1.去痘
這個方法是我嘗試過的，很有效。眾所周知大蒜是殺菌的，取一些大蒜汁用來洗臉可以有效去除
臉上小痘痘。
方法很簡單，就是將一瓣大蒜搗成汁，因為我是敏感性皮膚，所以量比較少，各位mm可以根據(jù)自
身皮膚的敏感度和痘痘情況酌情取量。將搗成的汁倒入洗臉?biāo)?，用來清洗臉部即可?/p>
我是在清洗完臉部后用的。因為大蒜很難充分的取汁，除非買現(xiàn)成的大蒜膠囊將里面的大蒜精華
擠入水中。不過要提醒一下，大蒜精華是濃縮的，所以力度比較強(qiáng)，其實從味道就可以知道，如果用量太
多也可能對皮膚造成過大的刺激，所以要謹(jǐn)慎使用。我是將大蒜打爛以后汁倒入水中，再將蒜泥用紗布包
起來浸泡在水中，洗的時候也會用蒜泥包輕輕按在痘痘處。一開始時會有一點點地刺痛感，沒關(guān)系，多用
幾次后這種感覺會消除的，如果連續(xù)用了幾次還是沒有消除而且臉部有敏感的癥狀產(chǎn)生就停止使用。
還有一種方法，我也是剛看到的，其實和我說的差不多。方法如下：出現(xiàn)粉刺取大蒜，切成片，
以大蒜輕擦粉刺后，把蒜片貼于患處，使粉刺慢慢消退。不知道是什么感覺，我認(rèn)為會比較痛的，就像用
檸檬敷臉差不多的感覺吧，大家可以試試看。
2.大蒜精油膠囊
其主要的功效有：
（1）具有強(qiáng)力殺菌作用，清除體內(nèi)各種毒素，與脂肪結(jié)合、清腸、支毒、清血液、清除身本內(nèi)的雜質(zhì)加
速傷口愈合，尤其適用肺、胃部的感染及微生物感染等。
（2）能增強(qiáng)心臟心縮力、擴(kuò)張血管末稍、降低血壓、血脂、膽固醇，促進(jìn)身體新陳代謝、減低血小板凝
集并能減少心臟病發(fā)作。
（3）預(yù)防感冒、提高免疫力、防癌抗癌。
（4）能調(diào)節(jié)血糖、降低糖尿病發(fā)作。
（5）適用于發(fā)燒、止痛、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。并減少 30% 的直腸癌及 50% 胃癌的發(fā)作。
大蒜精油膠囊我吃過，其實我覺得還是太刺激了，胃功能不好的還是不要輕易嘗試，會胃痛的，
即使食用也要少量，我以前是一天一顆。說是不含大蒜刺激氣味其實還是有的，當(dāng)膠囊被胃酸溶解后這股
味道就會蔓延到口中，mm們要注意咯^_^
有一些小細(xì)節(jié)需要注意之外，是不會掩蓋其效果的。我當(dāng)時吃是因為可以減肥，我覺得效果可能
沒有以上這些作用明顯。
我分了幾個篇幅，方便大家查閱。
感冒篇
口含生大蒜，感冒好一半：將大蒜含在口中，并以舌頭促進(jìn)運動，生津咽下，反復(fù)進(jìn)行數(shù)次，待大蒜無味
后吐出對感冒初起，風(fēng)寒咳嗽，大有益處。
醋泡蒜姜，治療風(fēng)寒：醋500毫升，大蒜、姜各150克，將大蒜姜切片，放入醋中蜜封浸泡1個月以上。食
用時可佐餐隨菜，對治療感冒有益。
大蒜塞鼻中，解熱又祛風(fēng)：以大蒜頭一瓣，塞入鼻孔中約二十分鐘，可治流感，解熱祛表，非常見效。
氣管炎篇
紅糖醋汁腌大蒜，治療慢性氣管炎：紅糖100克，醋250克，大蒜250克。將紅糖、醋和搗碎的大蒜一起浸
泡七天。每天三次，每次10毫升。
大蒜橘餅湯，治療支氣管炎：大蒜30克，橘餅30克。將兩味料切碎，加入適量水煮，去渣飲服。每日一劑
，分二次服用。
大蒜豬苦膽，治療氣管炎：大蒜50克，豬膽6個。先將鮮豬膽洗凈切開取膽汁，大蒜砸碎成泥，按3：1的
劑，即3份豬膽，1份大蒜，以膽汁和大蒜拌在一起，二十四小時后烘干，研成沫裝入膠囊中自制成藥。每
服1克，每日三次，飯后服用，治療支氣管炎有效。
肺部篇
