生菜是我們平時(shí)吃的比較多的一種食物，一般關(guān)于生菜的吃法有生吃，下火鍋吃等等，生菜我們一般都不會(huì)炒著吃，因?yàn)槌粗詴?huì)把生菜里邊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值破壞掉，所以生菜生吃是最好的，那小編帶大家了解一下生菜蘸醬的做法。
生菜蘸醬的做法
方法一
配料：生菜適量、蒜瓣5瓣、黃豆醬1小碗、味達(dá)美1勺、香醋2勺相克食物、香油少許、鹽適量
步驟
1、生菜放清水里洗干凈
2、掰葉子放篩子控水
3、蒜瓣放鹽放到敲蒜碗里敲成泥
4、放味達(dá)美，放醋拌勻，
5、裝碗里，滴幾滴香油
6、準(zhǔn)備好一小碗海天黃豆醬
7、生菜裝盤，沾兩種醬料吃
8、擺盤也很清淡
方法二
用料：生菜、芝麻醬、甜面醬
步驟
1、生菜洗凈，放入隨意吃飯的容器中~
2、取一個(gè)小碗倒入適量芝麻醬和甜面醬，大概兩者比例是2:1【其實(shí)也不一定，但甜面醬一定要比芝麻醬少才行~！因?yàn)樘鹈驷u放多了會(huì)很咸的！
3、然后加入適量熱水，可以先加一點(diǎn)，然后用筷子攪拌，如果太干的話就再加點(diǎn)水，直到變成偏稀糊狀【就像火鍋油碗那種稠度就行~然后就可以開始蘸著吃啦~~】
方法三
配料：生菜適量、海天黃豆醬適量、蔥伴侶適量
做法
1、把生菜洗凈裝盤
2、倒入醬汁 '我選的兩種醬汁都是比較適合這種吃法的
方法四
材料：王志和的紅辣腐乳、六必居的韭花醬、六必居的芝麻醬、老干媽（最好用老干媽豆豉）、香菜、醋和水。
用料：3勺芝麻醬＋1勺韭花醬＋1塊豆腐乳＋1勺醋＋少許老干媽豆豉油（只用油）＋少許水。
做法
1、充分?jǐn)f碎混合就好，水的用量慢慢加，因?yàn)橹ヂ獒u很干，最后再撒點(diǎn)香菜沫。
2、這樣調(diào)出來(lái)的沾醬也可以用于吃火鍋，麻辣燙的沾料等，挺好吃的，而且不會(huì)太咸，賣的現(xiàn)成的火鍋沾醬總是太咸了，味道也一般般。
方法五
食材：主料生菜適量、輔料辣椒醬一勺半
步驟
1、生菜蘸辣醬的做法步驟11.將生菜用水洗凈（至少洗兩次）
2、生菜蘸辣醬的做法步驟22.裝入盤內(nèi)
3、生菜蘸辣醬的做法步驟33.拿出辣椒醬
4、生菜蘸辣醬的做法步驟44.用菜蘸即可
方法六
用料
生菜2棵芝麻醬適量、鹽適量、生抽適量、米醋適量、蒜1-2瓣、香油適量
1、食材洗凈，用手扳成小段，裝盤備用
2、取一個(gè)干凈碗，放入適量芝麻醬，加入香油謝開，然后加入生抽，米醋，攪拌均勻。加入生抽，米醋后芝麻醬會(huì)變稠，不用擔(dān)心，再加入些白開水，慢慢再謝開
3、等芝麻醬呈流狀時(shí)，加入蒜泥。你也可以不加，大蒜雖然可以殺菌，但吃大多容易出現(xiàn)胃熱等不適
4、最后把芝麻醬淋在生菜上，就可以了
烹飪技巧
現(xiàn)在天越來(lái)越熱，寶寶也比較怕熱，所以涼菜在夏天清涼可口，而且很開胃的
以上內(nèi)容就是度生菜蘸醬的做法的一些介紹，雖然洋洋灑灑介紹的蠻多，其實(shí)文中我一共為大家介紹了3種做法，大家可以根據(jù)自己的廚藝功底來(lái)選擇適合自己的做法，比如廚藝一般的朋友就可以選擇第一種做法，因?yàn)榈谝环N做法相對(duì)比較簡(jiǎn)單。
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