材料
腐竹，黃瓜絲，香菜，蔥花，蒜末，辣椒粉，芝麻。
1：腐竹提前冷水泡軟切段，焯水30秒左右撈出沖涼。
2：蔥花蒜末辣椒粉芝麻潑入熱油，加生抽1勺蠔油1勺，白醋1勺，白糖1勺，香油2滴，麻油適量，食鹽適量攪勻。
3：最后加入腐竹，黃瓜，香菜拌勻即可。
食材：
萵筍一根 小米辣2個 蒜2-3個 生抽2勺，香醋2勺 白糖1勺 鹽適量 芝麻油1勺
做法
1：萵筍去皮切成絲，，小米辣切圈，蒜切末。
2：鍋中放入適量的清水，水燒開后放入萵筍絲焯水1分鐘撈出，放入涼水中浸泡一會兒。
3：鍋中放入適量的油，油熱后淋入小米辣和蒜末中。
4：碗中?生抽2勺?香醋2勺?白糖1勺?芝麻油1勺?鹽適量攪拌均勻。
5：浸泡好的萵筍淋干水份，放入盤中，淋上剛調(diào)好的醬汁即可開吃。
食材
黑木耳、蒜、小米椒、辣椒面、蔥、老抽，醋、香油
做法
1： 黑木耳提前泡發(fā)洗干凈，蒜、小米椒切末、蔥切小段。
2： 調(diào)料汁:碗中加蒜末、小米椒末、辣椒面，蔥花，淋入熱油，加鹽，生抽，醋，香油，攪拌均勻備用。
3 ：鍋中放適量清水，大火煮開放入黑木耳煮5分鐘左右，撈出過一遍涼水，瀝干水份。
4：黑木耳放入盆中，淋上調(diào)料汁，攪拌均勻裝盤即可
食材
黃瓜2根，香菜，熟花生米，熟芝麻，蔥花，辣椒粉，蒜末，生抽，陳醋，鹽，白糖，香油
做法
1：萬能醬汁：兩勺蔥花+一勺辣椒粉+一勺熟芝麻+兩勺蒜末，淋上熱油+三勺生抽+兩勺陳醋+半勺鹽+一勺白糖+一勺香油
2：把黃瓜整個用刀拍扁，切段，放入醬汁中
3：加入花生米，香菜段，用手抓均勻即可！
材料：
海帶絲500克，大蒜2瓣，白芝麻1勺，辣椒粉1勺，香菜2顆
做法：
1：準(zhǔn)備醬汁，一勺蒜末，一勺白芝麻，一勺辣椒粉，加兩勺熱油，兩勺生抽，兩勺醋，半勺白糖，半勺食鹽拌勻。
2：海帶絲冷水下鍋煮開撈出，放香菜和醬汁拌勻就搞定！
材料：菠菜300克、龍口粉絲2個、蒜末適量、辣椒碎少許、白芝麻少許、花生米少許、香菜1根
調(diào)味醬汁：生抽3勺、陳醋2勺、蠔油1勺、鹽少許、白砂糖1勺、香油1勺～
做法：
1：粉絲提前10分鐘浸泡在水中，泡軟后加入鍋中煮熟撈起放盤子里備用
2：菠菜洗干凈后加入油加入鍋中煮熟撈起～煮菠菜的時候可以加一點(diǎn)點(diǎn)的鹽
3：熱鍋后加入適量的油，加入蒜末和辣椒碎爆出味～接著倒入醬汁：生抽3勺、陳醋2勺、蠔油1勺、鹽少許、白砂糖1勺、香油1勺攪拌均勻倒入鍋中煮至燒開即可最后撒上白芝麻在醬汁里放涼
4：菠菜和粉絲攪拌混合在一起倒入醬汁攪拌均勻～最后加入香菜、花生米和白芝麻即可哦！
所需食材：
苦菊、黃瓜、小紅蘿卜、小番茄、紫洋蔥、紫甘藍(lán)、紅黃彩椒、太太樂原味鮮頭道特級鮮醬油、蠔油，米醋，白糖
制作步驟：
1：所需食材清洗干凈控干水分（根據(jù)自己的喜好任意調(diào)配菜品），分別根據(jù)食材切斷、切片、切絲，裝入大碗中備用
2：調(diào)個靈魂醬汁：碗中放入蒜末+辣椒粉+小米辣+白芝麻，熱油炸香+2勺太太樂原味鮮頭道特級鮮醬油+2勺米醋+1勺蠔油+1勺白糖，涼拌均勻
3：調(diào)好的醬汁澆到菜上抓拌均勻，
食材：
海鮮菇400g，蒜末，香菜適量，小米椒三個，杭椒一個。
做法:
1：海鮮菇洗凈，放入開水中煮熟撈出。
2：涼拌汁:辣椒+蒜末+1勺辣椒粉+1勺白芝麻，潑上熱油+3勺生抽+1勺香醋+1勺白糖+鹽+辣椒油，放香菜拌勻。
3：涼拌汁倒入海鮮菇中拌勻即可。
