第1種清蒸剁椒鱸魚做法打開看帶圖步驟

【簡介】

【功效與作用】海鮮；清蒸；清蒸鱸魚

【食材】
主料：鱸魚；醬油；蔥花

• 【做法詳解】
• 1、鮮活鱸魚一條
• 2、宰殺干凈
• 3、在魚身上偏幾刀，夾姜片。
• 4、蔥花，剁椒，海鮮醬油。備用。
• 5、魚身上放剁椒和蔥花。
• 6、灑上海鮮醬油。
• 7、上籠蒸十五分鐘。
• 8、成功。

第2種清蒸鱸魚做法打開看帶圖步驟

【簡介】

【功效與作用】葷菜；清蒸；清蒸鱸魚

【食材】
主料：鱸魚

• 【做法詳解】
• 1、鱸魚清洗干凈后，取一盤子底部放切段的蔥，魚肚子里放幾塊姜片，上蒸鍋蒸8分鐘后取出，上面擺上蔥絲和少許姜絲，加蒸魚豉油，例取一油鍋，下少許油加熱后澆至蔥絲上，出菜！

第3種清蒸鱸魚做法打開看帶圖步驟

【簡介】是我一個尊敬的長輩教我的。

【功效與作用】葷菜；海鮮；清蒸；午餐；清蒸鱸魚

【食材】
主料：鱸魚；料酒；姜絲；蔥絲

• 【做法詳解】
• 1、將姜絲塞入魚的肚子和腮，均勻澆入油、醬油、料酒。那抗熱保鮮膜蒙好，放入鍋內(nèi)蒸（可不用等水沸騰）約13分鐘（可根據(jù)魚的大小調(diào)整時間）
• 2、等魚眼珠子突出（表示熟了也說明

第4種清蒸鱸魚做法打開看帶圖步驟

【簡介】

【功效與作用】葷菜；清蒸；清蒸鱸魚

【食材】
主料：大蔥；橄欖；鱸魚；醬油；橄欖油；豆豉；料酒

• 【做法詳解】
• 1、用大量的鹽和料酒均勻涂抹在魚身上，腌制40分鐘后，將魚洗凈，鋪上切絲的姜和切段的蔥。
• 2、用橄欖油燒熱后下豆豉爆香
• 3、將豆豉油淋至洗凈的魚身上
• 4、上鍋蒸十五分鐘

第5種清蒸鱸魚/桂魚做法打開看帶圖步驟

【簡介】

【功效與作用】葷菜；清蒸；午餐；清蒸鱸魚

【食材】
主料：鱸魚；醬油

• 【做法詳解】
• 1、魚用鹽抹一下去腥，用水洗干凈，背上劃三刀。
• 2、鍋中燒熱水，放入魚蒸10-13分鐘，出鍋。
• 3、蔥姜切絲，擺在魚身上。
• 4、鍋中熱油，淋到魚身，倒些許醬油，上菜咯！

第6種清蒸鱸魚做法打開看帶圖步驟

【簡介】鱸魚不能調(diào)脾胃，補(bǔ)五臟、益筋骨，鮮美可口的清蒸鱸魚做法特別簡單，值得一試。

【功效與作用】清蒸；清蒸鱸魚

【食材】
主料：鱸魚；食用油；紅椒；蔥白

• 【做法詳解】
• 1、鱸魚去鱗去腮去內(nèi)臟后洗凈瀝水。把魚的尾部片開一點，讓魚趴在盤中，放上姜片和蔥段（這里用的是蔥芯）。
• 2、蔥白去芯切成絲。紅椒片去瓤切成絲。姜去皮后切成絲。
• 3、鍋里加水燒開后，將魚盤放入，蓋嚴(yán)鍋蓋，隔水旺火蒸制8分鐘左右，熄火后不掀鍋蓋虛蒸1-2分鐘。
• 4、將蒸好的魚身上的蔥姜去除，倒掉蒸魚時滲出的汁水。
• 5、將切好的蔥姜絲和紅椒絲鋪在魚身上。
• 6、淋上蒸魚豉油。
• 7、澆上燒至微微冒煙的熱油就可以。

第7種清蒸鱸魚做法打開看帶圖步驟

【簡介】

【功效與作用】清蒸；清蒸鱸魚

【食材】
主料：鱸魚；醬油；生姜

• 【做法詳解】
• 1、先?魚說干凈，再蒸十分鐘！
• 2、放少許油到鍋里，倒蔥粒爆香，再倒醬油煮一煮，然后淋上魚！

第8種清蒸鱸魚做法打開看帶圖步驟

【簡介】

【功效與作用】葷菜；清蒸；午餐；清蒸鱸魚

【食材】
主料：鱸魚；料酒；姜絲

• 【做法詳解】
• 1、魚洗干凈，切蔥，姜片，其他的蔥姜片備用，魚用料酒腌制20分鐘，把蔥段，姜片放魚的身上，肚子里也需要放姜片，水燒開，把魚放上去蒸十來分鐘
• 2、蒸好后淋上鼓油，撒上之前備用的蔥段，姜片，鍋把油熱好，把油澆上，好了，哈哈，簡單，好吃

第9種清蒸鱸魚做法打開看帶圖步驟

【簡介】

【功效與作用】清蒸；清蒸鱸魚

【食材】
主料：鱸魚；料酒

• 【做法詳解】
• 1、鱸魚除去鱗片和內(nèi)臟，魚身兩面切幾條斜刀。魚身及內(nèi)部均勻抹鹽和料酒腌制半小時，可切姜片或姜絲一起腌制去腥味。
• 2、將切好的姜絲和蔥段放在腌好的鱸魚下面，魚身上面擺放姜絲和蔥絲。
• 3、倒入兩勺蒸魚鼓油在魚身上。
• 4、鍋里燒開水后將鱸魚放蒸格上，大火蒸八到十分鐘，關(guān)火燜五分鐘。
• 5、倒出一半蒸出來的汁水，把蒸焉的蔥姜絲去掉，擺新鮮的姜絲和蔥絲做裝飾，鍋里適量油燒熱均勻澆在鱸魚上即可。

第10種清蒸鱸魚做法打開看帶圖步驟

【簡介】

【功效與作用】清蒸；清蒸鱸魚

【食材】
主料：小蔥；鱸魚；料酒；尖椒

• 【做法詳解】
• 1、鱸魚清理干凈兩面劃兩刀抹鹽倒些料酒研制20分鐘
• 2、切點姜片鋪碗底
• 3、再切一些姜片和蔥段放在魚肚子里
• 4、再放一些在魚身，鍋里水開放魚上去蒸，大火蒸10分鐘
• 5、期間準(zhǔn)備蔥花，辣椒圈和姜絲
• 6、蒸好取出倒掉湯水，撿去蒸過的蔥和姜，重新撒上姜絲蔥花辣椒圈
• 7、鍋里燒熱油澆到魚身上，再淋上蒸魚豉油就完成了！