旱半夏別名水玉、地文,、三步跳、麻玉果等，天南星科半夏屬，多年生草本植物，全株高15-30厘米，地下塊莖呈球形，是入藥的主要部分， 野生分布于我國(guó)除內(nèi)蒙、新疆、青海、西藏地區(qū)，全國(guó)各地均有分布。生于海拔2300米以下山地、丘陵的草坡、荒灘、溝谷、溪邊，常見(jiàn)再雜草叢生陰濕環(huán)境。主治燥濕化痰，降逆止嘔，消痞散結(jié)；外用消腫止痛。
半夏主要分布于湖北、河南、安徽、山東、四川、甘肅；浙江、湖南、湖北、江蘇、河北、江西、陜西、山西、福建、廣西、貴州、云南亦有分布。
主產(chǎn)于湖北武昌、老河口、襄陽(yáng)、陽(yáng)新、天門(mén)；河南汝南、靈寶、盧氏、澠池、息縣、淮濱、唐河；安徽懷寧、宣城、寧國(guó)、阜南、潁上；山東金鄉(xiāng)、巨野、膠南、五蓮、萊陽(yáng)；四川遂寧、安岳、萬(wàn)縣、昭覺(jué)、岳池、壁山、隆昌、榮昌、忠縣、營(yíng)山。
半夏味辛，性溫，有毒。歸脾、胃、肺經(jīng)。具有降逆止嘔，溫和中胃，燥濕化痰，消痞散結(jié)的功效。主治痰多咳喘，風(fēng)痰眩暈，痰飲眩悸，痰厥頭痛，嘔吐反胃，胸脘痞悶，梅核氣癥。并生用外治癰腫痰核。姜半夏多用于降逆止嘔；法半夏多用于燥濕化痰。旱半夏為常用中藥，飲片配方和中成藥生產(chǎn)用較大，屬較好的溫寒化痰藥，其它藥很難替代。
半夏為天南星科多年生草本植物.高15～35cm，塊莖近球形，直徑0.5～3.0cm，基生葉1～4枚，葉出自塊莖頂端，葉柄長(zhǎng)5～25cm，葉柄下部有一白色或棕色珠芽，直徑3～8cm，偶見(jiàn)葉片基部亦具一白色或棕色小珠芽，直徑2～4mm.實(shí)生苗和珠芽繁殖的幼苗葉片為全緣單葉，卵狀心形，長(zhǎng)2～4cm，寬1.5～3cm；成株葉3全裂，裂葉片卵狀橢圓形、披針形至條形，中裂片長(zhǎng)3～15cm，寬1～4cm，基部楔形，先端稍尖，全緣或稍具淺波狀，圓齒，兩面光滑無(wú)毛，葉脈為羽狀網(wǎng)脈，肉穗花序頂生，花序梗常較葉柄長(zhǎng)；佛焰苞綠色，邊緣多見(jiàn)紫綠色，長(zhǎng)6～7cm；內(nèi)側(cè)上部常有紫色斑條紋.花單性，花序軸下著生雌花，無(wú)花被，有雌蕊20～70個(gè)，花柱短，雌雄同株；雄花位于花序軸上部，白色，無(wú)被，雄蕊密集成圓筒形，與雌花間隔3～7mm，其間佛焰苞合圍處有一直徑為1mm的小孔，連通上下，花序末端尾狀，伸出佛焰苞，綠色或表紫色，直立，或呈“S”形彎曲.漿果卵狀形，綠色或綠白色，長(zhǎng)4～5mm，直徑2～3mm，內(nèi)有種子1枚，橢圓形，灰白色，長(zhǎng)2～3mm，寬1.5～3mm，千粒重(鮮)9.88g.花期5～9月，花葶高出于葉，長(zhǎng)約30cm，花粉粒球形，無(wú)孔溝，電鏡下可見(jiàn)花粉粒表面具刺狀紋飾，刺基部寬，末端銳尖.果期6～10月，漿果多數(shù)，成熟時(shí)紅色，果內(nèi)有種子1粒。
半夏是一種雜草性很強(qiáng)的植物.具體表現(xiàn)為：①具有多種繁殖方式.它既可營(yíng)塊莖和珠芽無(wú)性繁殖，又可營(yíng)種子繁殖，從而使半夏可以避開(kāi)許多不利因素，如嚴(yán)冬、酷夏、干旱、水澇以及傳粉媒介缺乏等情況，保證種質(zhì)的延續(xù)和更新.②具有較強(qiáng)的耐受性.人們從事農(nóng)事操作必定要對(duì)雜草進(jìn)行有意或無(wú)意的刈割和踐踏.試驗(yàn)表明，對(duì)半夏而言，這種傷害只能損傷半夏的地上部分，地下部分依然可以在適當(dāng)時(shí)候再抽葉生長(zhǎng)，正是由于這些原因使半夏能夠在旱地上生生不息，代代相傳.③具有較寬的生態(tài)幅.凡是雜草大多具較大的耐受性，表現(xiàn)有較寬的生態(tài)幅和分布區(qū).
