豆腐，是中餐飲食中的經(jīng)典! 因?yàn)樗仁俏覀兤矫癜傩詹妥郎系募页２?，也是馳名中外的健康食材！掌握幾種豆腐的做法，不僅僅可以豐富自己的餐桌，也可以在世界各地的國(guó)際友人面前露一手，何樂而不為呢？！??
這道美味豆腐一定要選用硬豆腐做食材。
用料：硬豆腐，生姜蔥，醋，生抽，醬油，蜂蜜/楓糖/糖，芡粉，水
做法：
1.豆腐切成片狀，不要太厚，生姜蔥末切碎備用。
2.平底不粘鍋內(nèi)放橄欖油，生姜蔥末，再平攤放上豆腐片，大火煎，煎至兩面金黃。
3.加入香醋，生抽，老抽，蜂蜜（楓糖）翻面，讓佐料均勻，在加入少許冷水，蓋上鍋蓋，大火燒開。
4.改中火，燒到湯汁快要干。
5.改大火，勾芡，裝盤。
做法：
1. 中等硬度豆腐一盒，切成長(zhǎng)方形小塊。
2. 用海苔剪成小帶子，沾水，給豆腐扎下腰帶。
3. 不粘鍋放玉米油，豆腐煎成兩面金黃，裝盤，倒出多余的油，或者換鍋。
4. 放入3勺照燒醬，加水混勻。
5. 鋪上豆腐，撒上少許鹽，大火燒。
6.水開后改中火，直到快收汁，關(guān)火。
7. 裝盤，滴上余汁。
豆腐弄成花形，挖空的豆腐中間填上調(diào)好味的肉糜，再香煎紅燒后，特別的好吃！
做法非常簡(jiǎn)單，關(guān)鍵是用料放入鍋內(nèi)的順序很重要。
用料：西紅柿3個(gè)，白色小蘑菇1盒，嫩豆腐1塊，雞蛋2個(gè)，肉糜1/3 盒。
配料：生姜蔥，橄欖油，鹽，生粉）。
順序如下：油，生姜蔥炒香，蘑菇，西紅柿翻炒，加水，燒開加豆腐，加鹽加蓋大火，燒開后改中火4-5分鐘，揭蓋改成大火，放入肉糜立刻攪散，再燒開，加入打散的雞蛋，勾薄芡，關(guān)火，再次撒香蔥。
特別好吃??你一定要試試??
用藍(lán)蟹肉，豆腐，胡蘿卜，燕麥做的丸子放入烤箱，再刷上鰻魚醬，就這樣被我從腦子里憑空捏造到了餐桌上，居然是那么的鮮美??
西紅柿燒豆腐，這道菜的關(guān)鍵是讓西紅柿的味道完全滲入到豆腐內(nèi)，太好吃了！??
創(chuàng)新版的螞蟻上樹，加入嫩豆腐，有了湯汁，口感更鮮美！
快速懶人版本韓國(guó)豆腐羹！只需要絹豆腐+ 一包調(diào)理包+一杯水，煮2分鐘，撒上香蔥即可，炎炎夏日，韓國(guó)的特殊辣味配上冰啤酒還是很爽的??
