導(dǎo)讀
近日，一條“明年上?！畯厮际迨濉P(guān)店20家”的微博引起了“吃貨”們的關(guān)注。雖然“徹思叔叔”的運(yùn)營商隨即否認(rèn)了這一消息，但“徹思叔叔”如今客流量減少、生意冷清卻是不爭的事實(shí)。
“徹思叔叔”最初因饑餓營銷走紅，鼎盛時期其門店總是被里三層外三層的消費(fèi)者包圍，不但迅速刮起了一陣“美食旋風(fēng)”，而且吸引了眾多商家加盟。
一度排隊(duì)三四個小時也不一定買到的蛋糕，如今卻銷量慘淡，其中原因發(fā)人深省。
市場需求把握不準(zhǔn)。市場是企業(yè)賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，適應(yīng)和滿足市場需求是企業(yè)發(fā)展壯大的關(guān)鍵所在。值得注意的是，市場需求并非一成不變，它隨社會、經(jīng)濟(jì)等環(huán)境的變化而變化。作為企業(yè)，應(yīng)及時采集市場信息，準(zhǔn)確把握市場需求及其變化情況，做到根據(jù)市場需求調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃和營銷策略。
產(chǎn)品線單一。產(chǎn)品線單一的好處是企業(yè)能集中精力保證產(chǎn)品品質(zhì)，短時間內(nèi)能為企業(yè)帶來大量財(cái)富，但其弊端也顯而易見：一是容易被競爭對手模仿，出現(xiàn)大量替代品；二是無法滿足不同客戶群體的需求，造成客戶流失。因此，企業(yè)應(yīng)立足主打產(chǎn)品，不斷推陳出新，最大限度延長品牌的生命周期。
核心競爭力缺失。市場需求把握不準(zhǔn)、產(chǎn)品線單一集中，最終導(dǎo)致了核心競爭力的缺失?，F(xiàn)代商業(yè)市場，客戶需求多種多樣、產(chǎn)品同質(zhì)化趨勢嚴(yán)重、市場環(huán)境千變?nèi)f化，面對這種情況，企業(yè)只有打造自身的核心競爭力，才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。
雖然所處的行業(yè)不同，但“徹思叔叔”的教訓(xùn)仍有值得行業(yè)企業(yè)思考的地方。當(dāng)前，行業(yè)面臨增長速度回落、工商庫存增加、結(jié)構(gòu)空間變窄、需求拐點(diǎn)逼近的四大難題，在這種形勢下，行業(yè)企業(yè)應(yīng)加大市場信息采集力度，不斷提高把握市場需求的能力，并在此基礎(chǔ)上豐富產(chǎn)品設(shè)計(jì)，從而形成自身獨(dú)特的競爭優(yōu)勢。