半夏根淺，喜溫和、濕潤(rùn)氣候，怕干旱，忌高溫.夏季宜在半陰半陽(yáng)中生長(zhǎng)，畏強(qiáng)光；在陽(yáng)光直射或水分不足條件下，易發(fā)生倒苗.耐陰，耐寒，塊莖能自然越冬.要求土壤濕潤(rùn)、肥沃、深厚，土壤含水量在20%～30%、pH值6～7呈中性反應(yīng)的沙質(zhì)壤土較為適宜.一般對(duì)土壤要求不嚴(yán)，除鹽堿土、礫土、過(guò)沙、過(guò)粘以及易積水之地不宜種植外，其他土壤基本均可，但以疏松肥沃沙質(zhì)壤土為好.野生于山坡、溪邊陰濕的草叢中或林下.
半夏在我國(guó)分布廣，海拔2500米以下都能生長(zhǎng)，常見(jiàn)于玉米、小麥地、草坡、田邊和樹(shù)林下.朝鮮、日本也有分布.這就意味著半夏對(duì)溫度和水分變化有較大的適應(yīng)性，而這種適應(yīng)性正是雜草所必需的先決條件.我國(guó)長(zhǎng)江流域各省以及東北、華北等地區(qū)均可種植，主產(chǎn)區(qū)為四川、湖北、安徽、江蘇、河南、浙江等地.半夏可與果樹(shù)或高桿作物間作.
半夏為多年生田間雜草性植物，一般于8℃～10℃萌動(dòng)生長(zhǎng)，13℃開(kāi)始出苗，隨著溫度升高出苗加快，并出現(xiàn)珠芽，15℃～26℃最適宜半夏生長(zhǎng)，30℃以上生長(zhǎng)緩慢，超過(guò)35℃而又缺水時(shí)開(kāi)始出現(xiàn)倒苗，秋后低于13℃以下出現(xiàn)枯葉.
冬播或早春種植的塊莖，當(dāng)1～5cm的表土地溫達(dá)10℃～13℃時(shí)，葉柄發(fā)出，此時(shí)如遇地表氣溫又持續(xù)數(shù)天低于2℃以下，葉柄即在土中開(kāi)始橫生，橫生一段并可長(zhǎng)出一代珠芽.地、氣溫差持續(xù)時(shí)間越長(zhǎng)，葉柄在土中橫生越長(zhǎng)，地下珠芽長(zhǎng)的越大.當(dāng)氣溫升至10℃～13℃時(shí)，葉柄直立長(zhǎng)出土外.
用塊莖繁殖，塊莖越大，不僅葉柄粗，珠芽結(jié)的大，而且珠芽在葉柄上著生的位置也越高；塊莖越小，葉柄細(xì)，珠芽也小，珠芽在葉柄上著生的位置越低.半夏當(dāng)年出苗為心形的單葉，第二至第三年開(kāi)花結(jié)果，有2或3裂葉生出，一年內(nèi)多次出苗.出苗期：每年平均三次，第一次為3月下旬至4月上旬，第二次在6月上、中旬，第三次在9月上、中旬.珠芽期：萌生初期在4月初，萌生高峰期為4月中旬，成熟期為4月下旬至5月上旬.花期：5～7月.果期：6～9月.倒苗期：3月下旬至6月上旬、8月下旬、11月下旬共三次倒苗.生育期：出苗至倒苗的日數(shù)，春季為50～60天，夏季為50～60天，秋季為45～60天.
半夏在適宜的條件下(半陰半陽(yáng)、土壤疏松濕潤(rùn))具有多次出苗生長(zhǎng)、倒苗的現(xiàn)象.兩年以后，開(kāi)花結(jié)實(shí)，種子可以進(jìn)行有性繁殖.在葉柄近地面的位置或其葉上，生長(zhǎng)有珠芽，它能再生出半夏小植株.地下莖極短，在莖上能產(chǎn)生1～2個(gè)塊根及大量須根，較大的塊根的根尖部常腐爛掉.塊根也可進(jìn)行繁殖.
根據(jù)半夏一年內(nèi)有多次出苗的習(xí)性，有人設(shè)計(jì)了春、秋、冬季的播種期試驗(yàn).試驗(yàn)材料用直徑1.5～2cm，重3～5g的半夏作種，小區(qū)播種量為168～189g，小區(qū)面積1m×1m，拉丁方排列，重復(fù)三次.結(jié)果表明，隨半夏在地時(shí)間的增長(zhǎng)，單位面積產(chǎn)量逐漸增加，冬、春季播種較秋季播種增產(chǎn).旱半懸的藥用價(jià)值：半夏 又名三葉半夏，旱半夏，來(lái)源于天南星科植物半夏的干燥塊莖，性溫，味辛，有毒，具有燥濕化痰、降逆止嘔、消痞散結(jié)之功，用于治療痰濕水飲、胸膈脹滿(mǎn)、惡心嘔吐、痰多咳喘等，生用外治癰腫，用量3g～9g。
半夏的生育過(guò)程與溫度、光照、水分等生態(tài)因子密切相關(guān).
