小雪是冬季的第二個節(jié)氣，小雪過后，天氣愈發(fā)寒冷，這時我們需要多吃一些御寒的食物，同時也要多吃一些潤肺、暖胃、補腎的食物。冬天氣溫過低，適當補充營養(yǎng)，可以提高身體的抗寒能力。明日小雪，記得多吃三黑、三白，少食三樣，順應(yīng)節(jié)氣平安過冬！

多吃三白

冬天寒冷而干燥，很容易感冒咳嗽，多吃一些白色食物，可以潤肺。

一、百合

【南瓜紅棗蒸百合】

具體做法：南瓜切好后，擺入盤中，上面擺一些紅棗和新鮮百合，水開后，大火蒸15分鐘，出鍋后，淋入適量蜂蜜調(diào)味即可。

二、白蘿卜

【白蘿卜燉牛腩】

具體做法：牛腩洗凈，冷水下鍋，加入一塊姜、一個蔥結(jié)、一勺料酒，焯水10分鐘，撇去浮末，撈出瀝干水分。起油鍋，放入適量八角、桂皮、香葉、草果、姜片炒香，放入牛腩爆炒一會，加入適量生抽、蠔油、料酒、冰糖、黃豆醬炒勻，倒入砂鍋中，加入適量熱開水，中火燉40分鐘，再放入切好的白蘿卜，繼續(xù)燉20分鐘，最后加入鹽拌勻即可。

三、山藥

【山藥燉鴿子湯】

具體做法：鴿子清洗干凈，切成大塊，放入砂鍋中，加入適量黨參和黃芪，倒入適量清水，中火燉40分鐘，加入紅棗和切好的山藥，繼續(xù)燉20分鐘，最后加入適量鹽拌勻即可。

多吃三黑

黑色食物對腎臟特別好，冬天進補，可以多吃一些黑色食物。

一、黑木耳

【荷蘭豆木耳炒香腸】

具體做法：香腸洗凈，入鍋蒸熟，晾涼后切片。木耳溫水泡發(fā)后洗凈，荷蘭豆撕掉豆筋洗凈，燒鍋開水，加入適量玉米油，放入荷蘭豆和木耳焯水1分鐘，撈起過涼，瀝干水分。起油鍋，放入香腸炒香，再放入荷蘭豆和木耳翻炒一會，加入適量鹽和生抽炒勻即可。

二、黑芝麻

【黑芝麻核桃花生米糊】

具體做法：豆?jié){機里放入適量熟黑芝麻、熟核桃仁、熟花生米，放入適量洗凈的紫糯米，倒入適量清水，加入一小塊冰糖調(diào)味，選擇米糊鍵即可。

三、烏雞

【藥材烏雞湯】

具體做法：烏雞洗凈，剁成小塊，冷水下鍋，加入一塊姜、一個蔥結(jié)、一勺料酒，焯水10分鐘，撈起再清洗一遍，放入砂鍋中，加入適量黃芪和黨參，倒入適量清水，中火燉1個小時，加入適量紅棗，繼續(xù)燉20分鐘，最后加入適量鹽和枸杞拌勻即可。

冬天要多吃一些時令蔬菜，多喝一些熱湯，少吃生冷、辛辣、燥熱的食物。以上介紹的這些美味，大家喜歡嗎？歡迎留言說說您的意見。