蒜醋一同煎，排膿消炎：大蒜50克，醋100克。大蒜去皮搗爛，用醋煎十分鐘，治肺膿腫。每日二次，具
有殺菌，消炎排濃功效。
大蒜芒硝外敷膏，治療肺痛有療效：大蒜100克，大黃100克，芒硝50克，醋適量。將大蒜、大黃、芒硝搗
碎，制成膏狀，裝入三層的紗布袋里，外敷肺俞穴及胸背部，每次兩個小時，可治療肺膿腫。
二白大蒜煎，清肺有靈驗：大蒜500克，白斂30克，白艾30克。將三味藥入壺中加3000毫升水煎。取約長
一米的硬皮管，患者可通過硬皮管，插入壺嘴中，緩慢吸吮其蒸氣，每次一個小時，吸吮后去渣食蒜，非
常見效。
心臟篇
大蒜蜈蚣蜂窩湯，活血調(diào)心是偏方：馬蜂窩3克，大蒜一頭，蜈蚣一條。三料一起煎服，每日一劑，每日
二次服用，治冠心病。（M：這個好EX啊，我想只有喜歡藥理的人才能接受。）
豬砌贏湯，治療心悸心慌：大蒜100克，豬心一個，殊砂9克。把豬心洗凈，殊砂放入豬心內(nèi)同大蒜一起燉
熟。趁熱熟食喝湯，治療心悸、心慌、心跳不安癥。
降壓篇
糖醋蒜湯降壓：大蒜100克，糖50克，醋750克。以糖醋泡蒜數(shù)日，每天早晨空腹吃糖蒜1—2粒，并喝一點
糖醋汁，十五日一個療程。
大蒜熬稀飯，降壓有靈驗：大蒜、大米每日熬大米稀飯加入適量大蒜，有降血壓功能。
綠豆大蒜湯，降壓是良方：大蒜150克，綠豆100克，冰糖適量。大蒜、綠豆同煮，待綠豆熬至開花糜爛，
加入冰糖即可食用，每日數(shù)次，療程不限。
降血脂篇
蒜拌黃瓜吃，能治高血脂：以大蒜拍黃瓜，蒜泥拌黃瓜，每日堅持，能降血脂。
大蒜奶油拌一起，專門降低高血脂：大蒜搗爛成泥，以奶油調(diào)勻服用降血脂。
腸胃篇
大蒜敷涌泉，能治腸胃炎：鮮大蒜150克，搗爛成泥，敷貼于足部腳心涌泉穴，每日一次，治療腸胃炎。
大蒜白面湯，治療腸胃是良方：大蒜50克搗爛成泥，注入熬好的白面稀湯內(nèi)，服用后休息可治腸胃炎。
大蒜醋汁，治療腸胃：大蒜100克，醋150克。大蒜搗爛如泥，加入米醋調(diào)勻服用，可治急性腸胃炎。
羊肉燉大蒜，治療胃痙攣：羊肉去油脂，同大蒜同燉，喝湯，吃肉同食大蒜，可治胃痙攣。
蒜蜜同飲，專治惡心：大蒜150克，煮熟，蜂蜜以開水沖服，同食大蒜，喝蜂蜜水，專治惡心、嘔吐。
神曲大蒜良方，專治食積腹脹：大蒜30克，神曲15克。將二者水煎，加入一小杯白酒飲服，治療食積腹脹
。
甲魚蘿卜燉大蒜，消炎補(bǔ)虛治氣滿：甲魚500克，大蒜200克，白蘿卜200克。將甲魚宰殺去內(nèi)臟洗凈，同
大蒜、白蘿卜一起煮熟，不能放鹽，可略蔥姜、料酒去腹味。兩天一次，堅持服用5次可治氣滿、腹脹。
蒜術(shù)車煎湯，治療腹泄是好方：大蒜30克，白術(shù)30克，車前子15克，三味炒后放入清水中煎湯，每日一劑
，早晚分服，有療效。
糖蒜煮茶，暖肚止下：紅糖30克，大蒜50克，鮮茶葉30克，先把大蒜搗爛。將沸水略煮的紅糖加入茶葉，
最后放入爛蒜，待溫時當(dāng)茶飲，一日三次，治下泄。
蒜椒外敷，治療泄肚：大蒜50克，胡椒30克，將二者搗成泥制成餅狀，敷在肚臍部固定，治療寒泄靈驗。
朱砂配大蒜，腹瀉好一半：大蒜50克，朱砂30克，將二者同搗成泥，用紗布包二層成餅狀，外敷貼在神閉
、涌泉穴，治瀉癥。
蒜瓜砂仁，治脹利水：大蒜50克，砂仁120克，西瓜1個，將三味料入砂鍋同煮，一天一劑，三次分服，治
肚脹。
鱉甲蒜湯，能治膨脹：大蒜30克，鱉甲50克，二料放入鍋中水煮，每日一劑，分次服用，應(yīng)淡食之，治療
腹脹。
脾、腎篇
大人總是說要多吃大蒜可以防止感冒，其實除了這一點之外，大蒜還有美容養(yǎng)顏的作用哦。下面
就列出一些大蒜的妙用，有我自己嘗試過的，也有從網(wǎng)上引用的。希望能對大家有幫助^_^
1.去痘
這個方法是我嘗試過的，很有效。眾所周知大蒜是殺菌的，取一些大蒜汁用來洗臉可以有效去除