1.半夏生育過(guò)程中的溫度條件
一般旬平均氣溫在10℃左右時(shí)，各類(lèi)型半夏順利萌發(fā)出苗，這一溫度為半夏的生物學(xué)起點(diǎn)溫度.在旬平均氣溫達(dá)15℃～27℃時(shí)，半夏生長(zhǎng)最茂盛.在我國(guó)部分地區(qū)，7月中旬開(kāi)始，隨著梅雨季節(jié)的結(jié)束，氣溫上升，最高溫度經(jīng)常超過(guò)35℃，半夏生長(zhǎng)受到嚴(yán)重影響，沒(méi)有遮陰條件的半夏地上部分相繼死亡，形成夏季大倒苗.秋后，9月上旬溫度又降到27℃以下，半夏地下塊莖陸續(xù)出苗，形成秋季生長(zhǎng)期，直到11月上中旬，氣溫經(jīng)常降至10℃以下，開(kāi)始倒苗越冬.由于秋季溫、光、水綜合條件，對(duì)于半夏來(lái)說(shuō)，遠(yuǎn)不如春季適宜，所以，秋季長(zhǎng)勢(shì)弱，總苗數(shù)僅約10萬(wàn)/畝，而春季達(dá)18萬(wàn)/畝以上.半夏生長(zhǎng)的適宜溫度為23℃～29℃.
2.半夏生育過(guò)程中的濕度條件
半夏不耐旱，喜愛(ài)在濕度較高的土壤中生長(zhǎng).有人曾調(diào)查了豐縣沙河橋一塊半夏高產(chǎn)田，平均塊莖單產(chǎn)達(dá)1500千克.其品種為豐縣半夏，全年幾乎沒(méi)有明顯倒苗過(guò)程，即使在盛夏季節(jié)，生長(zhǎng)也十分旺盛.栽培中最突出的措施之一就是針對(duì)當(dāng)?shù)貧夂蚋稍?，土壤缺水的特點(diǎn)，夏季堅(jiān)持每天傍晚用井水溝灌1次，既保持土壤濕潤(rùn)，又降低了土溫，一舉兩得.我國(guó)長(zhǎng)江流域一般年份6月上旬至7月上旬半夏生長(zhǎng)尤其旺盛，主要原因之一是這段時(shí)間正是梅雨季節(jié)，陰雨綿綿，不但減少了強(qiáng)烈光照，降低了夏季高溫影響，更重要的是提高了土壤和空氣濕度，保證半夏生長(zhǎng)有足夠的水分.當(dāng)然，土壤濕度也并非越大越好，半夏既喜水又怕水，當(dāng)土壤濕度超出一定的限度，反而生長(zhǎng)不良，造成爛根、爛莖、倒苗死亡，塊莖產(chǎn)量下降.例如，每天澆水8kg/m 2的處理，地上部分生長(zhǎng)過(guò)旺，氮素代謝過(guò)旺，消耗了大量碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)積累減少，產(chǎn)量降低.江蘇盛產(chǎn)半夏的“三泰”地區(qū)，自從實(shí)行水旱輪作制后，農(nóng)田中的半夏已經(jīng)絕跡，正是因?yàn)榘胂呐滤木壒?
3.半夏生育過(guò)程中的光照條件
半夏是耐陰而不是喜陰植物，在適度遮光條件下，能生長(zhǎng)繁茂.但是，若光照過(guò)強(qiáng)，如高達(dá)9萬(wàn)1x，半夏會(huì)100%倒苗；若光照在3000 1x以下，半夏也難以生存.在半蔭環(huán)境為宜，珠芽增加數(shù)和母塊莖增重均比向陽(yáng)和蔭蔽區(qū)為好，半蔭區(qū)形成的珠芽比向陽(yáng)區(qū)多14.37%，比蔭蔽區(qū)多48.37%；母塊莖增重比向陽(yáng)區(qū)多51.89%，比蔭蔽區(qū)多62.75%.
半夏營(yíng)種子和珠芽或塊莖繁殖，故在自然種群里，既有實(shí)生苗，又有由珠芽或小塊莖發(fā)育而成的新個(gè)體.從生理年齡上來(lái)看，則是典型的“四代同堂”，其中包括由種子發(fā)育而來(lái)的實(shí)生苗，由第一代、第二代，甚至第三代珠芽發(fā)育而來(lái)的植物，以及由塊莖直接生長(zhǎng)而成的植株.
