一 排骨的做法
烤排骨:
豬排肋骨（就是超市的一條條的排骨），洗凈，擦上海鮮醬或排骨醬（可用醬油代替），高火煮4分鐘，或烤3分鐘（這項要求微波爐帶燒烤功能）：，拿出來再擦一次海鮮醬，鄱過來再烤2分鐘即可，簡單好吃，可跟飯店媲美。
二 燜排骨的做法
排骨切好，加上配菜，如蘿卜或馬鈴蓍，加上海鮮醬或醬油拌好，加一點點水，煮8分鐘，如水未煮干，可適當再煮一下。燜排骨就出來了，味道嘗了才知道。（雞也可用此法）
三 茄子的做法
燒茄子：整條茄子洗好，放入爐內(nèi)煮15分鐘左右，煮到茄子軟熟為止。剖開放入海鮮醬（放辣也可），再煮一二分鐘，香噴噴的燒茄瓜呀，又衛(wèi)生又好吃，比起街上的燒烤檔強百倍。牛腩的做法
四 燜牛腩
牛腩先煮開，去掉腥味，再切碎。
可加入海鮮醬拌均勻，可加入蘿卜或懷山切粒一起燜三十五分鐘左右。（可加入辣椒醬或其它調(diào)味料），如要爛一點則再煮十分鐘也可，記得要放好水，煮至水差不多干即可。想起都唾筵欲滴！
牛腩煲湯：牛腩處理好，灼過水，切塊，加入紅蘿卜，懷山，花生或黃豆，（喜歡其它果類也可加一點，）放鹽，糖，調(diào)味，放入鍋內(nèi)煮五十分鐘左右即可，要放入足夠的水。 懷山切約一厘米厚，煮了五十分鐘后，入口即化，中間又還有點韌勁，實在太好味了。
五 梅菜燜肉的做法：
簡便法：梅菜一小碗，五花肉250克，切好，
拌好，放入水煮三十分鐘后，加入醬油，糖，酒少許。再煮十分鐘左右，隨各人品味，喜歡爛一點，就再煮久一點。香噴噴的梅菜燜肉……，肯定把隔壁的人都吸引過來……
平時做好的梅菜扣肉也可放入微波爐叮幾分鐘，特別好味一點肉丸湯的做法
六 肉丸想必大家都經(jīng)常吃了。用微波爐煮得有什么不同？試一試了。
肉丸250克切好，（小肉丸就不用切了），放點蔥呀（或者是芹菜，香菜等等）加好水，喜歡多少湯就另多少水，但是水一定要滿過肉丸（否則就等著吃烤肉丸吧），合上蓋子，要流氣孔。高煮上5-8分鐘。視水的多少而定，一般飯合，半合水五分鐘就開了，水不要超過合子的三分之二。
之所以現(xiàn)在才提上蓋的事情，是因為上面的煮法均可不上蓋，當然也可上蓋，但肉丸湯最好上蓋，煮得香一點
七 西蘭花燴牛肉
西蘭花一只，切好，用飯盒裝好，加入水，水浸沒西蘭花即可，煮約5-8分鐘。不要太爛的煮五分鐘即可。然后去水，西蘭花擺碟，花朵向外，花柄向內(nèi)，圍成一個圈。
將牛肉切好調(diào)味（加油，醬油，鹽，生粉，拌好。其它調(diào)料也可如：海鮮醬），先煮開一點水半碗即可，加上牛肉，再放進爐內(nèi)叮3分鐘。
出爐后平鋪在西蘭花上面即可。
一碟又香又好看又好吃的蘭花燴牛肉即展現(xiàn)在你面前……
此法也適用于一般的炒鍋。
這樣一碟在餐廳可是要賣到25元左右。
西蘭花營養(yǎng)豐富，維C特別多。
八 咖喱牛肉
牛肉三兩，
超市的咖喱粉一盒（共六小格），喜歡辣的可放三格，不要太辣的放一格。
放進飯盒，用水兌開，拌均勻。
牛肉切好，放進飯盒，然后放入爐內(nèi)高火煮4分鐘。
（喜歡洋蔥的，可加洋蔥一起放進去煮，可加上紅蘿*切粒。）
咖喱牛肉就好了。
九 原只椰子燉雞
做法：
椰子一只（去皮留殼），先將椰子汁倒出來，鋸開頂蓋，再放入烏雞半只，如果椰子太小只能放幾塊雞肉。加兩顆紅棗和一點枸子。可不放糖，也可放一點糖，倒入剛?cè)〕鰜淼囊?
加上蓋，注意蓋子不要蓋得太實，留一點空隙。椰子用大碗盛裝加點水。然后整個放入微波爐高火燉20分鐘。
即可，以出來椰香撲鼻，雞肉鮮嫩，營養(yǎng)可口，屬于清補品。
十 椰子燉雞
做法：椰片燉雞，原只椰子燉雞比較麻煩，且燉的湯不多，但味道夠濃
椰片燉雞簡單一點：
椰子肉切片后（原只椰子喝了椰汁后，可打碎，然后切片，冰凍煮熟后切片更容易），放入雞肉半只，加點紅棗枸子，一點冰糖，不加也可。
放入大碗，加水滿過雞肉椰子等即可，放入微波爐內(nèi)，高火煮35分鐘即可。清香撲鼻，味道比原只椰子燉的稍遜一點，但也很香。