臉上小痘痘。
方法很簡單，就是將一瓣大蒜搗成汁，因為我是敏感性皮膚，所以量比較少，各位mm可以根據(jù)自
身皮膚的敏感度和痘痘情況酌情取量。將搗成的汁倒入洗臉?biāo)校脕砬逑茨槻考纯伞?/p>
我是在清洗完臉部后用的。因為大蒜很難充分的取汁，除非買現(xiàn)成的大蒜膠囊將里面的大蒜精華
擠入水中。不過要提醒一下，大蒜精華是濃縮的，所以力度比較強(qiáng)，其實從味道就可以知道，如果用量太
多也可能對皮膚造成過大的刺激，所以要謹(jǐn)慎使用。我是將大蒜打爛以后汁倒入水中，再將蒜泥用紗布包
起來浸泡在水中，洗的時候也會用蒜泥包輕輕按在痘痘處。一開始時會有一點點地刺痛感，沒關(guān)系，多用
幾次后這種感覺會消除的，如果連續(xù)用了幾次還是沒有消除而且臉部有敏感的癥狀產(chǎn)生就停止使用。
還有一種方法，我也是剛看到的，其實和我說的差不多。方法如下：出現(xiàn)粉刺取大蒜，切成片，
以大蒜輕擦粉刺后，把蒜片貼于患處，使粉刺慢慢消退。不知道是什么感覺，我認(rèn)為會比較痛的，就像用
檸檬敷臉差不多的感覺吧，大家可以試試看。
2.大蒜精油膠囊
其主要的功效有：
（1）具有強(qiáng)力殺菌作用，清除體內(nèi)各種毒素，與脂肪結(jié)合、清腸、支毒、清血液、清除身本內(nèi)的雜質(zhì)加
速傷口愈合，尤其適用肺、胃部的感染及微生物感染等。
（2）能增強(qiáng)心臟心縮力、擴(kuò)張血管末稍、降低血壓、血脂、膽固醇，促進(jìn)身體新陳代謝、減低血小板凝
集并能減少心臟病發(fā)作。
（3）預(yù)防感冒、提高免疫力、防癌抗癌。
（4）能調(diào)節(jié)血糖、降低糖尿病發(fā)作。
（5）適用于發(fā)燒、止痛、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。并減少 30% 的直腸癌及 50% 胃癌的發(fā)作。
大蒜精油膠囊我吃過，其實我覺得還是太刺激了，胃功能不好的還是不要輕易嘗試，會胃痛的，
即使食用也要少量，我以前是一天一顆。說是不含大蒜刺激氣味其實還是有的，當(dāng)膠囊被胃酸溶解后這股
味道就會蔓延到口中，mm們要注意咯^_^
有一些小細(xì)節(jié)需要注意之外，是不會掩蓋其效果的。我當(dāng)時吃是因為可以減肥，我覺得效果可能
沒有以上這些作用明顯。
3.加速傷口愈合
如果皮膚不小心被擦傷，出現(xiàn)了小傷口，一時又找不到藥來處理，可以用大蒜內(nèi)膜暫時充當(dāng)創(chuàng)可
貼。具體做法是，把大蒜瓣的內(nèi)膜（也就是大蒜皮最里面一層的薄膜）貼在傷口上，就能有效地預(yù)防感染
，并且能加速傷口愈合。
4.下面是網(wǎng)上摘錄的日常生活中大蒜的用法和作用
我分了幾個篇幅，方便大家查閱。
感冒篇
口含生大蒜，感冒好一半：將大蒜含在口中，并以舌頭促進(jìn)運動，生津咽下，反復(fù)進(jìn)行數(shù)次，待大蒜無味
后吐出對感冒初起，風(fēng)寒咳嗽，大有益處。
醋泡蒜姜，治療風(fēng)寒：醋500毫升，大蒜、姜各150克，將大蒜姜切片，放入醋中蜜封浸泡1個月以上。食
用時可佐餐隨菜，對治療感冒有益。
大蒜塞鼻中，解熱又祛風(fēng)：以大蒜頭一瓣，塞入鼻孔中約二十分鐘，可治流感，解熱祛表，非常見效。
氣管炎篇
紅糖醋汁腌大蒜，治療慢性氣管炎：紅糖100克，醋250克，大蒜250克。將紅糖、醋和搗碎的大蒜一起浸
泡七天。每天三次，每次10毫升。
大蒜橘餅湯，治療支氣管炎：大蒜30克，橘餅30克。將兩味料切碎，加入適量水煮，去渣飲服。每日一劑
，分二次服用。