半夏的種子、珠芽和塊莖均無(wú)休眠特性，只要環(huán)境條件適宜均能萌發(fā).一般在3月下旬至10月下旬均可見(jiàn)到植株，且尤以春秋兩季為多.研究表明，除生存條件急劇惡化外，半夏以無(wú)性繁殖為主.一般情況下，半夏種的繁衍和個(gè)體的更新主要靠珠芽.珠芽發(fā)生在葉柄或葉片基部，抽葉時(shí)葉柄基部稍隆起，以后即發(fā)育形成珠芽.
選地與整地
一、選地
宜選濕潤(rùn)肥沃、保水保肥力較強(qiáng)、質(zhì)地疏松、排灌良好、呈中性反應(yīng)的沙質(zhì)壤土或壤地種植，亦可選擇半陰半陽(yáng)的緩坡山地.前茬選豆科作物為宜，可連作2～3年.澇洼鹽堿地不宜種植.可于玉米地、油菜地、麥地、果木林進(jìn)行套種.具體方法是在頭一年播種小麥時(shí)，將麥壟加寬至30cm，預(yù)留半夏播種行，第二年春分時(shí)節(jié)，在預(yù)留播種行中，開(kāi)深8～9cm的溝(太深出苗遲，影響產(chǎn)量，淺則易旱死)，以2～3cm的株距，撒播半夏種莖.小麥?zhǔn)斋@后及時(shí)點(diǎn)玉米，同時(shí)在半夏苗壟中，撒約3～5cm厚麥糠并澆水，保濕降溫，防止半夏倒苗，秋季玉米收獲后，于白露至秋分時(shí)收獲半夏.
也可采用適宜于半夏生長(zhǎng)的人造土，施以營(yíng)養(yǎng)液并予光照條件，結(jié)合半夏生長(zhǎng)習(xí)性等相應(yīng)栽培措施，一次播種后每年可從每平方米人造土中收獲0.5kg.人造土原料易得，又不用占用耕地，收獲方法簡(jiǎn)便，可以節(jié)省大量勞力，適宜于產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，可獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益.其具體方法系將人造土鋪設(shè)在水泥地、三合板或農(nóng)膜上，厚度控制在6～8cm，使半夏翻收后留在土中的小塊莖的珠芽都易于長(zhǎng)出土面，從而又可解決后續(xù)種源問(wèn)題.
1.半夏人造土的制備 人造土可由鋸木屑、腐殖土、生活垃圾(除去塑料、玻璃、金屬)、中藥渣、堆肥、谷殼、兔屎、草木灰、河沙等為原料，按不同比例配置.其較好的配比為：腐殖土50%，鋸木屑30%，河沙20%；腐殖土40%，草木灰5%，鋸木屑30%，河沙25%；堆肥40%，煤灰40%，谷殼10%，兔屎10%；或中藥渣50%，煤灰30%，細(xì)沙土20%等.
2.營(yíng)養(yǎng)液的配制 營(yíng)養(yǎng)液應(yīng)含有N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、Na、Zn、Cu、Mo、Mn、B等元素，既根施也葉面施用.
二、整地
地選好后，于10～11月間，深翻土地20cm左右，除去石礫及雜草，使其風(fēng)化熟化.半夏生長(zhǎng)期短，基肥對(duì)其有著重要的作用，結(jié)合整地，每畝施入廄肥或堆肥2000kg，過(guò)磷酸鈣50kg，翻入土中作基肥.于播前，再耕翻一次，然后整細(xì)耙平，起寬1.3m的高畦，畦溝寬40cm.或淺耕后做成0.8～1.2m寬的平畦，畦埂寬、高為30cm和15cm.畦埂要踏實(shí)整平，以便進(jìn)行春播催芽和苗期地膜覆蓋栽培.催芽栽種并加蓋地膜不僅使半夏早出苗，增加了20余天的生育期，而且還能保持土壤整地時(shí)的疏松狀態(tài)，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，使半夏的根粗長(zhǎng)，根系擴(kuò)大，增強(qiáng)抗旱防倒苗能力.
半夏的繁殖與播種
半夏的繁殖方法以采用塊莖和珠芽繁殖為主
一、塊莖繁殖
不同半夏的種質(zhì)材料、生長(zhǎng)發(fā)育習(xí)性及性狀有差異.有人曾依葉中裂片形狀，將13種半夏種材，歸納為狹葉形、闊葉形和橢圓形，研究了不同葉形的半夏種材的產(chǎn)量，結(jié)果表明，狹葉形較優(yōu)，闊葉形次之.其中尤以狹葉形種材長(zhǎng)勢(shì)旺盛，葉數(shù)多，葉片大而厚，抗性強(qiáng)，珠芽多，塊莖多而個(gè)體大，產(chǎn)量高.
