黃金咖喱雞飯
做法：取出黃金咖喱，雞腿洗凈切塊用鹽料酒腌10分鐘，蔬菜洗凈切小塊，鍋里油熱放姜蒜暴香下雞肉煸炒，當(dāng)雞肉轉(zhuǎn)色加糖料酒老抽煸勻，放胡蘿卜土豆加適量水大火煮開中小火煮25分鐘，放入毛豆放入洋蔥加黃金咖喱煸炒至溶解煮5分鐘加青椒，煮2分鐘，加雞精煸勻盛在米飯上就可食用。 ???
脆皮豆腐
1、豆腐控干水切大小一致的塊。
2、雞蛋攪拌成液體。
3、豆腐塊放雞蛋液沾均勻。
4、油燒7成熱，放入蘸雞蛋液的豆腐塊。
5、兩面煎金黃出鍋。
6、青椒、咸菜和蒜瓣切碎。
7、第6中的加入生抽、醋、白糖和香油調(diào)汁。 ???
咖喱雞塊飯
1、將洋蔥、香菇、胡蘿卜、雞胸肉切塊；油六成熱時倒入雞塊，煸炒至幾面微黃，加洋蔥、蒜片翻炒。
2、倒入土豆塊、胡蘿卜塊、香菇，翻炒均勻后倒入開水，等湯汁收了有三分之一的時候放兩塊咖喱塊。
3、咖喱塊融化，放鹽提味，湯汁變濃稠了盛出。 ??