大蒜豬苦膽，治療氣管炎：大蒜50克，豬膽6個。先將鮮豬膽洗凈切開取膽汁，大蒜砸碎成泥，按3：1的
劑，即3份豬膽，1份大蒜，以膽汁和大蒜拌在一起，二十四小時后烘干，研成沫裝入膠囊中自制成藥。每
服1克，每日三次，飯后服用，治療支氣管炎有效。
肺部篇
蒜醋一同煎，排膿消炎：大蒜50克，醋100克。大蒜去皮搗爛，用醋煎十分鐘，治肺膿腫。每日二次，具
有殺菌，消炎排濃功效。
大蒜芒硝外敷膏，治療肺痛有療效：大蒜100克，大黃100克，芒硝50克，醋適量。將大蒜、大黃、芒硝搗
碎，制成膏狀，裝入三層的紗布袋里，外敷肺俞穴及胸背部，每次兩個小時，可治療肺膿腫。
二白大蒜煎，清肺有靈驗：大蒜500克，白斂30克，白艾30克。將三味藥入壺中加3000毫升水煎。取約長
一米的硬皮管，患者可通過硬皮管，插入壺嘴中，緩慢吸吮其蒸氣，每次一個小時，吸吮后去渣食蒜，非
常見效。
心臟篇
大蒜蜈蚣蜂窩湯，活血調(diào)心是偏方：馬蜂窩3克，大蒜一頭，蜈蚣一條。三料一起煎服，每日一劑，每日
二次服用，治冠心病。（M：這個好EX啊，我想只有喜歡藥理的人才能接受。）
豬砌贏湯，治療心悸心慌：大蒜100克，豬心一個，殊砂9克。把豬心洗凈，殊砂放入豬心內(nèi)同大蒜一起燉
熟。趁熱熟食喝湯，治療心悸、心慌、心跳不安癥。
降壓篇
糖醋蒜湯降壓：大蒜100克，糖50克，醋750克。以糖醋泡蒜數(shù)日，每天早晨空腹吃糖蒜1—2粒，并喝一點
糖醋汁，十五日一個療程。
大蒜熬稀飯，降壓有靈驗：大蒜、大米每日熬大米稀飯加入適量大蒜，有降血壓功能。
綠豆大蒜湯，降壓是良方：大蒜150克，綠豆100克，冰糖適量。大蒜、綠豆同煮，待綠豆熬至開花糜爛，
加入冰糖即可食用，每日數(shù)次，療程不限。
降血脂篇
蒜拌黃瓜吃，能治高血脂：以大蒜拍黃瓜，蒜泥拌黃瓜，每日堅持，能降血脂。
大蒜奶油拌一起，專門降低高血脂：大蒜搗爛成泥，以奶油調(diào)勻服用降血脂。
腸胃篇
大蒜敷涌泉，能治腸胃炎：鮮大蒜150克，搗爛成泥，敷貼于足部腳心涌泉穴，每日一次，治療腸胃炎。
大蒜白面湯，治療腸胃是良方：大蒜50克搗爛成泥，注入熬好的白面稀湯內(nèi)，服用后休息可治腸胃炎。
大蒜醋汁，治療腸胃：大蒜100克，醋150克。大蒜搗爛如泥，加入米醋調(diào)勻服用，可治急性腸胃炎。
羊肉燉大蒜，治療胃痙攣：羊肉去油脂，同大蒜同燉，喝湯，吃肉同食大蒜，可治胃痙攣。
蒜蜜同飲，專治惡心：大蒜150克，煮熟，蜂蜜以開水沖服，同食大蒜，喝蜂蜜水，專治惡心、嘔吐。
神曲大蒜良方，專治食積腹脹：大蒜30克，神曲15克。將二者水煎，加入一小杯白酒飲服，治療食積腹脹
。
甲魚蘿卜燉大蒜，消炎補(bǔ)虛治氣滿：甲魚500克，大蒜200克，白蘿卜200克。將甲魚宰殺去內(nèi)臟洗凈，同
大蒜、白蘿卜一起煮熟，不能放鹽，可略蔥姜、料酒去腹味。兩天一次，堅持服用5次可治氣滿、腹脹。
蒜術(shù)車煎湯，治療腹泄是好方：大蒜30克，白術(shù)30克，車前子15克，三味炒后放入清水中煎湯，每日一劑
，早晚分服，有療效。
糖蒜煮茶，暖肚止下：紅糖30克，大蒜50克，鮮茶葉30克，先把大蒜搗爛。將沸水略煮的紅糖加入茶葉，
最后放入爛蒜，待溫時當(dāng)茶飲，一日三次，治下泄。
蒜椒外敷，治療泄肚：大蒜50克，胡椒30克，將二者搗成泥制成餅狀，敷在肚臍部固定，治療寒泄靈驗。
朱砂配大蒜，腹瀉好一半：大蒜50克，朱砂30克，將二者同搗成泥，用紗布包二層成餅狀，外敷貼在神閉
、涌泉穴，治瀉癥。
蒜瓜砂仁，治脹利水：大蒜50克，砂仁120克，西瓜1個，將三味料入砂鍋同煮，一天一劑，三次分服，治
肚脹。
鱉甲蒜湯，能治膨脹：大蒜30克，鱉甲50克，二料放入鍋中水煮，每日一劑，分次服用，應(yīng)淡食之，治療
