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端午節(jié)知識

端午節(jié)的由來:其說法甚多,諸如:紀念屈原說;紀念伍子胥說;紀念曹娥說;起于三代夏至節(jié)說;惡月惡日驅(qū)避說,吳月民族圖騰祭說等等。以上各說,各本其源。據(jù)學者聞一多先生的《端午考》和《端午的歷史教育》列舉的百余條古籍記載及專家考古考證,端午的起源,是中國古代南方吳越民族舉行圖騰祭的節(jié)日,比屈原更早。但千百年來,屈原的愛國精神和感人詩辭,已廣泛深入人心,故人們“惜而哀之,世論其辭,以相傳焉”,因此,紀念屈原之說,影響最廣最深,占據(jù)主流地位。在民俗文化領域,中國民眾把端午節(jié)的龍舟競渡和吃粽子等,都與紀念屈原聯(lián)系在一起。時至今日,端午節(jié)仍是中國人民中一個十分盛行的隆重節(jié)日。

端午節(jié)簡介:農(nóng)歷五月初五,是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié),它是中華民族古老的傳統(tǒng)節(jié)日之一。端午也稱端五,端陽。此外,端午節(jié)還有許多別稱,如:午日節(jié)、重五節(jié),五月節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié),天中節(jié)、地臘、詩人節(jié)、龍日等等。雖然名稱不同,但總體上說,各地人民過節(jié)的習俗還是同多于異的。

端午節(jié)習俗:有龍舟競渡、吃粽子,以及懸白艾、掛菖蒲、佩香囊、戴荷包、飲抹雄黃酒,還有掛鐘馗捉鬼像、采藥驅(qū)狼等,在民間傳統(tǒng)里,多是為了避邪驅(qū)惡、防疫防病。今天,端午節(jié)在重視家庭防疫驅(qū)病等方面仍然有其現(xiàn)代意義,而淵源于屈原偉大的愛國主義情懷,更是我們今天要大力弘揚的。有些活動,如賽龍舟等,已得到新的發(fā)展,突破了時間、地域界線,成為了國際性的體育賽事。

懸艾草菖蒲:在我國民間有一句諺語:“清明插柳,端午插艾。”艾,即白艾,又叫家艾、艾蒿,是一種菊科多年生草本植物。白艾入中藥,性溫,味苦,可以祛寒濕。蒲,即菖蒲,是一種天南星科多年生草本植物,含揮發(fā)性芳香油,可以提神、通竅、殺菌。端午節(jié)之際,我國南方地區(qū)家家都以菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花,制成人形,稱為艾人;將艾葉懸于堂中,剪為虎形,或剪裁為小虎,貼上艾葉,稱為艾虎,婦人爭相佩戴,以避邪驅(qū)瘴。而用菖蒲作劍,插于門楣,可以散發(fā)芳香,驅(qū)趕飛蟲,清除污濁空氣,或?qū)~和蒼術、白芷、大黃、蕓香等中草藥放在室內(nèi)燃熏,能趕走蛇蟲百腳,也是一種空氣消毒的良方。此類習俗,在我國各地非常普遍。 “杏子黃,大夫忙”,是說端午時分,因為夏季來臨,天氣漸轉(zhuǎn)濕熱的緣故,百病易生。所以,端午節(jié)前后一段時間正是勸人們講衛(wèi)生、逐瘟疫、除蟲害的日子。

飲雄黃酒:端午飲雄黃酒的習俗,從前在長江流域地區(qū)極為盛行。古語曾說 “飲了雄黃酒,病魔都遠走”。雄黃是一種礦物質(zhì),俗稱“雞冠石”,其主要成分是硫化砷,并含有汞,有毒。一般飲用的雄黃酒,只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成,無純飲的。雄黃酒有殺菌驅(qū)蟲解五毒的功效,中醫(yī)還用來治皮膚病。在沒有碘酒之類消毒劑的古代,用雄黃泡酒,可以祛毒解癢。未到喝酒年齡的小孩子,大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處涂抹上雄黃酒,意在消毒防病,蟲豸不叮。古詩云:“唯有兒時不可忘,持艾簪蒲額頭王。”意思是說端午節(jié)這天,孩子們拿了艾葉,戴上菖蒲,額頭上用雄黃酒寫了“王”字,以辟邪防疫。把雄黃酒灑在墻角、床底等處,可以驅(qū)蟲,清潔環(huán)境。但現(xiàn)代科學研究表明,雄黃酒外用尚可,飲則有害,必須慎用。

佩香囊荷包:端午節(jié)來臨時盛行佩香囊、佩荷包。小孩佩香囊,不但有避邪驅(qū)瘟之意,而且有襟頭點綴之風。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥,外包以絲布,再以五色絲線弦扣成索,做各種不同形狀,結(jié)成一串,五顏六色,玲瓏奪目,玲瓏可愛,既美觀漂亮,又清香四溢,還可以預防某些傳染性疾病。而在節(jié)前,家家戶戶的媳婦、姑娘及眼明手巧的老太太,都要用七彩絲線、花布、綢緞等材料,繡制成形態(tài)各異的荷包,以贈親友和佩戴。

