提及消暑清熱去濕，自不然會(huì)令人想起五茶花。何謂五花茶，即利用五種不同植物的花蕾或花朵，加水煎煮或泡焗成茶飲用，以達(dá)到預(yù)防或治療疾病之目的，便叫做五花茶。
查實(shí)，中醫(yī)院典里的五花茶是沒(méi)有一個(gè)固定統(tǒng)一驗(yàn)方的，市面上常見的五花茶，多以金銀花、野菊花、雞蛋花、木棉花、南豆花或水翁花等清熱、解毒、利濕的花類組成，所以的確具有清熱解毒、消暑去濕、預(yù)防夏季風(fēng)熱感冒及流行性感冒的作用?？上?，若遇到冬季流行性感冒或外感風(fēng)寒、氣管敏感咳嗽，又或胃氣痛、心絞痛、胃肋痛、月經(jīng)痛等其他常見疾患，上述之五花茶便不大適宜了。
不過(guò)，五花茶的方劑組合是可以十分靈活變通的，抵要將上述五花茶的配伍按需要而作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整改變，例如將金銀花、野菊花、水翁花等改為款冬花、旋覆花、素馨花、玫瑰花等，便一樣可以五花茶預(yù)防及治療各種疾病了。換而言之，抵要熟悉各樣花的藥性，便可根據(jù)各人的需要而自己配制五花茶了。
為了方便各位自制五花茶，以下將簡(jiǎn)單地介紹一些常見花類的藥性、功用、主治疾病和用法，以供參考。
金銀花：
味甘性寒。有清熱解毒、涼血、疏風(fēng)散熱的作用。主治瘡瘍腫毒、濕熱痢疾、外感風(fēng)熱、咽喉腫痛。用量約三至五錢。
杭菊花：
味甘、苦，性微寒，有疏風(fēng)散熱、解毒、清肝明目的作用，亦可消炎、利尿、抗菌和抑制皮膚真菌。主治外感風(fēng)熱、風(fēng)熱眼痛(結(jié)膜炎)、肝腸上亢引起的頭痛(相當(dāng)于高血壓早期的頭痛)、肝腎不足引起的頭暈眼花、口腔潰瘍等。用量約一至六錢。
甘菊花或白菊花：
性味功能與杭菊花相似，養(yǎng)肝明目的功效較好，常用于肝腎陰虛引起的目暗、飛蚊癥等。
野菊花：
味苦辛，性涼。清熱解毒的功能較其他菊花強(qiáng)，亦具有對(duì)抗腎上腺素、擴(kuò)張外周血管、降低血壓的作用。臨床上多用于治療痤瘡腫毒、暗瘡痤疥及肝腸上亢引起的高血壓。
辛夷花：
味辛、性平?？赏ū侨髦温员茄?、過(guò)敏鼻炎、鼻竇炎以及各種鼻炎引起的頭痛，此外對(duì)急性鼻炎亦有一定療效，是治鼻病常用藥。用量一至三錢。
款冬花：
味辛、性溫。有止咳下氣、鎮(zhèn)咳的作用，但袪痰作用不顯著，是臨床上止咳的常用藥，無(wú)論屬于寒熱虛實(shí)的一切咳嗽，只要與肺經(jīng)有關(guān)，都可用之，尤其是傷風(fēng)感冒、上呼吸道發(fā)炎而致的咳嗽，本品可謂不可缺少之藥物，因此，治療咳嗽之五花茶，亦應(yīng)以此為主。用量錢半至四錢。
旋覆花：
味苦、辛，性微溫，有鎮(zhèn)吐、袪痰、軟化堅(jiān)頑痰的作用。臨床上多用于因脾胃虛寒或濕重引起的嘔吐或呃逆；消化不良而致的噫氣、噯氣等胃腸神經(jīng)官能癥；痰壅氣送，頑痰膠結(jié)，咳吐不爽，胸中痞悶，如慢性支氣管支等病。若與款冬花配合使用，作用更加顯著。用量一至三錢。
素馨花：
味辛、性平。有舒肝和胃、消脹去滯的作用。主治脅肋痛、少腹痛。臨床上多以之治療肝氣郁結(jié)而致的氣痛、肋間神經(jīng)痛、胸膈不舒等，無(wú)論消化不良，十二指腸球部潰湯，或慢性肝炎、肝硬化等所引起的脘腹疼痛、脅痛，尤其偏于熱癥者，都可應(yīng)用。至于瀉泄、濕滯的腹痛或跌打損傷、積于而起的胸脅疼痛，亦可用之。此外，婦女更年期情緒郁悶者，用本品亦有一定解郁結(jié)的效果。用量一至三錢。因本品含揮發(fā)油，不宜久煎，以沸開水焗服較好，解痛份量以三錢較佳。
玫瑰花：
味甘、微苦，性溫。含揮發(fā)油及鞣質(zhì)，具有舒肝鎮(zhèn)痛，收斂止瀉的作用。臨床上用于治療肝郁脅痛、胃腕痛、心氣痛等。無(wú)論胃神經(jīng)官能癥或慢性胃炎、十二指腸病、慢性肝炎或膽囊炎，凡有胃部或脅部悶痛及脹滿，又或胸翳、背骨疼痛等，都可用本品。此外，婦女經(jīng)痛或月經(jīng)過(guò)多而病情較輕者，本品亦有相當(dāng)療效。用量的錢半至三錢。
