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素炒白蘿卜絲

1.將白蘿卜洗凈，用刀刮去外皮，先切薄片

2.再切成絲

3.大蒜切碎，香蔥分別切段和末

4.鍋燒熱油，放入蒜碎和蔥段，爆香

5.爆香后放入白蘿卜絲

6.開(kāi)大火，翻炒至白蘿卜絲變軟

7.加入鹽和雞精粉，炒勻

8.關(guān)火，撒上香蔥末即可

9.一道美味的素炒白蘿卜絲就做好了

蒜泥假鮑魚(yú)涼拌苦菊

1.先將買(mǎi)回的假鮑魚(yú)、苦菊洗凈

2.假飽魚(yú)放鍋加少許鹽和料酒煮熟，撈出備用

3.胡蘿卜焯水備用

4.胡蘿卜先用香油泡上，這樣有益于胡蘿卜素分解。蒜泥壓好備用、有利于蒜素分解。

5.將假鮑魚(yú)分解，切片。

6.把切好的鮑魚(yú)片、苦菊、胡蘿卜絲、芝麻放入容器中，加入香醋、糖、鹽、一品鮮醬油、蠔油、蒜泥攪拌裝盤(pán)！開(kāi)吃嘍?

蒜香茄子

1.蒜頭切碎，將醬油，糖，蠔油，雞精放入碗中加適量的水調(diào)成醬汁備用

2.茄子切成條，放入鍋中隔水蒸20分鐘

3.鍋中燒熱放油放蒜蓉爆香

4.再倒入剛調(diào)好的醬汁煮開(kāi)

5.將蒸好的茄子盛出到碟子，澆上醬汁即可

白菜豆腐包子

1.準(zhǔn)備6G泡打粉加入300克面粉里攪拌均勻

2.再稱6公元 酵母粉用溫水化開(kāi)攪拌均勻。

3.將溫水化好的酵母倒入面粉里攪拌進(jìn)行和面。

4.逐步加水，將面揉好之后包上保鮮膜發(fā)酵20分鐘左右

5.將白菜洗凈切碎

6.將豆腐切成小丁

7.再將豆腐丁和白菜丁攪拌在一起。

8.再加適量鹽、老抽和辣椒粉攪拌

9.面發(fā)酵O+08:00之后就，分成8-10個(gè)小團(tuán)。并將每個(gè)面團(tuán)搟成圓片。

10.將攪拌好的餡料放置在面團(tuán)中央，準(zhǔn)備開(kāi)包吧！

11.所有包子包好后放置在蒸鍋上開(kāi)始蒸吧！