腹脹。
脾、腎篇
砂仁大蒜鯽魚，強(qiáng)胃健脾虛：鯽魚1000克，大蒜200克，砂仁10克，陳皮6克，蓽撥6克。鯽魚去鱗、去腮
、去內(nèi)臟，洗凈控去水份，過油氽一遍，鍋中放底油，蔥姜熗鍋放入湯，碼入炸好的鯽魚，放入所有調(diào)料
、大蒜、砂仁等，燉二十分鐘，魚可食，湯可飲，有強(qiáng)胃健脾、補(bǔ)虛之功效。
蒜紅丸藥，治脾積效：大蒜400克，丁香、木香、沉香、砂仁、青皮、陳皮、草果、牽牛各30克，粉霜、
豆寇各20克，白茯苓、人參各15克。將上各藥共研為細(xì)末，大蒜研成泥，細(xì)紗布擠出蒜汁，拌藥未制成藥
丸，大小與同花椒粒相同，每服12丸，每日服三次，忌生冷、葷食。
西瓜皮、砂仁、蒜，治療腎炎試試看：大蒜350克，西瓜皮、砂仁125克。取一整個西瓜，從瓜蒂10公分處
切一刀，挖出瓜瓤，把大蒜切片后同砂仁一起放入瓜皮中，再蓋好，取大砂鍋或罐裝入西瓜，瓜瓤略加入
白糖，隔水煮數(shù)小時后，次日開罐，將大蒜砂仁、瓜皮搗碎食之，每日服三次，有利尿治急性腎炎之。
蓖麻蒜泥敷涌泉，耐心堅持治腎炎：蓖麻籽60克，大蒜30克，搗成泥，細(xì)紗布包好，壓成餅狀，每天晚上
敷在雙腳心涌泉穴，用膠布固定，晚敷上早晨去掉，七天一個療程，堅持可治療慢性腎炎。
大蒜老鱉，補(bǔ)虛降熱：大蒜200克，鱉肉500克，大蒜同宰好洗凈的老弊同燉，加適量白糖、白酒、姜蔥慢
火細(xì)燉，分劑喝湯，一日兩次，治月腎陰虛，慢性腎炎，輕度浮腫等癥。
頭痛篇
大蒜沏咸茶，降糖有辦法：大蒜60克，茶葉10克，鹽少許，大蒜砸成蒜泥，同茶葉加少許鹽一起微火炒制
5分鐘后，開水沏飲用，可以降低血糖，同時對腸胃病也有益處。
頭疼不算病，大蒜能頂用：大蒜砸成泥取蒜汁，滴入鼻腔中2—3滴，如果流淚頭痛立即可減輕。
貼上蒜芥膏，頭疼就能好：白芥子、大蒜搗成泥，制成膏貼在疼處，可治病，減少痛苦。對頭悶納呆、胸
憋身重者也同有益。
皮膚病篇
蜂蜜大蒜，治癤靈驗：大蒜搗泥拌蜂蜜敷于患處，每日一次，癤痛自去。
獨蒜方，治痔瘡：獨頭蒜搗成泥，軟帛包后直搗入肛門內(nèi)，坐定覺痛定期治療，痔瘡即愈。
皮癬頭癬，大蒜除患：癬癥屬于皮扶病，除了外用藥可治，大蒜偏方也可治療：取大蒜泥加入凡士林，制
成軟膏，涂在患處，日夜各一次，可治癬癥。另方：大蒜同蒜葉、陳醋、花椒粒、酸杏仁制成膏。
其他類
腿肚轉(zhuǎn)筋著急，取來大蒜幫你：大蒜50克，加點鹽砸如泥，擦腳心至發(fā)熱止，同時以細(xì)紗布包蒜泥，敷在
肚臍上，可減少痛苦，迅速好轉(zhuǎn)。
無臭大蒜飲，上乘保健品：大蒜200克，蜂蜜100克，白酒500克，雞蛋黃50克，芝麻50克。將大蒜搗成泥
，同雞蛋黃一起攪拌均勻，用微火焙干，芝麻炒香一同研成細(xì)末加入酒中，同時兌入蜂蜜攪拌均勻，放入
陰涼處，六個月后飲用，呈淡茶色蒜汁清液，而已無蒜味，但含大蒜素在內(nèi)，為保健飲品。
大蒜玉米粥，養(yǎng)心助長壽：玉米50克，大蒜6瓣，糖醋適量。將蒜先放入糖醋中浸泡一天，玉米面熬粥，
最后放入醋泡的蒜頭，再煮片刻即好。每天堅持，連服數(shù)日，對養(yǎng)心健胃，食療養(yǎng)生有益。
大蒜配黃連，治療前列腺：黃連素40毫升，大蒜汁40毫升，將二藥合成對病人實行灌腸，每日一次，每次
3—5分鐘，12次為一個療程，大蒜黃連素有較強(qiáng)的殺菌消炎作用，通過灌腸，藥物直接導(dǎo)入前列腺病灶，
有獨特的治療之效。
大蒜天天用，有益糖尿?。好刻爝M(jìn)用適量的大蒜，可降低血糖濃度。大蒜降血指已被科學(xué)論證，大蒜對血
液病癥有益已不是神密的偏方，因此，糖尿病常食用大蒜對引起冠心病、腦血栓等綜合癥有較好的預(yù)防。
