筍燒海參的做法詳細(xì)介紹

菜系及功效：補(bǔ)血食譜 美容菜譜 滋陰食譜 清熱去火食譜
口味：咸鮮味      工藝：燒

筍燒海參的制作材料：

主料：海參（水浸）200克,竹筍100克
調(diào)料：鹽3克,白砂糖1克,醬油5克,黃酒5克,淀粉(玉米)10克

教您筍燒海參怎么做，如何做筍燒海參才好吃

1. 將肉湯燒開后，加入海參、竹筍，小火維持片刻；
2. 加入鹽、糖、醬油、黃酒，淋入淀粉汁勾芡，湯汁明透即可。

筍燒海參的制作要訣：

為使此菜口感更好，需備精瘦豬肉湯約500毫升，如果沒有可用清水代替。

小帖士-健康提示：
1. 滋陰養(yǎng)血，潤(rùn)膚養(yǎng)容；
2. 適用于陰虛血燥所致之干咳少痰，嘔逆不食，肌肉消瘦、大便燥結(jié)、鼻干唇燥、皮膚干裂不華、粗糙等癥。

小帖士-食物相克：
海參（水浸）：海參與醋相克；不宜與甘草同服。