【導(dǎo)語】我們似乎都聽過這個(gè)詞，我相信很多人甚至帶有邪念，實(shí)際上這個(gè)詞是個(gè)統(tǒng)稱，那么增肌和荷爾蒙有什么關(guān)系，又和那類荷爾蒙非常密切呢？
荷爾蒙(Hormone)是激素的音譯。希臘文原意為“奮起活動(dòng)”，它對(duì)肌體的代謝、生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖等起重要的調(diào)節(jié)作用。它是我們生命中的重要物質(zhì)。 如果有心進(jìn)一步了解人體肌肉生長(zhǎng)的機(jī)制，那么就不能不認(rèn)識(shí)一些重要的荷爾蒙跟訓(xùn)練及飲食的關(guān)系，這樣有助于大家調(diào)節(jié)訓(xùn)練及飲食，讓你更科學(xué)地增肌減脂!
1. 胰臟
碳水化合物是人體獲得能量的主要來源，血液內(nèi)如含有過多碳化物-血糖水平高，身體便會(huì)透過荷爾蒙加以調(diào)節(jié)，反之亦然，當(dāng)中涉及的兩種荷爾蒙分別是胰島素及升糖素。
胰島素
胰島素能幫助調(diào)節(jié)身體的血糖及能量水平，因?yàn)檫M(jìn)食后，消化了的食物會(huì)變成葡萄糖、氨基酸及脂肪酸，并經(jīng)小腸進(jìn)入血液。當(dāng)胰臟探則到血糖及其他養(yǎng)份水平升高，便會(huì)釋放胰島素，讓肌肉細(xì)胞、脂肪組織及肝臟細(xì)胞更容易吸收這些養(yǎng)份，并轉(zhuǎn)化成肝糖及脂肪以便存儲(chǔ)。同時(shí)在胰島素的影響下，身體停止將肝糖及脂肪分解。 因此大家明白為什么減肥及健美的朋友不要吃甜的東西或GI值高的食物吧！
升糖素
升糖素的作用剛剛是胰島素的相反，透過讓肝糖轉(zhuǎn)化成葡萄糖以提升血糖水平，因此有飯后數(shù)小時(shí)或運(yùn)動(dòng)后，血糖水平便會(huì)下降，此時(shí)升糖素便會(huì)釋放以分解肝糖。
2. 腎上腺
腎上腺素及去甲腎上腺素
腎上腺素及去甲腎上腺素由腎上腺制造，這些荷爾蒙讓身體進(jìn)入預(yù)備狀態(tài)，以便戰(zhàn)斗或逃走。這些荷爾蒙對(duì)身體有以下反應(yīng)：
■ 提升心跳率
■ 提升血糖水平
■ 將血液從非重要器官流進(jìn)重要組織(大家害怕或緊張時(shí)變得手腳凍冷，因?yàn)檠恨D(zhuǎn)移至大肌肉)
■ 令氣道將開
曾經(jīng)有不少新聞報(bào)道，當(dāng)媽媽見到孩子遇到危險(xiǎn)時(shí)，會(huì)突然變得力大無窮，能抬起沉重的頹垣敗瓦救出小孩，這些個(gè)案很大程度是因?yàn)槟I上腺素令母親的體力瞬間爆發(fā)。
皮質(zhì)醇
皮質(zhì)醇讓物質(zhì)分解，作為身體能源，在面對(duì)壓力是，皮質(zhì)醇會(huì)被釋放以作分解碳水化合物、蛋白質(zhì)及脂肪。因此，要避免皮質(zhì)醇濃度過高并分解肌肉，身體一定要有充足睡眠、均衡營(yíng)養(yǎng)，及避免過大壓力和過量訓(xùn)練。因此，永不過量訓(xùn)練，否則只會(huì)加速肌肉分解。
3. 生殖器
睪丸酮
睪丸酮產(chǎn)自男性的睪丸，女性的卵巢及腎上腺亦會(huì)制造小量的睪丸酮，不過數(shù)量?jī)H為是男性睪丸酮水平的十分之一。睪丸酮主要是發(fā)展男性的第二性征，包括毛發(fā)及較大的肌肉量。重量訓(xùn)練及高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)均能刺激睪丸酮的分泌，尤其是在腿部訓(xùn)練之后。睪丸酮除了對(duì)男性有效，亦對(duì)女性十分重要，因?yàn)椴G丸酮的主要作用是令組織生長(zhǎng)及修復(fù)，因此睪丸酮是增加肌肉量的主要因素。這也是為什么女性很難練出大肌肉，因?yàn)樗齻兩眢w內(nèi)的睪丸酮含量很少。
雌激素
雌激素會(huì)影響臀部、下腰及大腿的脂肪量，以及女性的經(jīng)期。女性的雌激素水平遠(yuǎn)高于男性，因此女性在低睪丸酮高雌激素的影響下，是很難獲得和男性一樣的肌肉量。
4. 腦下垂體及甲狀腺
生長(zhǎng)荷爾蒙
生長(zhǎng)荷爾蒙讓肌肉及骨骼生長(zhǎng)，并能提升免疫力。當(dāng)身體的睪丸酮水平升高、深層睡眠中、以及在重量訓(xùn)練及劇烈運(yùn)動(dòng)后，腦下垂體便會(huì)釋于生長(zhǎng)荷爾蒙來加快身體組織的生長(zhǎng)。所以訓(xùn)練及充足睡眠對(duì)肌肉生長(zhǎng)是十分重要。
甲狀腺荷爾蒙
甲狀腺位于頸部，腦下垂體透過它來分泌甲狀腺荷爾蒙以調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，因此身體的各種代謝功能，例如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的合成和分解，以至體溫、心跳及呼吸的快慢，均會(huì)受到甲狀腺荷爾蒙的影響。如果身體的甲狀腺荷爾蒙水平過低，會(huì)引至疲倦、抑郁及肥胖等問題。
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