半夏栽培2～3年，可于每年6、8、10月倒苗后挖取地下塊莖.選橫徑粗0.5～1cm、生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的中、小塊莖作種用.小種莖作種優(yōu)于大種莖，這是因?yàn)樾》N莖主要是一些珠莖和小塊莖，大多是新生組織，生命力強(qiáng)，出苗后，生長(zhǎng)勢(shì)旺，其本身迅速膨大發(fā)育成塊珠，同時(shí)不斷抽出新葉形成新的珠芽，故無(wú)論在個(gè)體數(shù)量上還是在個(gè)體重量上都有了很大的增加.而大種莖都是大塊莖，它們均由珠芽或小塊莖發(fā)育而來(lái)，生理年齡較長(zhǎng)，組織已趨于老化，生命力弱，抽葉率低，個(gè)體重量增長(zhǎng)緩慢或停止，收獲時(shí)種莖大多皺縮腐爛，除少數(shù)塊莖能偶然產(chǎn)生小塊莖外，一般均無(wú)小塊莖產(chǎn)生，即塊莖繁殖并不增加新的塊莖個(gè)體，而只是通過(guò)抽葉，形成珠芽來(lái)增加其群體內(nèi)的個(gè)體數(shù)量.同時(shí)中、小塊莖作種，栽種后增重比、個(gè)數(shù)比都好于大塊莖作種.
種莖選好后，將其拌以干濕適中的細(xì)沙土，貯藏于通風(fēng)陰涼處，于當(dāng)年冬季或翌年春季取出栽種，以春栽為好，秋冬栽種產(chǎn)量低.春栽，宜早不宜遲，一般早春5cm地溫穩(wěn)定的6℃～8℃時(shí)，即可用溫床或火炕進(jìn)行種莖催芽.催芽溫度保持在20℃左右時(shí)，15天左右芽便能萌動(dòng).2月底至3月初，雨水至驚蟄間，當(dāng)5cm地溫達(dá)8℃～10℃時(shí)，催芽種莖的芽鞘發(fā)白時(shí)即可栽種(不催芽的也應(yīng)該在這時(shí)栽種).適時(shí)早播，可使半夏葉柄在土中橫生并長(zhǎng)出珠芽，在土中形成的珠芽個(gè)大，并能很快生根發(fā)芽，形成一棵新植株，并且產(chǎn)量高.
在整細(xì)耙平的畦面上開(kāi)橫溝條播.按行距12～15cm，株距5～10cm，開(kāi)溝寬10cm，深5cm左右，在每條溝內(nèi)交錯(cuò)排列兩行，芽向上擺入溝內(nèi).栽后，上面施一層混合肥土(由腐熟堆肥和廄肥加人畜肥、草土灰等混拌均勻而成).栽后立即蓋上地膜，所用地膜可以是普通農(nóng)用地膜(厚0.014mm)，也可以用高密度地膜(0.008mm).地膜寬度視畦的寬窄而選.蓋膜三人一組，先從畦的兩埂外側(cè)各開(kāi)一條8cm左右深的溝，深淺一致，一人展膜，二人同時(shí)在兩側(cè)拉緊地膜，平整后用土將膜邊壓在溝內(nèi)，均勻用力，使膜平整緊貼畦埂上，用土壓實(shí)，做到緊、平、嚴(yán).
每畝用量2000kg左右.然后，將溝土提上覆蓋，厚約5～7cm.每畝需種栽100kg左右，適當(dāng)密植半夏，苗勢(shì)生長(zhǎng)才均勻且產(chǎn)量高.過(guò)密，幼苗生長(zhǎng)纖弱，且除草困難；過(guò)稀，苗少草多，產(chǎn)量低.覆土也要適中，過(guò)厚，出苗困難，將來(lái)珠芽雖大，但往往在土內(nèi)形成，不易采摘；過(guò)薄，種莖則容易干縮而不能發(fā)芽.栽后遇干旱天氣，要及時(shí)澆水，始終要保持土壤濕潤(rùn).
清明至谷雨，當(dāng)氣溫穩(wěn)定在15℃～18℃，出苗達(dá)50%左右時(shí)，應(yīng)揭去地膜，以防膜內(nèi)高溫烤傷小苗.去膜前，應(yīng)先進(jìn)行煉苗.方法是中午從畦兩頭揭開(kāi)通風(fēng)散熱，傍晚封上，連續(xù)幾天后再全部揭去.采用早春催芽和苗期地膜覆蓋的半夏，不僅比不采用本栽培措施的半夏早出苗20余天，而且還能保持土壤整地時(shí)的疏松狀態(tài)，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，同時(shí)可增產(chǎn)83%左右.
旱半夏播種前種莖進(jìn)行消毒處理.用50%的多菌靈浸種12小時(shí)；5%的草木灰溶液浸種2小時(shí)；1份50%的多菌靈+1份40%的乙磷鋁300倍液浸種半小時(shí)；300倍食醋、50毫升/升的高錳酸鉀分別浸種，預(yù)防腐爛病并增產(chǎn).
