2016年08月31日 19:09
西安糊辣湯
幾乎在西安，只要有人居住的地方就會(huì)有糊辣湯。
賣(mài)糊辣湯的師傅用很有特色的坊上陜西話喊著：糊辣湯、熱饃等等
看著木勺拉起的湯的線條。這才是陜西人的風(fēng)情，西安人的生活。
喝著糊辣湯，菜確實(shí)都沒(méi)有了自己的味道，所有的味道都融入在那濃濃的湯里，以及牛肉丸子中.
西安糊辣湯
好的糊辣湯里，白菜幫子，土豆，豆角必不可少。
正宗的糊辣湯應(yīng)該用半發(fā)面烙的大餅，吃時(shí)切開(kāi)，按角賣(mài)。
漢中的熱面皮
漢中面皮可分為兩大流派，豪放派和婉約派。
豪放派的定位是熱面皮，特點(diǎn)為切的要寬，辣椒要大，辣椒籽完整
各類調(diào)料齊全，調(diào)料水要多，吃起來(lái)酣暢淋漓，微微冒汗，有點(diǎn)象八戒吃人參果。
漢中的熱面皮
婉約派的面皮要放涼，根根細(xì)如絲，晶瑩剔透，辣椒、調(diào)料精工細(xì)作
具有白、薄、光、嫩、細(xì)、柔、韌、香等特點(diǎn)，食之爽口，氣味芳香,余香四溢。
蘭州牛肉拉面
蘭州清湯牛肉拉面是蘭州的風(fēng)味小吃。
就像綿延萬(wàn)里的古絲綢之路一樣，蘭州牛肉拉面也有悠久的歷史
蘭州牛肉拉面
蘭州牛肉拉面?zhèn)髡f(shuō)起源于唐代,但已因歷史久遠(yuǎn)已無(wú)法考證。
一清(湯)二白(籮卜)三綠(香菜蒜苗)四紅(辣子) 五黃(面條黃亮)統(tǒng)一了蘭州牛肉面的標(biāo)準(zhǔn)。
武漢熱干面
熱干面是武漢的傳統(tǒng)小吃之一
熱干面既不同于涼面，又不同于湯面，面條事先煮熟，拌油攤晾
武漢熱干面
吃時(shí)再放在沸水里燙熱，加上調(diào)料，成品面道筋道，黃而油潤(rùn)，香而鮮美，誘人食欲。
北京的焦圈豆汁
豆汁是北京獨(dú)具特色的民間小吃，已流傳了上千年。
它是以綠豆為原料制成的，顏色暗淡，味道甜酸
第一次品嘗往往會(huì)覺(jué)得難以下咽，但一旦你多嘗幾次，它淳厚的香味就讓你欲罷不能了
北京的焦圈豆汁
人們?cè)诤榷怪臅r(shí)候，常常佐以焦圈、油條、薄脆、排叉一類油炸的食品或辣咸菜。
上海的糯米團(tuán)
在老上海人的眼里，所謂的什么沙拉，比薩都不是什么好的早餐
他們心目中的早餐就是幾十年的一種糍飯團(tuán)子;
糯米團(tuán)
先把一團(tuán)糯米搟成薄薄的一張面餅，在上面放點(diǎn)榨菜，夾一根油條，卷成一個(gè)團(tuán)子
就這樣，這就是老上海人的傳統(tǒng)早餐，在寧波和上海的一些地?cái)偵?，均可以?jiàn)到這些特色的傳統(tǒng)早餐。
寧波的湯圓
湯圓是寧波的著名小吃之一，也是我國(guó)的代表小吃之一，歷史十分悠久。
寧波湯團(tuán)做法有點(diǎn)兒像包餃子。用手揪一小團(tuán)濕面，擠壓成圓片形狀。
用筷子(或薄竹片狀的工具)挑一團(tuán)餡放在糯米片上，再用雙手邊轉(zhuǎn)邊收口做成湯團(tuán)。
做得好的湯團(tuán)表面光滑發(fā)亮，有的還留一個(gè)尖兒，像桃形。
寧波的湯圓
湯團(tuán)表皮已含有足夠的水份，很粘，不易保存，最好現(xiàn)做現(xiàn)下了吃。
山東的煎餅
大餅卷大蔥是眾人皆知的典型山東土吃，這里的大餅實(shí)指的是煎餅，而不是正的大餅。
大餅和煎餅的區(qū)別除了做法上不同，主要還在于其用料有異，前者為面烙成，后者為粗糧所作。
山東的煎餅
在大餅卷大蔥成名之時(shí)，白面還是稀有之物，粗糧煎為主食。
此處小編想插播，煎餅果子當(dāng)早飯還靠譜點(diǎn)啊，榜單誰(shuí)評(píng)的，站出來(lái)!
