1、代謝異常：
新陳代謝緩慢，導致糖代謝和脂肪代謝緩慢，引起肥胖。經研究發(fā)現(xiàn)，胖人的代謝與體重正常者有差別，如胖人血中甲狀腺激素濃度下降，基礎代謝率低于正常人，在同樣的飲食條件下，胖人進食后食物的特殊動力作用比瘦人低，合成代謝比正常人亢進。胖人休息、站立或散步所消耗的熱能也低于正常體重者。
基礎代謝：是指基礎狀態(tài)下的能量代謝。所謂基礎狀態(tài)，是指滿足緊下條件的一種狀態(tài)：清晨、清醒、靜臥，未作肌肉活動；前夜睡眠良好，測定時無精神緊張；室溫保持在20－25℃。在這種狀態(tài)下，體內能量的消耗只用于維持一些基本的生命活動，能量代謝比較穩(wěn)定，所以在這種狀態(tài)下單位時間內的能量代謝稱為基礎代謝率。根據人的種族、體格、體質、年齡及性別等的不同而存在差異，隨著年齡的增長而逐漸降低。
基礎代謝值的計算公式：
2、淋巴循環(huán)受阻：
A、淋巴循環(huán)受阻，導致水分滯留，形成組織水腫。
B、毛細淋巴管對營養(yǎng)物質特別是脂肪的吸收起重要的作用，由腸道吸收的脂肪的80%是經過這一途徑被輸送入血液的，如果淋巴循環(huán)受阻，會導致脂肪囤積，形成肥胖。
3、內分泌功能的改變：
（1）促進脂肪分解、抑制脂肪合成的激素有：
胰高血糖素、促腎上腺皮質激素、甲狀腺激素、皮質醇、生長激素等。
（2）促進脂肪合成、抑制脂肪分解的激素有：
胰島素：A、促進葡萄糖進入細胞內，進而合成中性脂肪。
B、抑制脂肪細胞中的脂肪分解。
前列腺素：抑制腺苷酸環(huán)化酶，減少腎上腺皮質激素的生成，降低脂肪分解。
一般來說，正常人引起脂肪動員的激素處于平衡狀態(tài)；如果失去平衡的話，就會引起脂肪代謝紊亂，導致肥胖或消瘦。
4、運動量太少：
隨著社會的進步，交通工具越來越發(fā)達，人們的體力活動大為減少，使能量的供給超過了需要，導致肥胖。
5、遺傳與環(huán)境因素：
父母都肥胖 子女肥胖者占70－80%
父母中有一個肥胖 子女肥胖者占40－50%
父母都不肥胖 子女肥胖者占10%
地區(qū)差異：
北方地區(qū)的人群比南方地區(qū)的人群相對較胖。因南方地區(qū)氣候炎熱，食欲受限制，當溫度低于20℃或高于25℃都會促使脂肪氧化。
6、飲食關系：
A、攝取的熱量大于消耗的熱量，造成脂肪囤積，引起肥胖。
B、飲食結構不合理：經常食用高熱量、高脂肪類食物是引起肥胖的重要因素。
C、不當的飲食習慣：據調查發(fā)現(xiàn)，每日總含量相同的情況下，每日吃一餐比每日吃兩餐發(fā)生肥胖的比例高，每日進食兩餐比進食三餐發(fā)生肥胖的比例高。
7、脂肪細胞數目的增多與肥大：
脂肪細胞數目的逐漸增多與年齡增長及脂肪堆積程度有關，很多從小兒時期開始肥胖的人，則既有脂肪細胞的肥大又脂肪細胞的增多，一個肥胖人的脂肪細胞是常人的3倍。
8、年齡增長也是引起肥胖的一個自然因素。
9、懷孕導致產后肥胖。
10、疾病因素引起的病理性或激素性肥胖。
11、其他因素：性別、體質差異，年齡差異、職業(yè)的不同及個人不良習慣等等。
