洗凈后掰下玉米粒
2.淀粉加一點(diǎn)水兌成水淀粉；胡蘿卜切成碎。
3.鍋內(nèi)倒入適量油，倒入胡蘿卜丁翻炒一分鐘
4.隨后倒入松仁，改中火快速翻炒至松仁顏色稍變黃
5.倒入玉米粒，大火翻炒兩分鐘
6.最后放入鹽、味精和水芡粉，待淀粉稍凝固即可出鍋
3、黃瓜木耳煎蛋
食材：蛋2只、黃瓜1條、辣椒1只、水發(fā)木耳半碗
做法：
1.木耳水發(fā)好，洗凈切成絲，黃瓜刮去囊切薄片，辣椒去囊切絲
2.將雞蛋打散，加少1/6茶匙鹽和少許胡椒面，用筷子打均勻
3.起鍋加幾滴油，放木耳，炒干水，灑少許胡椒面，點(diǎn)入精鹽，稍炒下
4.盛起放在蛋液中攪勻
5.倒入黃瓜和辣椒絲下鍋，炒好后也放入蛋液中攪勻
6.另起平底鍋，放2湯匙左右菜油，倒入蛋液，把蛋液和里面的材料鋪均勻
7.煎好一面后用寬點(diǎn)的鏟子整塊翻過來煎，煎至金黃色，出鍋切塊即可
4、蝦球
食材：蝦若2斤、蔥姜、鹽、胡椒粉、香油適量、雞蛋一個
做法：
1.把蝦剝蝦仁去沙線，留幾個大的，不要把尾巴去掉
2.把蝦仁和所有調(diào)料進(jìn)粉碎機(jī)打到蝦肉出膠
3.煮鍋開水，用蝦漿均勻包裹好留有尾巴的蝦仁
4.露出尾巴，盡量整成球型入鍋，煮到浮起撈出即可
5、鍋塌豆腐
食材：豆腐9塊、花生油、生抽、胡椒粉、玉米淀粉、香蔥、豬肉100克、鹽、蠔油、雞粉、水
做法：
1.把豆腐中間挖一小塊出來，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿
2.把豬肉剁碎，加入花生油、鹽、雞粉、玉米淀粉、胡椒粉攪拌均勻
3.把調(diào)好味的豬肉碎釀入豆腐孔中
4.在平底鍋內(nèi)放入花生油，把釀好的豆腐煎到金黃
5.在碗內(nèi)放入水，調(diào)入鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、雞粉、玉米淀粉攪拌均勻稱為混合醬汁
6.在煎好的豆腐中加入混合醬汁燜，燜到收干汁，最后撒上蔥花即可
6、糖醋里脊
食材：豬里脊肉250克、白糖25克、面粉10克、紹酒15克、芝麻油10克、醬油25克、醋25克、蔥段5克、熟菜油750克、精鹽1克
做法：
1.將里脊肉切成大片，用刀輕輕排剁一下，改成骨牌塊入碗
2.放紹酒5克和精鹽捏勻，用濕淀粉25克、面粉10克拌勻待用
3.醬油、白糖、紹酒、醋、濕淀粉15克、水25克成糖醋汁待用
4.炒鍋置中火燒熱，下菜油燒至六成熱時，將掛好糊的肉塊入鍋炸1分鐘撈出
5.待油溫升至七成熱時，復(fù)炸1分鐘，撈出瀝油
6.鍋內(nèi)留底油，放入蔥段，煸出香味，肉塊下鍋
7.迅速將調(diào)好的汁沖入鍋內(nèi)，顛翻炒鍋
8.待芡汁均勻地包住肉塊時淋麻油出鍋裝盤即可
7可樂雞翅
食材：雞翅、大蔥、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可樂、糖、鹽
做法：
1.鍋中倒入水大火煮沸后，放入雞翅焯燙2分鐘后撈出
2.用清水洗凈雞翅表面的浮沫后，瀝干備用
3.將大蔥切段，姜去皮切片
4.鍋中倒入油，大火加熱至4成熱時，放入丁香、八角、花椒、桂皮
5.把雞翅倒入鍋中，翻炒1分鐘后，倒入可樂和清水
6.倒入老抽攪勻后，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘
7.打開蓋子，調(diào)入鹽，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可出鍋
