天氣一冷下來(lái)，我就惦記記著羊肉燉魚(yú)了，可惜一直沒(méi)時(shí)間，先把做法貼上來(lái)~下回做了再發(fā)圖上來(lái)~ 

用料：羊肉3斤（預(yù)的是6人吃火鍋的份），草魚(yú)一斤，豆腐3塊錢(qián)，大蒜條1斤，辣椒少許，蒜頭半碗+姜1/4碗 

做法：羊肉先剁成塊了過(guò)水，要煮開(kāi)的水里面煮上5分鐘，待血水都去了，再邊洗邊撈上來(lái)，這一遍一定要做，不然腥味太重沒(méi)法吃；

  然后放半碗油下去炒，炒到感覺(jué)沒(méi)水了，放蒜頭，姜進(jìn)去一起爆香，然后加兩湯匙剁椒，炒勻了加一大湯鍋水燉上一個(gè)半小時(shí)；

   草魚(yú)切塊了用油炸，然后在羊肉燉上一個(gè)半小時(shí)的時(shí)候，跟切好的蒜條一起放下去燉半個(gè)小時(shí)，這時(shí)候把豆腐放上，放鹽，味精就可以當(dāng)火鍋吃了

   吃的時(shí)候燙而不辣，鮮而不騷，羊肉很滋補(bǔ)的，再加上青菜打了火鍋吃，吃完就可以脫掉件毛衣了~