Hello，寶子們，今天是一期分享噢，今天給大家分享10種有很高營養(yǎng)價值的家常菜，不要總擔(dān)心吃的不健康啦！平時做菜不知道做什么的也可以看過來哦！
第一種:番茄
番茄熟吃可以獲取抗氧化能力較強的番茄紅素，生吃則有助于補充維生素 C 這兩種吃法都有助于對抗炎癥若害怕番茄維生素被破壞?？擅刻斐砸活w生的、一顆煮熟的番茄。
番茄炒蛋做法:
步驟一:準(zhǔn)備番茄兩個，雞蛋三個
步驟二:把番茄切成塊，雞蛋打散備用
步驟三:鍋中油熱倒入雞蛋，雞蛋炒熟盛出備用，雞蛋一熟就盛起來，這樣的雞蛋非常嫩滑
步驟四:鍋中少許油，倒入番茄翻炒，炒至有茄汁，可以多炒一會兒，把番茄的汁水炒出來，讓后倒入雞蛋，炒勻撈出
步驟五:撒一點蔥花
一道超級好吃的番茄炒蛋就做好了，非常的美味！濃郁的茄汁。
第二種:西藍(lán)花
作為一種十字花科蔬菜，西蘭花的營養(yǎng)價值很高，有降低前列腺癌、胃癌、乳腺癌風(fēng)險的作用。其中含有的類黃酮類物質(zhì)有助于降低心血管系統(tǒng)疾病風(fēng)險。多種抗炎物質(zhì)也有助于改善免疫系統(tǒng)抗擊炎癥反應(yīng)。
涼拌西藍(lán)花做法:
食材：西蘭花蒜末小米椒
調(diào)料：生抽香油白砂糖鹽﹣做法：
步驟1.西蘭花切小朵放在鹽水里泡十分鐘，備好蒜末和小米椒
步驟2.把西蘭花放進加入鹽的沸水里煮5分鐘，撈出過涼水備用
步驟3.碗里依次加入蒜末小米椒，半勺鹽，半勺白砂糖和兩勺生抽，淋上熱油
步驟4.把醬汁淋在西蘭花上，再加一勺香油攪拌均勻
這樣做出來的西藍(lán)花不僅好吃，還非常有營養(yǎng)，趕緊學(xué)一下吧！
第三種:蘑菇
蘑菇中含有可增強免疫力的多種天然物質(zhì)和菌類多糖，能減少炎癥的發(fā)生幾率。比如香菇、松茸、金針菇、平菇、猴頭菇等建議每天食用。優(yōu)質(zhì)豆類紅小豆、綠豆、鷹嘴豆、豌豆和扁豆等，它們富含維生素 B 族、鎂、鉀和可溶性膳食纖維升糖指數(shù)低，有益抗炎。
香菇胡蘿卜炒雞蛋做法
材料：
香菇、雞蛋、胡蘿卜、蒜
步驟1.香菇和胡蘿卜切成片，雞蛋打散，放到鍋里炒至定型盛出備用
步驟2.鍋中倒油，放蒜爆香，下香菇和胡蘿卜片，超軟，放1勺生抽、1勺蠔油、半茶匙鹽，再倒入雞蛋，超勻即可
第四種:秋葵
秋葵為錦葵科一年生草本植物。秋葵性喜溫暖，素有蔬菜王之稱，有極高的經(jīng)濟用途和食用等價值。秋葵具有補腎填精、保護腸胃、改善貧血、補鈣、美容養(yǎng)顏的功效。
秋葵炒雞蛋做法:
食材:秋葵適量，雞蛋2個，蔥1根，鹽少許，醬油1勺
步驟一:秋葵用淡鹽水浸泡20分鐘后撈出備用，雞蛋打散，蔥切小斷
步驟二:鍋里放水燒開，下秋葵焯燙30秒，焯好過涼水切塊備用。
步驟三:熱鍋放入少許油把蔥爆香下入秋葵和雞蛋翻炒，加入少許鹽和1勺生抽翻炒均勻即可出鍋。
簡單有好吃的秋葵炒蛋就做好了，好吃又下飯，多吃不長肉肉喔！
第五種:菠菜
菠菜能夠保護視力、美容養(yǎng)顏、還能緩解貧血。菠菜根圓錐狀，富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K，較少為白色，全緣或有少數(shù)牙齒狀裂片。菠菜具有保護視力、美容養(yǎng)顏、緩解貧血、通腸導(dǎo)便的功效。
菠菜丸子湯做法:
步驟一:食材準(zhǔn)備：豬肉餡300g，菠菜250g，蔥末，姜末，雞蛋一個
步驟二:調(diào)料：鹽，胡椒粉，十三香，蠔油，生抽，淀粉
步驟三:菠菜焯水，開水下入菠菜，翻攪一下大概一分鐘撈出，過涼水，用手攥出水分，備用
步驟四:準(zhǔn)備豬肉餡，要有一點肥肉的，加入蔥末姜末，一個雞蛋，一大勺淀粉，小半勺鹽，一勺蠔油，兩勺生抽，少許十三香，少許胡椒粉，順一個方向攪勻
步驟五:燒一鍋開水，水開后，邊搓丸子邊下，直到最后一個丸子放入鍋中，煮5.6分鐘，撇去浮沫
步驟六:加入之前備好的菠菜，煮1.2分鐘，加入少許鹽調(diào)味，出鍋前再撒上少許胡椒粉
第六種:卷心菜
又名結(jié)球甘藍(lán)、洋白菜、卷心菜、包菜。是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率。
酸辣卷心菜做法:
步驟一:食材：卷心菜半個，大蒜2瓣，干辣椒3個
步驟二:調(diào)料汁，碗里加兩勺生抽，一勺醋，適量鹽，一丟丟白糖，一勺蠔油攪拌均勻備用。
步驟三:卷心菜撕塊洗凈，大蒜切蒜末，干辣椒切段。
步驟四:鍋里倒適量油燒熱放蒜末干辣椒好出香味，剛卷心菜炒軟，倒入調(diào)好的料汁再翻炒片刻就可以啦。
你都學(xué)會了嗎
