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立夏養(yǎng)生重在養(yǎng)“心” 三類(lèi)食物保平安
         2010.05.06    
        “立夏”代表天氣轉(zhuǎn)暖溫度升高,炎熱的夏季即將到來(lái),同時(shí)雨水增多。專(zhuān)家稱(chēng),立夏后有利于人體心臟的生理活動(dòng)。人們?cè)诖合闹灰槕?yīng)天氣的變化,重點(diǎn)關(guān)注心臟,學(xué)會(huì)養(yǎng)“心”。
 
       

今年立夏5月6日4時(shí)23分

  根據(jù)新近出版的《中國(guó)天文年歷》,今年立夏的準(zhǔn)確時(shí)間為5月6日4時(shí)23分。天文教育專(zhuān)家、天津市天文學(xué)會(huì)理事趙之珩介紹說(shuō),24節(jié)氣是根據(jù)太陽(yáng)在黃道(即地球繞太陽(yáng)公轉(zhuǎn)的軌道)上的位置來(lái)劃分的。視太陽(yáng)從春分點(diǎn)(黃經(jīng)零度,此刻太陽(yáng)垂直照射赤道)出發(fā),每前進(jìn)15度為一個(gè)節(jié)氣;運(yùn)行一周又回到春分點(diǎn),為一回歸年,合360度,因此分為24個(gè)節(jié)氣。由于節(jié)氣是特定的時(shí)刻,而非特定的24天,因而雖然節(jié)氣的日期在陽(yáng)歷中是相對(duì)固定的,但具體的時(shí)間卻是不斷變化的?! ?/p>

  太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)45度為"立夏"節(jié)氣。從天文學(xué)上,立夏表示即將告別春天,是夏天的開(kāi)始。實(shí)際上,若按氣候?qū)W的標(biāo)準(zhǔn),日平均氣溫穩(wěn)定升達(dá)22 以上為夏季開(kāi)始。立夏前后,我國(guó)只有福州到南嶺一線以南地區(qū)真正進(jìn)入夏季,而東北和西北部分地區(qū)這時(shí)則剛剛進(jìn)入春季,全國(guó)大部分地區(qū)平均氣溫在18 ~20 ,正是"百般紅紫斗芳菲"的仲春和暮春季節(jié)。

  我國(guó)古代將立夏分為三候:"一候螻蟈鳴,二候蚯蚓出,三候王瓜生。"即是說(shuō)這一節(jié)氣中首先可聽(tīng)到蜊蜊蛄(即螻蛄)在田間的鳴叫聲(一說(shuō)是蛙聲),接著大地上便可看到蚯蚓掘土,然后王瓜的蔓藤開(kāi)始快速攀爬生長(zhǎng)。

  作為我國(guó)權(quán)威的天文測(cè)算部門(mén),紫金山天文臺(tái)負(fù)責(zé)實(shí)施我國(guó)的日歷編算和發(fā)布,每年編算次一年的農(nóng)歷日歷,其中包括朔望和節(jié)氣時(shí)刻,時(shí)間均精確到分鐘,作為標(biāo)準(zhǔn)在每年出版的《中國(guó)天文年歷》中正式發(fā)表,并以《日歷資料》的形式對(duì)外發(fā)布。
 
       

立夏最要防“上火”

  立夏后,天氣漸熱,氣候干燥,人體的水分容易通過(guò)出汗、呼吸而大量失去。再加上天氣變化反復(fù)無(wú)常,使得人體的新陳代謝不能保持平衡和穩(wěn)定,易出現(xiàn)"上火"癥候。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提醒,為防止"上火",公眾應(yīng)多喝水,多食新鮮蔬菜和多汁水果,同時(shí)要盡量保持心情舒暢。

  天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任李艷玲指出,立夏時(shí)節(jié)正值春夏交替之際,氣候轉(zhuǎn)暖,又風(fēng)大物燥,易造成口干舌燥、食欲不振、大便干燥、小便發(fā)黃、口腔潰瘍、牙齦紅腫等病癥。

