我已年近50，去年還在談?wù)撘煌g同事戴上老花鏡的事，今年自己在讀書看報(bào)時(shí)，眼前的字竟也有些模糊起來(lái)。因不甘心眼睛失去青春，便開始留意起防治花眼的偏方。近日，朋友告訴我一個(gè)偏方：“枸杞蜂蜜茶”，說(shuō)是他老家一位70多歲的老人用過的偏方。這位老人從四五十歲開始堅(jiān)持飲用枸杞蜂蜜茶，至今耳不聾眼不花，讀書看報(bào)不用戴花鏡。
枸杞具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目的保健功能，是中老年人常用的滋補(bǔ)、美容、長(zhǎng)壽佳品，與人參、何首烏并稱益壽中草藥三寶。查閱中醫(yī)古籍后知道，早在古代，醫(yī)學(xué)家就已經(jīng)掌握了枸杞的藥性。宋代陳直撰《養(yǎng)老奉親書》中說(shuō)，長(zhǎng)期服用枸杞，可使人“明目駐顏，輕身不老”。明代李時(shí)珍著《本草綱目》中載：“枸杞久服堅(jiān)筋骨，輕身不老，明目安神，令人長(zhǎng)壽。”《本草正義》也說(shuō)：“枸杞，味重而純，故能補(bǔ)陰，陰中有陽(yáng)，故能補(bǔ)氣，所以滋陰而不致陰衰，助陽(yáng)而能使陽(yáng)旺。”南宋大詩(shī)人陸游年老時(shí)，曾出現(xiàn)眼睛昏花，后來(lái)他堅(jiān)持每日吃一杯枸杞羹，而治愈了花眼，為此陸游作詩(shī)對(duì)枸杞作了夸贊：“雪霽茅堂鐘馨清，晨齋枸杞一杯羹。”
我又請(qǐng)教了從事現(xiàn)代醫(yī)學(xué)工作的老同學(xué)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，枸杞含有14種氨基酸，大量的胡蘿卜素，還含有甜菜堿、煙酸、牛黃酸、維生素B、維生素C，以及鈣、磷、鐵等物質(zhì)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，枸杞不僅被用于防治糖尿病、高脂血癥、肝病及腫瘤，對(duì)防治眼疾更有特殊的醫(yī)療價(jià)值。原來(lái)，枸杞中含有大量胡蘿卜素，進(jìn)入人體后在人體酶的作用下，可以轉(zhuǎn)化成維生素A，維生素A向來(lái)被看做保護(hù)眼睛、防止視力退化的特效維生素，由此可知枸杞對(duì)眼睛的保健功效。
進(jìn)入中年以后的朋友，如你愿意使用枸杞蜂蜜茶的偏方保護(hù)眼睛，或治療花眼，現(xiàn)奉獻(xiàn)出此偏方：用優(yōu)質(zhì)枸杞一勺，沖洗干凈后放入杯中，再用開水對(duì)入，約兩三分鐘水溫稍涼時(shí)，再放入一勺蜂蜜，攪拌均勻后即可飲用。每天晨起晚睡前各飲一杯，兩個(gè)月后即可見效。
此外，還有幾個(gè)枸杞護(hù)眼偏方，可供中老年朋友選擇使用：1.枸杞酒。取優(yōu)質(zhì)枸杞200克，白酒300克，將枸杞洗干凈，瀝干水分，剪碎后放入細(xì)口瓶中，加入白酒，密封瓶口。每日振搖酒瓶一次，浸泡15天后即可飲用。飲完后再加入300克白酒，如上法再浸泡一遍。每天臨睡前飲用，每次飲用20克。2.枸杞粥。上好枸杞50克，粳米100克，洗凈后同煮成粥，可作為每天晨起早餐食用。3.枸杞蛋。枸杞30克，雞蛋兩個(gè)，洗凈后同用水煮，雞蛋熟后去殼，放進(jìn)湯內(nèi)再煮，煮好后吃蛋喝湯，連吃3～5天為一療程，停一天再繼續(xù)食用，三個(gè)療程可見效。
另?yè)?jù)：（香港大學(xué)醫(yī)學(xué)院于２００４年起研究以中藥治療老人癡呆癥，意外發(fā)現(xiàn)枸杞子含有減少活化雙鏈核糖核酸酵素訊息傳送途徑的物質(zhì)。香港大學(xué)醫(yī)學(xué)院解剖學(xué)系助理教授鄭傳忠指出，枸杞子除了可以補(bǔ)肝明目，還有助于預(yù)防老人癡呆癥。不過，目前尚未發(fā)現(xiàn)究竟枸杞子中何種成分能有效保護(hù)腦細(xì)胞，故研究的下一步將是進(jìn)行動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，并找尋枸杞子中有效保護(hù)腦細(xì)胞的成分。
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