在外感風(fēng)寒的時(shí)候,自制一碗熱騰騰的生姜紅糖水,來發(fā)汗祛寒,別提多棒了!如果有長期脾胃虛寒表現(xiàn)出腹痛及腹瀉等問題,常喝姜湯,也能溫脾胃、祛寒涼。
姜皮,是寒涼之物,主要功效為行水,消腫,主治水腫脹滿。
生姜本身卻是溫?zé)嶂?,是不是很矛盾呢?其?shí)不是,就像山的向光面成為陽,背光面則為陰的道理一樣,自然萬物都是平衡體?!夺t(yī)林纂要》中描述:姜皮辛寒,凡皮,多反本性,故寒。所以,也就有了留姜皮則涼,去姜皮則熱的說法。
冬季傷風(fēng)感冒的朋友,屬于寒證,用生姜再合適不過了,但是建議生姜去皮,則可以更大程度的發(fā)揮生姜本身的溫性。
溫?zé)岬乃帲绻麩嵝圆≌呤秤脽o疑火上澆油,所以凡是有陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者、癰腫瘡癤等均不宜長期或者大量食用生姜。
是溫?zé)岵。荒艹陨??也不全?duì),可以取生姜皮食用之,寒涼之物同樣會(huì)起到較好的效果。姜發(fā)汗,而姜皮止汗,且微寒也。而且如果是利用生姜來治療水腫,最好單用生姜皮,而不用生姜。脾胃虛寒等應(yīng)重點(diǎn)用生姜,而不是生姜皮。
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