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蘿卜五花肉

原料：白蘿卜400g，胡蘿卜150g，蔥1個(gè)，豬肚400g，大蒜，醬油，少許冰糖，米酒，少許鹽

實(shí)踐：

1.將白蘿卜和胡蘿卜洗凈去皮，切洋蔥，再洗凈切洋蔥；

2.將五花肉洗凈切成小塊，用沸水煮沸，取出洗個(gè)澡；

3.在鍋中加入適量的色拉油，然后炒大蒜和蔥。

4.放五花肉塊，炸至肉塊呈油狀和白色，加入調(diào)味料至炸至味鮮；

5.加水到鍋中。水燒開后，蓋上鍋燉約20分鐘；

6.放入紅蘿卜和白蘿卜塊，拌勻，繼續(xù)煮25分鐘，然后在關(guān)閉火鍋后煮10分鐘。

干鍋培根茶蘑菇

配料：刺五加300g，青椒2個(gè)，培根1小塊，生姜4片，適量的胡椒粉，大蒜1克，豆g 5g，干胡椒3個(gè)，食用油，適量的鹽，適量的雞精，陳舊1湯匙，糖1茶匙

實(shí)踐：

1.清洗刺果農(nóng)桿菌后，剪下腰部，并剪一把刀。讓長(zhǎng)度變成前一個(gè)的一半；

2.將生姜切碎，切碎蒜末，備用。豆也切碎。干辣椒切成小塊；培根切成薄片，青椒切絲備用。

3.鍋熱后，倒入油。當(dāng)油溫達(dá)到70％時(shí)，請(qǐng)依次加入姜蒜，豆temp和干辣椒。翻炒;

4.倒入培根片，轉(zhuǎn)至中火，讓培根的脂肪部分與油一起炸開；

5.轉(zhuǎn)至高溫，倒入蘑菇，放一匙醬油和一匙糖。轉(zhuǎn)兩次，再放一點(diǎn)鹽；

6.炒約2分鐘，加入切成薄片的青椒絲，然后放入適量的雞精并翻炒。

皮蛋嫩豆腐

食材：一份嫩豆腐，醬油，皮蛋，糖，麻辣油，麻油，醋，切碎的香菜，蔥，切碎的大蒜，炸花生

實(shí)踐

1.將豆腐放入深盤中，將炸好的花生去皮并壓碎，將準(zhǔn)備好的調(diào)味料攪拌均勻，然后放入嫩豆腐盤中；

2.香菜，切碎的蔥和蒜末的成分是可選的，只需將它們放入盤中并充分混合即可；

3.將切丁的腌制雞蛋倒入盤中，放入醋，即可食用。

蔥牛肉

材料：

500g牛肉，1個(gè)大蔥，少許大蒜，醬油，鹽，雞肉粉，白胡椒，香油，淀粉，蛋清，料酒，醬油

實(shí)踐：

1.將牛肉切成薄片，加入蛋清，料酒，醬油，腌制十分鐘，加入淀粉和食用油。

2.鍋中的油變熱后，將一半的洋蔥絲和蒜末炒香。

3.加入牛肉，炒至九塊。加入剩余的蔥，醬油，鹽，雞粉，白胡椒粉和麻油，然后翻炒。