新春將至，中國(guó)人都愛喝好酒、送名酒，而市面上除了老牌名酒之外，還有不少自稱的“名酒”，當(dāng)然也有一些是名酒的子品牌分支，但也足夠在魚龍混雜的貨架上讓消費(fèi)者眼花繚亂了。
而中國(guó)17大名酒和53優(yōu)，大家可能聽得多，但很少有人知道他們的來歷和排名依據(jù)，所以今天酒事兒打算好好講講，可供大家過年選酒參考以及酒桌上吹牛~
首先，建國(guó)之后白酒行業(yè)總共舉辦過五次國(guó)家級(jí)評(píng)比，最早開始于1952年，最后一屆是1989年，這些都能在1991年中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)出版的最早最權(quán)威的《中國(guó)歷屆評(píng)酒會(huì)資料匯編》一書中詳盡了解。
1952年，第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)在首都北京舉行，評(píng)選出的四大名酒：茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州大曲酒、西鳳酒，是最早的“一級(jí)莊”，地位至今無法撼動(dòng)。
當(dāng)時(shí)白酒行業(yè)尚處于整頓恢復(fù)階段，全國(guó)性的評(píng)酒會(huì)對(duì)推動(dòng)生產(chǎn)、提高產(chǎn)品質(zhì)量起到了重要作用，并且給以后的評(píng)酒奠定了基礎(chǔ)，可以說是我國(guó)專業(yè)酒類評(píng)比的開山之作。
1963年，第二屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)又是在北京舉行，經(jīng)過基層認(rèn)真選拔，全國(guó)27個(gè)省、市、自治區(qū)共推薦了196種酒，包括白酒、黃酒、葡萄酒、啤酒和果露酒五大類，可以說是實(shí)際上真正的第一次全國(guó)性的評(píng)酒會(huì)。
第二屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)，共評(píng)出八大名酒：汾酒、五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺(tái)酒、西鳳酒、董酒，也就是我們現(xiàn)在常說的中國(guó)八大名酒，除去第一屆的獲獎(jiǎng)的酒外，五糧液、古井貢酒、全興大曲酒、董酒可以被歸類為“二級(jí)莊”。
1979年，第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)在大連舉行，共評(píng)出八種名酒：茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒 、瀘州老窖特曲。
需要注意的是，劍南春和洋河大曲其實(shí)是屬于“三級(jí)莊”，并不在八大名酒之列。
1984年，第四屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)在大連舉行，茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒，這十三種名酒榜上有名。
雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒在當(dāng)中則是“四級(jí)莊”。
1989年，第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)在合肥舉行，加上第四屆的名酒共評(píng)出十七種名酒，武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒歸為“五級(jí)莊”。
以上就是我們常說的17大名酒了，而“53優(yōu)”其實(shí)就是第五次國(guó)家評(píng)酒會(huì)選出的僅次于獲得國(guó)家級(jí)名酒之外的優(yōu)質(zhì)酒，可以看出是銀獎(jiǎng)獲得者，算是“中級(jí)莊”，相比起漲價(jià)有點(diǎn)猛的一線白酒，53優(yōu)相對(duì)適合大眾。
“53優(yōu)”之中，習(xí)酒、雙洋特曲酒、詩(shī)仙太白陳曲酒、孔府家、杜康酒、江蘇雙溝特液、江蘇洋河大曲、口子酒、珍酒、四特酒、太白酒、湖北白云邊酒、湖南瀏陽(yáng)河小曲酒是明星“中級(jí)莊”。
40款其他“中級(jí)莊”：湖南德山大曲酒、四川敘府大曲酒、三溪大曲酒、叢臺(tái)酒、仙潭大曲酒濉溪特液、安酒、湯溝特曲酒、林河特曲酒、寶蓮大曲酒、高溝特曲酒、三蘇特曲、湄窖酒、二峨大曲酒、天津津酒、河南張弓大曲酒、哈爾濱特釀龍濱酒、晉陽(yáng)酒、白沙液、湖北西陵特曲酒、黑龍江中國(guó)玉泉酒、廣西湘山酒、廣西三花酒、廣東石灣玉冰燒酒、河北迎春酒、遼寧凌川白酒、遼寧大連老容酒、筑春酒、黔春酒、德惠大曲酒、寧城老窖、河北燕潮酩酒、吉林龍泉春酒、內(nèi)蒙古赤峰陳曲酒、遼寧金州曲酒、山西六曲香酒、遼寧凌塔白酒、哈爾濱老白干酒、山東坊子白酒、北鳳酒
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