半夏的田間管理
谷雨前后氣溫達(dá)18℃～20℃，苗高2～3cm時(shí)，應(yīng)及時(shí)“破膜放苗”，或苗出齊后揭去地膜，以防膜內(nèi)溫度過(guò)高，烤傷小苗，以后應(yīng)及時(shí)澆水，追肥培土，遮蔭保墑，防止夏季倒苗.
一、中耕除草
半夏植株矮小，在生長(zhǎng)期間要經(jīng)常松土除草，避免草荒.中耕深度不超過(guò)5cm，避免傷根.因半夏的根生長(zhǎng)在塊莖周?chē)?，其根系集中分布?2～15 cm的表土層，故中耕宜淺不宜深，做到除早、除小、除了.半夏早春栽種，地膜覆蓋，在其出苗的同時(shí)，狗尾草、馬唐草、牛筋草、畫(huà)眉草、香附草、莧菜、小旋花、灰灰菜，馬齒莧、車(chē)前草等十余種雜草也隨之出土，且數(shù)量多，往往造成揭膜后出苗困難，影響半夏的產(chǎn)量.因此可選用乙草胺防除半夏芽前雜草.乙草胺是一種旱田作物低毒性選擇性芽前除草劑，主要用于作物出土前防除一年生禾本科雜草.早春地面噴灑再蓋上地膜，對(duì)多種雜草有很好的防除效果(具體用法用量按藥品說(shuō)明書(shū)中規(guī)定).除此之外，在人工栽培半夏中，根據(jù)季節(jié)不同還可選用不同的除草劑，如春播半夏的除草劑宜選擇穩(wěn)殺特，秋播選用穩(wěn)殺特和乙草胺均可，除草劑穩(wěn)殺特和乙草胺均可在播種覆土后噴藥，穩(wěn)殺特還可在雜草出苗初期施藥.
二、摘花蕾
為了使養(yǎng)分集中于地下塊莖，促進(jìn)塊莖的生長(zhǎng)，有利增產(chǎn)，除留種外，應(yīng)于5月抽花葶時(shí)分批摘除花蕾.此外半夏繁殖力強(qiáng)，往往成為后茬作物的頑強(qiáng)雜草，不易清除，因此必須經(jīng)常摘除花蕾.
三、水肥管理
半夏喜濕怕旱，無(wú)論采用哪一種繁殖方法，在播前都應(yīng)澆1次透水，以利出苗.出苗前后不宜再澆，以免降低地溫.立夏前后，天氣漸熱，半夏生長(zhǎng)加快，干旱無(wú)雨時(shí)，可根據(jù)墑情適當(dāng)澆水.澆后及時(shí)松土.夏至前后，氣溫逐漸升高，干旱時(shí)可7～10天澆水一次.處暑后，氣溫漸低，應(yīng)逐漸減少澆水量.經(jīng)常保持栽培環(huán)境陰涼而又濕潤(rùn)，可延長(zhǎng)半夏生長(zhǎng)期，推遲倒苗，有利光合作用，多積累干物質(zhì).因此，加強(qiáng)水肥管理，是半夏增產(chǎn)的關(guān)鍵.除施足基肥外，生長(zhǎng)期追肥4次.第一次于4月上旬齊苗后，每畝施入1∶3的人畜糞水1000kg；第二次在5月下旬珠芽形成期，每畝施用人畜糞水2000kg；第三次于8月倒苗后，當(dāng)子半夏露出新芽，母半夏脫殼重新長(zhǎng)出新根時(shí)，用1∶10的糞水潑澆，每半月一次，至秋后逐漸出苗；第四次于9月上旬，半夏全苗齊苗時(shí)，每畝施入腐熟餅肥25kg，過(guò)磷酸鈣20kg，尿素10kg，與溝泥混拌均勻，撒于土表，起到培土和有利灌漿的作用.經(jīng)常潑澆稀薄人畜糞水，有利保持土壤濕潤(rùn)，促進(jìn)半夏生長(zhǎng)，起到增產(chǎn)的作用.每次可施用腐熟的人畜糞水和過(guò)磷酸鈣.若遇久晴不雨，應(yīng)及時(shí)灌水，若雨水過(guò)多，應(yīng)及時(shí)排水，避免因田間積水，造成塊莖腐爛.
四、培土
珠芽在土中才能生根發(fā)芽，在6～8月間，有成熟的珠芽和種子陸續(xù)落于地上，此時(shí)要進(jìn)行培土，從畦溝取細(xì)土均勻地撒在畦面上，厚約1～2cm.追肥培土后無(wú)雨，應(yīng)及時(shí)澆水.一般應(yīng)在芒種至小暑時(shí)培土二次，使萌發(fā)新株.二次培土后行間即成小溝，應(yīng)經(jīng)常松土保墑.半夏生長(zhǎng)中后期，每10天根外噴施一次0.2%磷酸二氫鉀或三十烷醇，有一定的增產(chǎn)效果.
