榨菜肉絲面雖然食材簡單，可卻是幾乎人人喜愛的一碗面條，清爽而開胃，更有甚者，說生病之后吃什么都沒胃口，唯有這榨菜肉絲面，是可以一吃一大碗的！今天就跟大家分享下我覺得好吃的榨菜肉絲面做法哈！

榨菜肉絲面

食材：面條1把、豬里脊、榨菜、蔥碎、辣椒、白糖1小勺、生抽2勺、醬油1勺、醋幾滴。

做法：

1、里脊肉切細(xì)絲，里脊用少許料酒，鹽，油，淀粉抓勻腌制15分鐘，榨菜切細(xì)絲備用。

2、香蔥切碎，辣椒切好備用。

3、燒熱油將腌好的肉絲下鍋煸炒至變色盛出。

4、重新置油，把蔥碎和辣椒下鍋爆香。

5、榨菜下鍋翻炒，肉絲倒進(jìn)去，加半勺白糖，2勺生抽，1勺醬油，適量鹽。

6、加入半碗水進(jìn)去燒開，滴幾滴醋進(jìn)去煮到湯汁濃稠關(guān)火。

7、細(xì)面條水開后煮熟，面條盛碗里加上榨菜肉絲，喜歡喝湯的可以加上半碗煮面的湯。

喜歡的朋友們可以自己做下看看哈！