長(zhǎng)沙的米粉
長(zhǎng)沙人最愛(ài)吃的早餐就是米粉。=只要有人家的地方，就會(huì)有米粉店。
每一家米粉店都有自己的特色和風(fēng)味，給人的感覺(jué)大不相同。
端上來(lái)時(shí)，只見(jiàn)一根根雪白透亮的米粉互相纏繞在一起
上面放著特制的醬汁，黃的豆角、綠的蔥、深紅的辣椒粉、褐色的牛肉片、淡紅的脆花生
長(zhǎng)沙的米粉
鹵香撲鼻，讓人不禁想流口水。
重慶酸辣粉
酸辣粉很早以前流傳于四川民間，它取材當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉
味以突出酸辣為主而得名，后來(lái)經(jīng)過(guò)不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭
重慶酸辣粉
成為大街小巷的一種特色小吃。
以下是全國(guó)各地網(wǎng)友評(píng)論
廣州
@梁小小花： 來(lái)廣州，喝早茶，大把大把東西吃
廣州
南昌
@陶子大白兔： 拌粉+瓦罐肉餅湯(有皮蛋，雪梨，香菇等各種口味哦)
南昌
河南
@xueting11 ： 胡辣湯，油條，油餅
河南
貴陽(yáng)
@無(wú)力吐槽： 花溪牛肉粉
貴陽(yáng)
邯鄲
@qqwilim ： 河北邯鄲的豆沫兒，配上油條。有滋有味。
邯鄲
揚(yáng)州
@wangmxyz ： 要說(shuō)精致美味!絕對(duì)是揚(yáng)州。早上皮包水，各色面點(diǎn)、小吃加一分清茶
富春、冶春、共和村、錦春...就連路邊攤上的種類也是五花八門(mén)，味道也是杠杠的。
揚(yáng)州
梅州
@媚笑眉笑： 梅州腌面，鮮肉湯
梅州
云南
@海依飄飄： 云南米線面條餌塊包子饅頭油條稀飯米糕的飄過(guò)
云南
滄州
@zhenchabing2007： 滄州名吃 羊腸子
滄州
四川
@等待_灰姑娘的眼淚： 四川滴米粉，小面，稀飯，包子，豆花，豆?jié){，油條，八寶粥
四川
濟(jì)寧
@無(wú)敵曉曉888 ： 夾餅，sha湯，牛肉湯，燙面角，辣湯，包子，疙瘩面,饞死了
(P.S：于sha湯，大白特意百度了一下：糝(sha)湯，又名“肉粥”，一種傳統(tǒng)名吃
流行于魯、豫、蘇、皖四省交界的很多地方，漲姿勢(shì)了! )
沒(méi)錯(cuò)!小編鑒定了!這個(gè)還靠點(diǎn)譜!
濟(jì)寧
溫州
@想吃西瓜： 溫州傳統(tǒng)早餐，秶飯團(tuán)(糯米飯)加咸豆?jié){
溫州
天津
@我最愛(ài)小龍女： 煎餅果子，老豆腐，鍋巴菜，餛飩，豆?jié){，大餅油條、
炸糕，包子，小豆粥，糖皮果子，茶雞蛋，煎雞蛋，燒餅里脊
牛肉燒餅，麻醬燒餅，大餅夾一切……太多了，說(shuō)不過(guò)來(lái)
天津
常山
@小微wmw： 東南亞各色早餐，匯集常山，黃飯，粽條，九層糕
千層糕，木薯糕，香蕉糕，越南腸粉，吃不膩的常山腌面…口水都出來(lái)了，有木有
常山
廣西柳州
@hua091009： 廣西柳州;芝麻糊，小籠包，腸粉，湯粉、
卷粉，桂林米粉，總之大部分柳州人早上愛(ài)吃粉的居多
廣西柳州
常熟
@優(yōu)優(yōu)寶貝窩： 常熟人早上一碗炒澆面，大排，熏魚(yú)，鹵肉，腰花，鱔絲……美味啊。
常熟
潮州
@牙帥80 ： 潮州的腸粉，豬紅湯，粿汁，牛雜豬雜河粉，白粥小菜，云吞，應(yīng)有盡有
潮州
南京
@yaoyaoxiao： 南京的早飯樣式很多，包子，饅頭，面條，豆?jié){
湯包，小籠自是不用說(shuō)了。難得的是白蒸飯烏蒸飯，煎餅圈油條，蟹黃湯包
各式樣的餅，南瓜餅，綠豆餅，打字太痛苦了!不寫(xiě)了!
南京
福州
@陳熙loveoo： 鍋邊。豆?jié){。油條。油餅。海蠣煎。芋頭三角糕。
福州
上海
@caomingood： 鍋貼，大餅，油條，粢飯糕，小籠包，大小餛飩等等吧。在上海種類太多了。
上海
重慶
@余糧多： 我可以說(shuō)每天早上能吃到一碗麻辣小面最幸福么?坐標(biāo)重慶
重慶
內(nèi)蒙古
@wlf5807： 內(nèi)蒙古~羊肉泡奶茶
內(nèi)蒙古
襄樊
@widexue1986： 襄樊的牛雜面，牛肉面，豆腐面，熱干面炸醬面再加上黃酒一碗
米酒雞蛋花一碗，豆?jié){一碗，有沒(méi)有很豐盛!
襄樊
北京
@bfhnbxj ： 豆汁兒、焦圈兒、面茶(不是茶湯)、爆肚兒、炒肝兒
肉龍、豌豆黃兒、山楂糕
北京