大蒜真高明，能治中風(fēng)癥：大蒜搗成泥，涂于患者牙根上，能治療中風(fēng)不語，民間偏方，試試無仿。
大蒜保健酒，可解失眠愁：大蒜100克，白酒500毫升，冰糖90克，大蒜瓣蒸熟同冰糖同放入白酒中，密封
三十天后可分次少飲，可治神經(jīng)衰弱，食欲不振，但不可多飲。
食蟹中毒后，大蒜驅(qū)毒走：食蟹中毒嘔吐、腹痛、腹瀉，重者有生命危險，一是急到醫(yī)院治療，二是可立
即取大蒜砸成泥，取蒜汁飲下，還可以加入姜汁同飲效果更佳。
米面中毒后，蒜汁解憂愁：喝了發(fā)霉的米面易食物中毒。如果發(fā)生中毒后，立即取大蒜加少許鹽搗爛，取
蒜汁飲服，可以減緩病狀，但應(yīng)立即到醫(yī)院。
破傷風(fēng)，最受驚，蒜仙方，是克星：大蒜10克，香油3克，威靈仙15克，三味搗成泥熱酒沖服，逼出熱汗
，毒氣可散。
淋疤結(jié)核病，大蒜也管用：大蒜100克，鴨蛋兩個，二味加水同煮，待鴨蛋熟后去殼再煮，飲湯食蛋。民
間便方。
痛經(jīng)真難受，大蒜排憂愁：民間小偏方，治療效力強(qiáng)。婦女痛經(jīng)以大蒜泥取汁，用棉球蘸蒜汁后塞入耳孔
中，可立刻見效。
蒜汁加蜂蜜，止咳最有利：大蒜搗爛成泥，放入鍋中煮成開水，加入蜂蜜同飲，可止咳。
蘿卜大蒜，治療鼻炎：白蘿卜、大蒜搗爛取汁，分早晚二次滴入鼻孔中，七天為一個療程，治療鼻炎見效
。
大蒜治牙疼，敷上就管用：牙疼不是病，疼起來真要命，大蒜雖普通，敷上就管用。牙疼是多見的癥狀，
取大蒜與黑棗肉砸成泥，貼在患處，使口水流出，止疼效果好。
脫發(fā)、斑禿好痛苦，大蒜功效能修補(bǔ)：人們出現(xiàn)脫發(fā)、斑禿一是血熱引起，二是脾濕造成，因此出現(xiàn)病狀
要引起重視，大蒜可增發(fā)補(bǔ)發(fā)，需耐心專用，取大蒜二頭，砸成泥，加入甘油，調(diào)勻每日數(shù)次搽在患部，
有療效。
5.專家推薦的菜肴
愛吃的mm可以大飽口福了，其實大蒜加入菜肴中可以為菜肴的口味加分，而且不直接吃大蒜也不太容易引
起口臭的問題。
1、蒜香排骨（M：是偶最愛吃的菜之一，口水ing~~~~~）
原料：蒜、排骨、雞蛋。
配料：蔥、料酒、鹽、味精、胡椒粉。
做法：首先要把排骨剁成塊，最好剁成三厘米左右的大小，這樣的排骨不但形好看，而且對接下來的
操作會很有好處，下一步就是要將大蒜搗碎，您可以像這樣用刀直接拍碎，下面就該給排骨調(diào)味了，先放
一把蔥，然后加點鹽、味精、胡椒粉、料酒，最后別忘了在排骨里打個雞蛋，您可別小看了這一個雞蛋，
放和不放口感可就大不同了，這里還要提醒您把調(diào)料攪拌均勻后，要將排骨放半個小時，半個小時后在熱
鍋里放一碗油，油燒熱后就可以放入排骨了，排骨大約炸5分鐘左右，等到排骨外面的顏色全部變成金黃
色就可以出鍋了。然后把蒜泥現(xiàn)在也放進(jìn)鍋里煸炒均勻，等蒜香味一出來就把排骨放進(jìn)去，一起煸炒幾下
子，不一會兒一塊一塊酥脆可口的排骨配上噴香的蒜泥，這樣一道美味的蒜香排骨就做好了。
專家點評：這種油炸食品對身體還是非常不利的，不能貪戀好吃就天天吃，要適量。
2、清爽泡蒜
原料：蒜、尖椒。
配料：糖、料酒、鹽、醬油、醋。
做法：先把洗干凈的大蒜改刀，用刀刃輕輕的在大蒜上刻幾條條紋，如果您覺得麻煩也可以把大蒜直
接搗碎，接下來我們就是該制作調(diào)料了，這可是很有講究的，先在碗里放兩勺醋，然后放一小勺鹽、一小
勺味精、一小勺糖攪合幾下，再來點醬油，然后將改完刀的大蒜一起放入調(diào)料里，然后我們用保鮮膜密封
腌制三天左右，三天過后蒜的顏色會變綠，這說明調(diào)料已經(jīng)完全進(jìn)入到蒜里面了。最后您如果喜歡可以切