五、其它
噴施亞硫酸鈉液可使半夏增產(chǎn).因?yàn)榘胂脑谙募練鉁爻掷m(xù)高達(dá)30℃時(shí)，由于高溫和強(qiáng)光照，使半夏的呼吸作用過(guò)強(qiáng)，過(guò)強(qiáng)的呼吸作用，消耗的物質(zhì)超過(guò)光合作用所積累的物質(zhì)，導(dǎo)致細(xì)胞原生質(zhì)結(jié)構(gòu)的破壞而“倒苗”.“倒苗”是半夏抗御高溫、強(qiáng)光照的一種適應(yīng)性，對(duì)保存和延續(xù)半夏的生命起著積極作用.但就半夏生產(chǎn)而言，“倒苗”縮短了半夏的生長(zhǎng)期，嚴(yán)重影響半夏的產(chǎn)量.因此，在生產(chǎn)中，采取措施延遲或減少半夏的夏季“倒苗”，是實(shí)現(xiàn)半夏高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要條件.在栽培中除采取適當(dāng)?shù)谋问a和噴灌水以降低光照強(qiáng)度、氣溫和地溫外，還可噴施植物呼吸抑制劑亞硫酸氫鈉(0.01%)溶液，也可噴施0.01%亞硫酸氫鈉和0.2%尿素及2%過(guò)磷酸鈣混合液，以抑制半夏的呼吸作用，減少光合產(chǎn)物的消耗，從而延遲和減少“倒苗”，取得明顯的增產(chǎn)效益.
半夏的病蟲(chóng)害及其防治
一、葉斑病
初夏發(fā)生.病葉上出現(xiàn)紫褐色斑點(diǎn)，輪廓不清，為不規(guī)則形，由淡綠變?yōu)辄S綠，后變?yōu)榈稚?，后期病斑上生有許多小黑點(diǎn)，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，病斑布滿(mǎn)全葉，使葉片卷曲焦枯而死.該病常在高溫多雨季節(jié)發(fā)生.
防治方法：①發(fā)病初期噴1∶1∶120波爾多液或65%代森鋅500倍液，或50%多菌靈800～1000倍液，或托布津1000倍液噴灑，每7～10天一次，連續(xù)2～3次.②用大蒜1kg加水20～25kg噴灑.③拔除病株燒毀.
二、病毒病
多在夏季發(fā)生.為全株性病害，發(fā)病時(shí)，葉片上產(chǎn)生黃色不規(guī)則的斑，使葉片變?yōu)榛ㄈ~癥狀，葉片變形、皺縮、卷曲，直至枯死；植株生長(zhǎng)不良，地下塊根畸形瘦小，質(zhì)地變劣.當(dāng)蚜蟲(chóng)大發(fā)生時(shí)，容易發(fā)生該病.該病可使半夏在貯藏期間及運(yùn)輸途中造成鮮種莖大量腐爛，受害半夏塊莖加工成商品后，往往質(zhì)量差，品級(jí)低.
防治方法：①選無(wú)病植株留種，避免從發(fā)病地區(qū)引種及發(fā)病地留種，控制人為傳播，并進(jìn)行輪作.②施足有機(jī)肥料，適當(dāng)追施磷鉀肥，增強(qiáng)抗病力；及時(shí)噴藥消滅蚜蟲(chóng)等傳毒昆蟲(chóng).③出苗后在苗地噴灑一次40%樂(lè)果2000倍液或80%敵敵畏1500倍液，每隔5～7天一次，連續(xù)2～3次.④發(fā)現(xiàn)病株，立即拔除，集中燒毀深埋，病穴用5%石灰乳澆灌，以防蔓延.⑤應(yīng)用組織培養(yǎng)方法，培養(yǎng)無(wú)毒種苗.
三、腐爛病
這是半夏最常見(jiàn)的病害，多在高溫多濕季節(jié)發(fā)生，危害地下塊莖，造成腐爛，隨即地上部分枯黃倒苗死亡.
防治方法：①選用無(wú)病種栽，種前用5%的草木灰溶液或50%的多菌靈1000倍液浸種.雨季及大雨后及時(shí)疏溝排水.②發(fā)病初期，拔除病株后在穴處用5%石灰乳淋穴，防止蔓延.③及時(shí)防治地下害蟲(chóng)，可減輕危害.
四、紅天蛾
夏季發(fā)生.幼蟲(chóng)咬食葉片，食量很大，發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，可將葉片食光.
防治方法：用90%晶體敵百蟲(chóng)800～1000倍液噴灑，每5～7天一次，連續(xù)2～3次.
一、采收
種子播種的于第3、4年，塊莖繁殖的于當(dāng)年或第2年采收.一般于夏、秋季莖葉枯萎倒苗后來(lái)挖.但以夏季芒種至夏至間采收為好.因此時(shí)半夏水分少，粉性足，質(zhì)堅(jiān)硬，色澤潔白，藥材質(zhì)量好，產(chǎn)量高.其方法是：從半夏地的一端起始，用爪鉤順壟挖12～20cm深的溝，逐一將半夏挖出，起挖時(shí)選晴天小心挖取，避免損傷.
