餐飲行業(yè)作為傳統(tǒng)行業(yè)，發(fā)展至今，品牌同質(zhì)化日趨嚴(yán)重，同樣的口味、同樣的名字，面對(duì)不同的品牌，消費(fèi)者只會(huì)選擇印象深刻、認(rèn)知良好的品牌，而這些品牌為何能夠占據(jù)消費(fèi)者心智？在于打造出于專屬于自己品牌的視覺錘。

商標(biāo)都有，視覺錘不常有。品牌除了好的語言釘子，還需要有強(qiáng)有力的視覺錘子，將品牌的概念深深的釘入消費(fèi)者的心智中，做到快速傳播品牌信息，說服用戶。

就像麥當(dāng)勞的金拱門，肯德基的老爺爺，消費(fèi)者看著這個(gè)畫面，自然而然地想到品牌。即便麥當(dāng)勞換了名字，改為更親切的“金拱門”，也不影響其在用戶心中的地位，這就是強(qiáng)大的視覺錘所帶來的效果。

互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展，帶來的是一個(gè)視覺時(shí)代。視覺時(shí)代能夠迅速與消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴的，就是視覺錘。

固步自封只會(huì)導(dǎo)致差距越來越大，尋求、打造屬于餐飲品牌的視覺錘，才能搶占先機(jī)，占領(lǐng)市場。艾.里斯講到，“定位”，是一個(gè)語言概念，是釘子，將定位這個(gè)釘子釘入消費(fèi)者心智的工具就是視覺錘。

獨(dú)特簡潔的標(biāo)志是打造視覺錘的前提

一個(gè)品牌如果做到了在一定距離之外就能夠被輕易識(shí)別，那么無疑是成功的。相對(duì)于復(fù)雜信息，我們的大腦更愿意接收簡單信息，所以要求視覺語言盡可能獨(dú)特簡潔。這種簡單的符號(hào)是更容易建立起消費(fèi)者對(duì)于品牌的認(rèn)知，看到這些符號(hào)的同時(shí)，就能夠關(guān)聯(lián)到其需要傳遞的信息。

簡潔是一個(gè)特別有效的視覺傳達(dá)方式，不僅容易被人識(shí)別認(rèn)知，還可以呈現(xiàn)一種平臺(tái)化的效果。我們所熟悉的外賣巨頭“餓了嗎”，其品牌標(biāo)志就是一個(gè)簡單的藍(lán)底白字“e”，這也是正好是漢語拼音“餓”的拼音字母。

消費(fèi)者看到這個(gè)極具有辨識(shí)性的字母，自然而然就想到了品牌，這就是簡單的視覺錘帶來的不簡單效果。

顏色讓視覺錘更有效

這里講的顏色，并不是多樣的顏色要好過單一的顏色，相反，單一色好過多色，過多的顏色會(huì)導(dǎo)致視覺混淆，喪失了品牌的獨(dú)特性，也讓消費(fèi)者不易認(rèn)知。就像四川火鍋的火紅，牛肉拉面的天藍(lán)色，都是典型的視覺色彩。

光譜上的顏色有限，純色的藍(lán)綠黃橙紅，和其他二級(jí)色。餐飲行業(yè)發(fā)展至今，不存在提早進(jìn)入、搶先占有顏色的機(jī)會(huì)，我們可以適時(shí)地改變裝修顏色，給消費(fèi)者帶來不同尋常的視覺效應(yīng)，情人節(jié)的浪漫粉色，春節(jié)的喜慶色彩，都是可以增添氣氛，讓品牌的視覺錘更受關(guān)注。

產(chǎn)品就是最好的視覺錘

試想一下，如果你能夠?qū)⒆约旱恼信撇似吩O(shè)計(jì)成一個(gè)視覺錘，那么在同質(zhì)化的市場上，能夠形成差異化認(rèn)知，就可以具備天然的優(yōu)勢。同時(shí)這個(gè)視覺錘就是你在行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的最好證明。

產(chǎn)品的獨(dú)特，對(duì)于消費(fèi)者來說，會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的認(rèn)知，對(duì)這樣一個(gè)形象會(huì)過目不忘。比如火鍋連鎖品牌小肥羊，其標(biāo)志就是一只可愛的小胖羊，其主打菜品也是羊肉火鍋。

事實(shí)上，小肥羊不是餐飲行業(yè)第一家做羊肉火鍋的，但是它確實(shí)消費(fèi)者心中熟知的一個(gè)品牌，它的成功之處是，將產(chǎn)品做成品牌標(biāo)志，再形成視覺錘，其效果自然是最好的。

讓品牌錘“生動(dòng)”起來

不論從哪個(gè)角度來說，動(dòng)態(tài)的、運(yùn)動(dòng)的視覺錘要比靜態(tài)的視覺錘更有效，動(dòng)畫、動(dòng)態(tài)視頻更能博得人的好感和關(guān)注度。而最能把控“動(dòng)態(tài)”的就是電視、互聯(lián)網(wǎng)廣告。這種宣傳方式，更為直接，也是有效的。

以必勝客為例，必勝客在“Pizza and More”基礎(chǔ)上將品牌口號(hào)升級(jí)為“Love to Share”，是用“分享歡樂”的理念代替了“歡樂”。文字表達(dá)顯得很無力，必勝客投入了大量的電視、互聯(lián)網(wǎng)廣告，將其口號(hào)喊出來，這種動(dòng)態(tài)的顯示，帶來的是消費(fèi)者的可記憶性，品牌形象更加鮮活。

重復(fù)讓視覺錘深入人心

用來強(qiáng)化語言定位釘子的工具是我們的視覺錘，找到了自己的定位，就需要通過不停的捶打，將釘子植入潛在客戶的心智，也就是將品牌概念深入人心。

這種重復(fù)的捶打，可以拉近用戶與品牌的關(guān)系，從而獲得用戶的歸屬感與認(rèn)同感。

每天打開電視，或者瀏覽手機(jī)網(wǎng)頁，總是會(huì)出現(xiàn)大量的餐飲廣告，德克士說，“開心就要咔滋咔滋”，麥當(dāng)勞說，“我就喜歡”，肯德基說，“有了肯德基生活好滋味”。通過廣告的投入，不斷地將傳遞品牌理念給消費(fèi)者，品牌得到大范圍的推廣，從而形成視覺錘。