  為防止"上火",李艷玲提示說(shuō),首先要生活有規(guī)律,注意勞逸結(jié)合;飲食宜清淡,忌食油膩或辛辣之物,多吃易消化、富含維生素的食物;可以多喝點(diǎn)牛奶,多吃豆制品、雞肉、瘦肉等,這樣既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),又可達(dá)到養(yǎng)心強(qiáng)心的目的;平時(shí)多吃蔬菜、水果及粗糧,以增加纖維素、維生素C和維生素B的供給,起到預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用;多飲水,以促進(jìn)體內(nèi)致熱物質(zhì)從尿、汗中排出,達(dá)到清熱排毒的目的;老年人每天清晨可吃少許蔥頭、喝少量的紅酒,以促使氣血流通、心脈無(wú)阻,預(yù)防心臟病的發(fā)生;必要時(shí)可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用一些消火的藥物。

  李艷玲還提示說(shuō),立夏后,隨著氣溫的逐漸升高,人們極易煩躁不安,好發(fā)脾氣。這是因?yàn)闅鉁剡^(guò)高加劇了人們的緊張心理,使人們心火過(guò)旺所致。特別是老年人,初夏之時(shí),氣血易滯,血脈易阻,由發(fā)火生氣引起心肌缺血、心律失常、血壓升高的情況并不少見(jiàn),有的人甚至因此而發(fā)生猝死。所以,老年人在立夏之時(shí)要做好精神養(yǎng)生,保持平和的心態(tài),切忌狂喜大怒而傷心,要多做一些僻靜的事情,如繪畫(huà)、練書(shū)法、聽(tīng)音樂(lè)、下棋、種花、釣魚(yú)等,以調(diào)節(jié)緊張情緒、保持心情舒暢。
 
       

炎熱汗多,營(yíng)養(yǎng)消耗大

  剛進(jìn)入5月,天氣就熱得讓人有點(diǎn)無(wú)所適從,一些疾病隨之而來(lái)。由于夏季炎熱而出汗多,體內(nèi)丟失的水分多,脾胃消化功能較差。同時(shí),天氣炎熱又影響著人的食欲,除注意飲食清潔和清淡為主外,還要注意補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

  養(yǎng)生專(zhuān)家趙世立指出,人生活在相對(duì)濕度為45%~65%的環(huán)境中感覺(jué)最舒適,也最健康,但多風(fēng)少雨的立夏天往往比較干燥,室內(nèi)濕度達(dá)不到這個(gè)水平。如果每天早上起床后感覺(jué)嗓子和鼻子發(fā)干,就說(shuō)明該給室內(nèi)空氣加濕了。
 
       

夏日煩躁跟"心"有關(guān)

  頭痛、失眠、煩躁、坐立不安......一到夏天,很多人就感覺(jué)渾身不適,想刻意進(jìn)行調(diào)整,卻日益萎靡不振、郁郁寡歡。專(zhuān)家認(rèn)為,這跟心臟的承受度有關(guān)。

  趙世立指出,在中醫(yī)理論中,人和自然界是一個(gè)統(tǒng)一的整體,自然界的四季消長(zhǎng)變化和人體的五臟功能活動(dòng)相互關(guān)聯(lián)對(duì)應(yīng)。

  心對(duì)應(yīng)"夏",也就是說(shuō)夏季心陽(yáng)最旺,同時(shí)提醒人們,在春夏之交要順應(yīng)天氣的變化,重點(diǎn)關(guān)注心臟保養(yǎng)。

  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),人的心理、情緒與軀體可通過(guò)神經(jīng)—內(nèi)分泌—免疫系統(tǒng)互相聯(lián)系、互相影響。此時(shí)不僅是情緒波動(dòng)起伏,機(jī)體的免疫功能也較為低下,起居、飲食稍有不妥,就會(huì)發(fā)生各種疾病。特別是老年人,心肌缺血、心律失常、血壓升高的情況并不少見(jiàn)。所以,在"立夏"之季要做好自我調(diào)節(jié)、笑口常開(kāi)。
 