點小尖椒，添點辣味也感覺不錯。這道口感咸鮮還帶點甜味的小涼菜就做好了，說實話在食欲不振的夏天
，真是一個不錯的選擇。
專家點評：這道菜既能健脾開胃，又具有非常好的保健功效，而且大蒜充分的改刀以后，和空氣里邊
接觸的面積非常廣，所以這種氧化時間更長，營養(yǎng)成分出來的越來越多。而且這里面有醋，我們經(jīng)常說流
感來了以后，在屋里面放一點醋，也是抗病毒的，兩個配合以后功效就更強(qiáng)了。
3、綠豆蒜粥
原料：蒜、綠豆。
配料：冰糖
做法：先把綠豆洗凈放入鍋中，用大火燒開，燒開以后轉(zhuǎn)用小火煮，煮10分鐘左右，等綠豆煮到5成
熟，也就是用手輕輕一按就可以按碎的時候，再把蒜放入鍋中一起煮，大約煮20分鐘左右。等綠豆和大蒜
完全煮熟了，再放入一點冰糖，這里提醒大家，冰糖一定不能早放，不然煮出來的粥會糊會焦，就不美味
了，好了該出鍋了，這款口感獨特的綠豆蒜粥就做好了。
專家點評：大蒜的兩種不同的做法，生吃——抗菌的作用更強(qiáng)了，但是一般人不喜歡蒜味，這個做熟
了以后，味道自然小多了，可能有些人還是比較喜歡，又配合上綠豆，綠豆有清熱解毒的功效，所以這道
菜對降血脂、降壓的作用非常好。
4、大蒜肚條
原料：蒜、豬肚。
配料：糖、料酒、鹽、味精、胡椒粉。
做法：先將過水焯好的豬肚放入鍋中，開大火煮5分鐘，再煮豬肚的時候最好放點料酒，這樣可以去
掉腥味。等豬肚煮熟后撈出，然后改刀成條狀，粗細(xì)和手指差不多就行了，下一步將炒鍋上火，鍋熱或倒
入油，先將大蒜下鍋煸炒，兩分鐘后將肚條放入鍋中，繼續(xù)翻炒幾下，然后加入調(diào)料放一勺鹽，一小勺糖
，一小勺味精，再來點料酒，翻炒片刻后加兩勺水，再加少量的淀粉勾芡，等香味飄出來的時候用大火收
汁，最后在出鍋前撒少許胡椒粉，一款口感獨特的大蒜豬肚就做好了。
6.大蒜的醫(yī)學(xué)作用
殺菌消炎：1954年，蘇聯(lián)醫(yī)學(xué)家就證實了大蒜汁能在3分鐘內(nèi)殺滅培養(yǎng)基內(nèi)的細(xì)菌，隨著醫(yī)學(xué)的發(fā)展，大
蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果一一得到了證明，它對流行性腦脊髓膜炎病毒、流行性感冒病毒、乙
型腦炎病毒、肝炎病毒、可致嚴(yán)重腦膜炎的新型隱球菌、肺炎雙球菌、念球菌、結(jié)核桿菌、傷寒、副傷寒
桿菌、阿米巴原蟲、陰道滴蟲、立克次體、葡萄球菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌等多種致病微生物都有殺滅作
用。
預(yù)防癌癥：大蒜能夠阻斷致癌物質(zhì)———亞硝胺的合成，抑制癌細(xì)胞生長，對癌細(xì)胞有殺傷作用。大蒜內(nèi)
含豐富的硒，能加速體內(nèi)過氧化物的分解，減少惡性腫瘤所需的氧氣供給，從而抑制癌細(xì)胞?？茖W(xué)家認(rèn)為
，大蒜對白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有預(yù)防作用。
預(yù)防心、腦血管疾病：科學(xué)家給大蒜的另一個外號是“血管清道夫”，研究人員發(fā)現(xiàn)長期吃大蒜的人血管
內(nèi)壁里的沉積比不吃的人要輕很多。而血管壁沉積是心血管病的一大誘因，時間長了會讓動脈阻塞、彈性
變差，引起中風(fēng)或心肌梗死。大蒜還能降低血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集，使心臟病、腦血栓和腦
出血的發(fā)作危險大為減少。
