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2018.01.23
1. 把肉切丁
2. 加生抽,水,料酒腌制
3. 油鍋加蒜,花椒,八角,姜
4. 放入肉丁,大火快炒。后面忘記拍照片了。。。待肉表面稍一變色,立刻出鍋,放入小煮鍋中,加水和生抽,小火慢燉,期間加一些鹽,糖和醋。待肉熟后,撈出,直接下面,最后面熟,撈出與牛肉放入盤(pán)中,澆湯,完成~
5. 最終效果
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