佛手花：
味苦、酸，性平。有平肝理氣，開郁和胃的作用，主治肝胃氣痛。
梅花：
味微酸、澀，性平。有關(guān)郁和中，化痰，解毒之作用。主治郁悶心煩、肝胃氣痛、梅核氣、瘡毒等癥。用量七分至二錢。
臘梅花：
味辛、苦，性平。作用為涼血清熱解毒，性氣活血生肌。臨床多用于麻疹復(fù)期時(shí)余熱未清、咳嗽、口干、便燥、煩燥、睡不寧等癥；亦可治風(fēng)火喉痛，如偏桃腺炎、咽喉炎、咽部充血疼痛等；又可治風(fēng)熱眼痛(急性結(jié)膜炎、紅眼癥)。用量一至三錢。
密蒙花：
味甘，性微寒，有除風(fēng)熱、消炎明目的作用。多用于眼科，對(duì)于急、慢性結(jié)膜炎，凡有結(jié)膜充血、多淚及有黏液樣分泌物、目、怕光等癥狀，均可應(yīng)用。用量一至三錢。
豆蔻花：
味辛，性溫。有健胃、止嘔、袪除胃氣及促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用?？芍挝秆?尤其是受寒后或食滯后引起者)所致的腹部脹悶、惡心嘔吐、腹痛等。在濕溫病(如腸傷寒)初起時(shí)，癥見頭重胸悶、體倦、小便短赤、大便溏泄、舌苔白膩等。本品亦有緩解病情的作用。用量一至二錢。
扁豆花或南豆花：
味甘，性微溫。有消暑化燥，如中健脾，利尿的作用。臨床上常用于解暑，治療夏季胃腸型感冒，急性腸炎，暑熱頭痛，飲食不節(jié)，濕空疲乏等。扁豆花尤以清熱治痢為佳，南豆花則以降暑散熱去濕較勝。用量一至五錢。
茅花：
味甘，性寒。有利止血的作用。多用于治療咳血、尿血而屬熱癥者，另治療急性腎炎，利尿消腫有相當(dāng)效果。用量一至三錢。
槐花：
味苦，性微寒而帶散。有涼血止血、清熱之作用，另降低血壓的作用亦十分顯著。主治熱癥出血，尤其是便血，如痔瘡出血、潰瘍性結(jié)腸炎便血等。對(duì)于屬實(shí)癥如有出血傾向的高血壓病，本品因具降壓及減低血血管通透性的作用，故亦頗具療效。用量二至五錢。
凌霄花：
味甘、酸，性微寒。有涼血而瀉血熱，去瘀通經(jīng)，并有利尿之作用。臨床上主要用于婦科，治月經(jīng)不調(diào)，因氣滯血瘀而致的經(jīng)閉，伴有低熱、腹痛等癥候者較宜。另治皮膚濕疹、蕁麻疹，亦有顯著療效。用量二至三錢。
月季花：
味甘，性溫。有理氣、活血、調(diào)經(jīng)、消腫之作用。主要用于婦女經(jīng)閉或月經(jīng)稀發(fā)、色淡而量少，小腹痛，兼有精神不暢，大便燥結(jié)者。用量五分至錢半。
川紅花：
味辛、微苦，性溫。有破瘀、活血、通經(jīng)的作用。主治婦女血瘀經(jīng)痛、經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀血積滯、惡未盡、小腹脹痛，冠心病之心絞痛，跌打損傷、瘀血積滯及急性結(jié)膜炎，麥粒腫而致之眼腫等病。用量一至二錢。
藏紅花：
味甘，性寒。作用較川紅花強(qiáng)，尤以清熱解毒效力較好。主治麻疹，或合并肺炎、久熱不退等。用量三分至一錢。
厚樸花：
味苦，微溫。有理氣化濕的作用。主治胸脘痞悶脹滯，納穀不香。用量一至三錢。
木棉花：
味甘，性涼。有清熱利濕的作用。主治腸炎、菌痢，慢性胃炎、潰瘍病。用量三至五錢。
雞蛋花：
味甘，性平，氣香。有清熱利濕的作用。主治痢疾、夏季腹瀉、濕熱。用量三至五錢。
茉莉花：
味甘，性涼微寒。有清熱、利濕的作用。主治菌痢、腸炎、濕熱下注、小便欠暢，外感風(fēng)熱咳嗽甘癥。用量一至二錢。
葛花：
味甘辛，性平。具解表清熱，透疹，升清止渴、止瀉及解酒的作用。主治表熱證；麻疹初期疹出不透；泄瀉便溏；前額頭痛；項(xiàng)背強(qiáng)直；醉酒或宿酒頭重體倦等。用量錢半至三錢。
除了上述各種花外，常見鮮花真可謂數(shù)不勝數(shù)，其中有許多均有藥用價(jià)值的，例如檳榔花、向日葵花等亦有治療胃病、經(jīng)痛的作用。因篇幅關(guān)系，不能盡數(shù)。
