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飲食提醒:豆腐不能隨便吃! - 燈光網(wǎng) - 財經(jīng)|理財|期貨|基金|港股|行情
 
  1、引起消化不良:豆腐含有豐富的蛋白質(zhì),一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收,而且容易出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。

   2、促使腎功能衰退:人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降,大量食用豆腐,攝入過多的植物性蛋白質(zhì),會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負(fù)擔(dān),使腎功能衰退,不利于身體健康。

  3、促使動脈硬化形成:豆制品中含有豐富的蛋氨酸,在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸,半胱氨酸會損傷動脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞,易使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上,促使動脈硬化形成。
 
  4、導(dǎo)致碘缺乏:大豆含有皂角苷的物質(zhì),不僅能預(yù)防動脈粥樣硬化,還能促進人體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏,導(dǎo)致碘缺乏病。

  5、促使痛風(fēng)發(fā)作:豆腐含嘌呤較多,嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作,特別是痛風(fēng)病患者要少食。



 
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