端午食粽:“粽子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。粽子最早出現(xiàn)在春秋時期,當時主要有兩種粽子,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,稱“筒粽”。到晉代,端午食粽子成為全國性風俗,“仲夏端午,烹鶩角黍”,這是西晉周處所作《風土記》一書中的明確記載。當時包粽子的原料除米外,還添加中藥材益智仁,稱“益智粽”。到了唐代,粽子已經(jīng)成為端午節(jié)的必備食品。唐人姚合“渚鬧漁歌響,風和角粽香”的詩句,反映了當時食粽之普遍。宋代時,出現(xiàn)了用“艾葉浸米裹之”的“艾香粽子”。元代的粽子包裹料已從菰葉變革為箬葉,突破了菰葉的季節(jié)局限。明代出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、核桃,品種更加豐富多彩。今天流行的“火腿粽子”則出現(xiàn)在清代乾隆年間。

如今的粽子更是多種多樣,璀璨紛呈?,F(xiàn)今各地的粽子,一般都用箬殼包糯米,但內(nèi)含的花色則根據(jù)各地特產(chǎn)和風俗而定,著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。

劃龍舟:在汨羅江畔,每年端午節(jié)都要舉行隆重的龍舟競渡活動。競渡前一般都要先祭屈子廟。來自四面八方的人們,穿著新裝,扶老攜幼,并抬著龍頭,先到屈子廟朝拜,供以粽子、包子、酒水等祭奠屈原遺像。然后由主祭人將一條紅綢系到“頭龍”的頭上,由“頭橈”將龍頭扛到江邊洗浴,洗完后將龍頭安于船首,這才開始賽龍舟用作競渡的龍舟,其形制因時因地而不同。舊時西湖上的龍舟,長約四五丈,頭尾高翹,彩畫成龍形。船首有龍頭太子和秋千架,均以小孩裝扮,太子立而不動,秋千上下推移;旁列弓、弩、劍、戟等“十八般兵器”和各式旗幟。中艙分上下兩層,中艙下層敲鑼打鼓,旁坐水手劃船。船尾樹蜈蚣旗。又如,蘇州的龍舟分成各色,四角遍插旌旗,迎風招展,艙中鼓樂笙簫,粗細間作。兩旁有劃手16人,船頭立篙師一人,執(zhí)長篙,稱擋頭。船頭亭上,選面端貌正的兒童,裝扮成臺閣故事,稱“龍頭太子”。船尾高丈余,牽系彩繩,由擅長嬉水的小兒表演“獨占鰲頭”、“童子拜觀音”、“楊妃春睡”等節(jié)目。

    今天用來競渡的龍船,已比舊時簡化了許多。船分青龍、黃龍、白龍、黑龍等,船身、船上的羅傘旌旗等裝飾,以及劃手們的服裝乃至船槳,都要求同色。湖北、湖南等地的龍舟短則7丈多,長則11丈余,劃動時有如游龍戲水。福建的龍舟,船首雕刻的龍,口能開合,舌能轉(zhuǎn)動,栩栩如生。貴州的龍舟由三只獨木船聯(lián)合而成,中間較長的一只稱“母船”,船上有鼓手指揮,兩邊的船稍短,稱“子船”。

    有關競渡的儀式、規(guī)定、技巧和情景也因時因地不同而豐富多彩。“五月五日天晴明,楊花繞江啼曉鶯。使君未出郡齋外,江上早聞齊和聲。使君出時皆有準,馬前已被紅旗引。兩岸羅衣破暈香,銀釵照日如霜刃。鼓聲三下紅旗開,兩龍躍出浮水來。棹影斡波飛萬劍,鼓聲劈浪鳴千雷。鼓聲漸急標將近,兩龍望標目如瞬。坡上人呼霹靂驚,竿頭彩掛虹霓暈。前船搶水已得標,后船失勢空揮橈。”“鑼挾鳴濤鼓駭雷,紅旗斜插剪波來。錦標奪到軒騰處,風卷龍髯雪作堆。”唐人張建封的《競渡歌》,將千年前龍舟競渡的熱鬧場面躍然紙上。詩中提到的“標”即“標桿”,或“標船”,是各龍船爭奪的目標。“標桿”上懸掛錦彩、銀碗、錢鈔等賞物,立于水中,先到者先得。“標船”設置在終點,當競渡的龍舟接近時,將“標”拋入水中,讓諸“龍”爭奪。標又分“魚標”、“鴨標”和“鐵標”等。魚標、鴨標是活的,投入水中即刻游走,要一下子捉住,并不容易。鐵標重,拋落江中便沉水底,沒有熟練的潛水本領,更是得不到的。因此,龍船上一般都要安排一兩個水性極好的“標手”,專司奪標之職。

龍舟競渡今天已得到新的發(fā)展。龍舟競渡已被列為全國正式體育競賽項目。自1984年起,“屈原杯”龍舟賽已經(jīng)舉行了10多屆。1991年,國際龍舟聯(lián)合會在香港成立。隨后,亞洲和歐洲的龍舟聯(lián)合會也相繼成立,龍舟運動作為一項獨立的運動項目,目前正在全世界五大洲的60多個國家和地區(qū)開展,每年都有約40個國家和地區(qū)舉辦國際性比賽,亞洲龍舟錦標賽、世界龍舟錦標賽均已成功舉辦多屆。  

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