二、就地加工
將鮮半夏洗凈泥沙，按大、中、小分級(jí)，分別裝入麻袋內(nèi)，先在地上輕輕摔打幾下，然后倒入清水缸中，反復(fù)揉搓，或?qū)K莖放入筐內(nèi)，在流水中用木棒撞擊或用去皮機(jī)除去外皮.不管采用哪種方法均應(yīng)將外皮去凈為止，洗凈，再取出晾曬，并不斷翻動(dòng)，晚上收回，平攤于室內(nèi)，不能堆放，不能遇露水.次日再取出，曬至全干或曬至半干，以硫黃熏之.亦可拌入石灰，促使水分外滲，再曬干或烘干.切忌曝曬，否則不易去皮.如遇陰雨天氣，采用炭火或爐火烘干，但溫度不宜過(guò)高，一般應(yīng)控制在35℃～60℃之間.在烘中要微火勤翻，力求干燥均勻，以免出現(xiàn)僵子，造成損失.秋季采收的半夏表面凸凹不平，而且色澤發(fā)暗.
加工技術(shù)：
?。?）發(fā)酵：將收獲的鮮半夏塊莖堆放室內(nèi)，厚度50厘米，堆放15—20天，檢查發(fā)現(xiàn)半夏外皮稍腐，用手輕搓外皮易掉，既可.
?。?）去皮：將發(fā)酵后的半夏塊莖用篩分出大、中、小三級(jí).數(shù)量少的可采用人工去皮，其方法是，將半夏塊莖分別裝入編織袋或其他容器內(nèi)，水洗后，腳穿膠靴踏踩或用手來(lái)回反復(fù)推搓10分鐘，倒在篩子里用水漂去碎皮，未去凈皮的揀出來(lái)再搓，直至全部去凈為止.如果較大的塊莖去皮后，底部（俗稱(chēng)“后腚門(mén)”）仍有一小圓塊透明的“繭子”時(shí)，量少可用手剝?nèi)?，量多再裝袋搓掉，直至半夏塊莖全部呈純白色為止.面積較大的半夏基地，可采用機(jī)械脫皮.
?。?）干燥：脫皮后的半夏需要馬上晾曬，在陽(yáng)光下暴曬最好，并不斷翻動(dòng)，晚上收回平攤于室內(nèi)晾干，次日再取出曬至全干，既成商品.如半夏數(shù)量較大，最好建有烘房，隨脫皮，隨烘干，不受天氣影響，其加工的半夏商品質(zhì)量較好.
半夏又名旱半夏，為常用中草藥，多為野生。近年來(lái)隨著產(chǎn)量減少，價(jià)格上漲，某些藥廠為降低成本，以水半夏代替半夏使用，影響藥品的質(zhì)量和療效。因?yàn)榘胂暮退胂臑閮煞N不同中藥，功能主治不同，我們?cè)谑褂脮r(shí)應(yīng)加以區(qū)別，切不可相互代用。 半夏 又名三葉半夏，旱半夏，來(lái)源于天南星科植物半夏的干燥塊莖，性溫，味辛，有毒，具有燥濕化痰、降逆止嘔、消痞散結(jié)之功，用于治療痰濕水飲、胸膈脹滿(mǎn)、惡心嘔吐、痰多咳喘等，生用外治癰腫，用量3g～9g。 藥材性狀：塊莖呈球形，有的稍偏斜，直徑1cm～1.5cm，表面白色或淺黃色頂端中心有凹陷的莖痕，周?chē)懿甲厣键c(diǎn)狀根痕；下端鈍圓較光滑。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面潔白色，粉性。無(wú)臭，味辛辣、麻舌而刺喉。 水半夏 來(lái)源于天南星科植物水半夏的干燥塊莖，性溫、味辛，有毒，具有止痛、行瘀、消腫、解毒之功，用于治療頭痛、胃痛、腰痛、跌打損傷、乳癰、腫毒等，用量0.3g～0.6g。 藥材性狀：呈橢圓形、圓錐形或半圓形，直徑0.5cm～1.5cm，高0.3cm～3cm。表面類(lèi)白色或淡黃色，不平滑，遍體隱約可見(jiàn)點(diǎn)狀根痕；上端鈍圓較光滑。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面潔白色，粉性。無(wú)臭，味辛辣、麻舌而刺喉。 此外，半夏與水半夏區(qū)別也可根據(jù)其乙醇溶液對(duì)紫外光的吸收來(lái)區(qū)別：取二者粉末各5g，置250ml三角燒瓶中，加70%乙醇溶液50ml，超聲波提取30分鐘，過(guò)濾液，取濾液置紫外分光光度計(jì)上測(cè)定其吸收度，半夏在261mm處有最大吸收，而水半夏在269mm處有最大吸收。
聯(lián)系客服