       

多進(jìn)稀食有利補(bǔ)養(yǎng)

  趙世立指出,多進(jìn)稀食是夏季飲食養(yǎng)生的重要方法。如早、晚進(jìn)餐時(shí)食粥,午餐時(shí)喝湯,這樣既能生津止渴、清涼解暑,又能補(bǔ)養(yǎng)身體。在煮粥時(shí)加些荷葉,稱(chēng)荷葉粥,味道清香,粥中略有苦味,可醒脾開(kāi)胃,有消解暑熱、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時(shí)加些綠豆或單用綠豆煮湯,有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。

  同時(shí),還要注意補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。(1)補(bǔ)充充足維生素,如多吃些如西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等新鮮果蔬;(2)補(bǔ)充水和無(wú)機(jī)鹽,特別是要注意鉀的補(bǔ)充,豆類(lèi)或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是鉀的很好來(lái)源。多吃些清熱利濕的食物,如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜、綠豆等都有較好的消暑作用;(3)適量地補(bǔ)充蛋白質(zhì),如魚(yú)、瘦肉、蛋、奶和豆類(lèi)等都是最佳的優(yōu)質(zhì)蛋白。
 
       

冰箱內(nèi)取出食品別急吃

  隨著天氣轉(zhuǎn)熱,人們愛(ài)吃剛從冰箱中取出來(lái)的水果、飲料等。有些人特別是腸胃功能較弱的兒童,在吃后半小時(shí)左右最易發(fā)生劇烈腹痛,嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉和全身冷戰(zhàn)等癥狀。

  專(zhuān)家指出,這種痙攣性腹痛是由于吃了冰箱里存放的食物引起的。人的胃腸溫度一般在36℃左右,而剛從冰箱里拿出來(lái)的食物只有2℃~8℃,腸胃受到強(qiáng)烈的低溫刺激后,導(dǎo)致生理功能失調(diào)。預(yù)防的簡(jiǎn)單方法是,從冰箱里取出來(lái)的食物不要急著吃,放一會(huì)兒再吃,且一次不要吃得太多,特別是老年人、兒童及有慢性胃炎、消化不良的人更應(yīng)注意。
 
        由于"立夏"時(shí)天亮得早,人們起得早,而晚上相對(duì)睡得晚,易造成睡眠不足,所以要增加午休。夏季正午1點(diǎn)到3點(diǎn)氣溫最高,人容易出汗,午飯后,消化道的血供增多,大腦血液供應(yīng)相對(duì)減少,所以,中午人們總是精神不振,昏昏欲睡。
  對(duì)中午不能午休的上班族來(lái)說(shuō),午間時(shí)分可以聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)或閉目養(yǎng)神30~50分鐘。趙世立認(rèn)為,午睡時(shí)間要因人而異,一般以半小時(shí)到1小時(shí)為宜,時(shí)間過(guò)長(zhǎng)讓人感覺(jué)沒(méi)有精神。睡覺(jué)時(shí)不要貪涼,避免在風(fēng)口處睡覺(jué),以防著涼受風(fēng)而生病。
 
       

晚睡早起加午休

  由于"立夏"時(shí)天亮得早,人們起得早,而晚上相對(duì)睡得晚,易造成睡眠不足,所以要增加午休。夏季正午1點(diǎn)到3點(diǎn)氣溫最高,人容易出汗,午飯后,消化道的血供增多,大腦血液供應(yīng)相對(duì)減少,所以,中午人們總是精神不振,昏昏欲睡。

  對(duì)中午不能午休的上班族來(lái)說(shuō),午間時(shí)分可以聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)或閉目養(yǎng)神30~50分鐘。趙世立認(rèn)為,午睡時(shí)間要因人而異,一般以半小時(shí)到1小時(shí)為宜,時(shí)間過(guò)長(zhǎng)讓人感覺(jué)沒(méi)有精神。睡覺(jué)時(shí)不要貪涼,避免在風(fēng)口處睡覺(jué),以防著涼受風(fēng)而生病。

 
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