促進(jìn)毛發(fā)增長：大蒜中含有的揮發(fā)油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度，從而促進(jìn)毛發(fā)生長，對禿頭也
有治療作用。把蒜泥敷在頭皮上，可以改善毛發(fā)生長，消除頭屑。如果加入同樣多的植物油敷頭，還能緩
解頭發(fā)的干燥程度。
增強(qiáng)免疫功能：動物實驗表明，大蒜中的脂溶性揮發(fā)油能顯著提高巨噬細(xì)胞的吞噬機(jī)能，有增強(qiáng)免疫系統(tǒng)
的作用。
抗衰老：大蒜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素及礦物質(zhì)，具有預(yù)防血管老化、免疫力衰退等作用。
健腦益智：大蒜中的成分和人體內(nèi)的維生素B1結(jié)合能產(chǎn)生“蒜胺”，這種蒜胺能促進(jìn)和發(fā)揮維生素B1的作
用，增強(qiáng)碳水化合物氧化供能，為大腦細(xì)胞提供足夠的能量，使思維敏捷。
不宜人群要特別注意 ：
不過任何事物都有兩面性，大蒜也有它的“禁忌人群”。
肝病患者不宜吃：很多人認(rèn)為，大蒜能抗菌抗病毒，于是就用吃大蒜來預(yù)防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍
然每天吃大蒜。這種做法對肝炎病人極為不利，因為大蒜對肝炎病毒沒什么作用，相反，大蒜的某些成分
對胃、腸還有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，影響食物消化，從而加重肝炎病人的惡心等諸多癥狀
。另外，大蒜的揮發(fā)性成分可使血液中的紅細(xì)胞和血紅蛋白等降低，并有可能引起貧血，不利于肝炎的治
療。
非細(xì)菌性腹瀉不宜吃：發(fā)生非細(xì)菌性的腸炎、腹瀉時，不宜生吃大蒜。因為腸道局部黏膜組織有炎癥，腸
壁本身血管擴(kuò)張、充血、腫脹、通透性增加，機(jī)體組織大量蛋白質(zhì)和鉀、鈉、鈣、氯等電解質(zhì)以及液體滲
入腸腔，大量液體刺激腸道，使腸蠕動加快，因而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。如果再吃生大蒜，辛辣味的大
蒜素會刺激腸道，使腸黏膜充血、水腫加重，促進(jìn)滲出，使病情惡化。如果已經(jīng)發(fā)生了腹瀉，食用大蒜更
應(yīng)該慎重。
眼病患者不宜吃：中醫(yī)認(rèn)為，長期大量地食用大蒜會“傷肝損眼”，因此，眼病患者應(yīng)盡量不吃大蒜，特
別是身體差、氣血虛弱的病人更應(yīng)注意，否則時間長了會出現(xiàn)視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等
現(xiàn)象。有些人患了近視眼或其他眼病，需要服用中藥治療，這時千萬要忌口，否則直接影響療效。在夏秋
季時吃大量大蒜，對眼的影響最大。
小貼士：吃蒜怎樣除口臭
大蒜最理想的吃法就是生吃，不過很多人對于吃了之后滿口的蒜臭很頭痛。要減少吃大蒜產(chǎn)生的口臭，有
以下辦法。
1.要和蛋白質(zhì)較豐富的食物一起吃。
2.吃過之后馬上刷牙漱口。
3.喝些牛奶、咖啡、茶或吃些水果。
4.咀嚼茶葉。
5.多吃大棗清除口臭。
6.用醋或酒去除口腔異味。
7.咀嚼當(dāng)歸片。
暫時就這些，還找到有效的再補(bǔ)充。美顏的時候也要注意到身體的調(diào)節(jié)，自然的美麗不僅是在外部，而是
要由內(nèi)而外，從身體內(nèi)部保養(yǎng)做起，平時的飲食和生活規(guī)律一定要正常。下次就說一下花茶，不同的作用
和引用后的感覺和效果。
