麥收時節(jié)（3）
作者 楊柳風
孩子們除了在麥場里干些小活，幫些小忙湊個熱鬧外，麥收時起的作用也不小。早上大人起早到田里了，七八歲甚至五六歲的孩子起床后就可以為家里人準備早飯了，把媽媽提前做好的饅頭放鍋里熱熱，然后攪好面糊，把饅頭撿出來，在鍋里和上面稀飯，然后再把饅頭放到鍋里以免大人回來吃時涼了。一般情況下不炒菜，大人回來后涼拌個黃瓜就行。小孩子一般抓一把淹的咸蒜薹，拿個饅頭，拿個竹籃或編織袋邊走邊吃，去撿拾遺落在路邊或田里的麥子。
撿到的帶桿兒的麥子一般束成一把一把的，少時直接放在籃里，多的話幾把幾把堆放在一塊兒，若是幾個人一起的話就分別做出不同的記號，以免收集時弄錯了。要知道，幾個孩子一塊兒時心里都較著勁，看誰拾得多呢。要是有誰故意拿錯的話，下次就不會有人和他在一起拾了。
若是接近中午麥桿容易折斷，就把麥稈折斷去掉，只留下麥穗，甚至趁休息時直接把麥穗揉成麥粒，大人問撿的麥子呢，指著籃子里的麥粒告訴他們在這兒呢。
小時候好像不是太怕熱，大人干活時都戴個草帽遮陽，小孩很少有戴的。我的感覺是戴帽悶得慌，太陽曬著或有風吹著更舒服。有一年拾幾天麥子后我胳膊上起了一層小白泡，泡炸裂后就褪了一層皮，才知道是曬得狠了，不過那也擋不住干活的熱情。
跟著大人到地里割麥也是常有的事，特別是大人把麥子裝上車后，小孩子就在后面拉個木耙子，把遺落在地里的麥子摟起來，從自家地這邊到那邊排著拉，摟起的麥子堆成一小堆一小堆的，大人再用叉子挑到車上去，比彎腰撿拾要快的多。至于掉落的麥穗，只能用手如小雞叨米似的撿拾起來，盡量做到顆粒歸倉。
也有個別有商業(yè)頭腦膽大的孩子，騎個自行車，后面裝上自制的簡易保溫箱，到集市上批發(fā)些冰棒帶到各個村莊、田間地頭叫賣，掙幾個零花錢。
有一年麥收時，媽媽走的時候讓我在家照顧好幾個鴨子，有一個生病了，她已給它喂了藥，但也不一定能行。媽媽對我說，如果看它快不行了別等它死就把它殺掉，出出血鴨肉還可以吃，如果是它自己死掉鴨肉就不好吃了。于是我時刻關注著那只鴨子，就發(fā)現(xiàn)它好像在掙扎，很難受的樣子，于是我就按媽媽說的，拿起刀按著鴨脖子，一刀下去把鴨頭砍掉了?，F(xiàn)在想想有點兒瘆人，也算是我記憶中的一次壯舉。
天氣順的話麥子割、打，再打第二遍，麥桿垛垛，十天左右可以利利索索地結(jié)束。
最后的收尾垛垛是個技術(shù)活，也是個面子活，誰家也不愿意麥子收過后麥稈亂七八糟地堆在一起，顯得這家人忒窩囊。如果沒有什么特殊原因，麥垛一定整得有型有款，或圓或方或長，垛得實實落落的能供大半年燒火做飯之用。
垛麥垛時麥場上的活基本上已經(jīng)結(jié)尾，一家人大大小小都在場里，好像都要見證麥收的最后勝利。先確定好麥垛的位置和形狀，然后鋪好底，底子一般鋪一層麥糠，再把麥秸稈一層一層地鋪上去，邊上中間都要均勻，到了一定高度，要上去一個人踩垛，以確保垛得均勻?qū)嵲?，哪個地方比較松軟或有點兒薄，都要多挑一叉子放上。邊垛還要邊看垛得是不是方正，有沒有偏斜，以便及時調(diào)整。
全部麥秸都垛完時，就要整形了。先用小竹耙圍著麥垛拍一遍，圓的弧度圓潤，方的有棱有角，線條流暢，像書法一樣還要有肩膀頭兒。然后再用小竹耙刷一遍，再拍一遍，一個麥垛就定型了。為了防止麥垛下雨時往下滲水，往往在垛頂鋪上油布，上面蓋上麥秸麥糠，一個垛就更完美了?？粗鴰滋靹趧拥淖詈蟪晒笕撕⒆幽樕隙佳笠缰嫘牡男θ?。
如果麥收期間下雨，中午、下午雨來的比較急，能干點兒活的大人孩子都要跑到場里幫忙，收的收，蓋的蓋，爭取在最短的時間保護最多的麥子，只要能保住麥子，自己淋成落湯雞也不怕。若是夜晚或上午下雨，人們可以休息一下，并趁這個機會做點好吃的犒勞一下自己。麥收結(jié)束自然要往后延遲幾天，不過兩個星期基本可以結(jié)束。
這都是八九十年代麥收的場景，人力收割拉麥畜力碾場到手扶拖拉機拉麥打場，后來有了小型收割機，人們不再割麥子了，現(xiàn)在又大型收割機滿地跑，一大塊地的麥子一天就干干凈凈地收完了，人們只需要把麥粒晾曬一下，有的甚至在地里這邊兒從收割機上把麥粒裝袋兒，那邊兒就直接賣給收購商。也就兩三天的時間，麥收就結(jié)束了，人們的勞動強度大大降低，也節(jié)省出大量的時間可以休閑或外出打I掙更多的錢，讓家人的生活得到更大的改善。
改革開放政策的實施，科技的發(fā)展，使我們的國家越來越強大，人民的生活越來越富足，以前大部分要靠原始人力畜力勞動的農(nóng)活逐漸轉(zhuǎn)化為半機械化、全機械化，人工收割打場的“三夏”搶收畫面已定格在歷史當中，也珍藏在很多人的記憶里，簡單，快樂、充實，帶著濃濃的親情，氤氳著新麥的清香。
