一、 中國 紅燒肉+歌蘭酒莊拉羅斯干紅葡萄酒
紅燒肉，中國國民中受歡迎程度排行第一的中國菜。豬皮和豬蹄具有“和氣血、潤肌膚、可美容”的功效，愛美的女性可多食用豬皮和豬蹄，但是，熱量較高，比較油膩，干紅酒的單寧味道比較重，能夠驅(qū)除紅燒肉中的油膩，推薦歌蘭酒莊拉羅斯干紅葡萄酒。這款酒是阿基坦波爾多葡萄酒競賽金獎酒，法國2009釀酒師大賽-卓越大賽金獎，2010年巴黎農(nóng)業(yè)大獎賽金獎酒，拉羅斯干紅收獲于嘉龍河畔的美樂和赤霞珠葡萄，口感綿柔，余味悠長而充滿亮點，驅(qū)除油膩且口感好。
二、 日本 刺身+靈格弗莊園阿爾薩斯西瓦娜白葡萄酒
三、德國：酸菜悶法蘭克福腸+德國貴族冰甜白葡萄酒
德國菜式在西餐菜式中是比較有特點的一類菜式，最主要的特點在于，肉制品豐富。僅香腸一類就有上百種。德式豬肉腸配酸菜及土豆泥就是其中一種。一口豬肉腸配一口酸菜（老外都是這么吃的），菜也土豆，飯也土豆。
德國有好的酒莊，所以還是配他們的本地酒，德國貴族冰甜白葡萄酒帶蜂蜜和干果香，甜美易飲，酸甜度的融合，能達(dá)到很好的口感。
四 法國 鵝肝醬+ 金枝甜白葡萄酒
鵝肝醬是法國最著名的美食，主要材料肥肝的原產(chǎn)地以法國的西南部地區(qū)為主（大約在波爾多市一帶），飼養(yǎng)者采用特別的鴨鵝品種。由于當(dāng)?shù)匾渤霎a(chǎn)法國美食的另一個至高無上的調(diào)味料：松露，或稱塊菰，肥肝中 有時會加入這種法國的“黑寶”。肥膩的鵝肝醬，最適合的便是腐甜酒，推薦法國的金枝葡萄酒。水果般的淺金黃色，鼻腔充滿新鮮的水果香，甜酸的平衡度非常圓滿。
五、 意大利 批薩+意大利弗萊斯凱羅葡萄酒(紅)
批薩我們不必再說，已進(jìn)入尋常百姓家，配果香、新鮮的紅酒，十分搭配。Freschello（弗萊斯凱羅），意大利最暢銷的品牌，黑櫻桃，焦糖味道，活潑，富有果香口感。清爽、活潑，是絕好的開胃酒。
六 、西班牙 paella+意大利之花甜型起泡酒
西班牙最著名的菜便是paella，在當(dāng)?shù)卣Z言是“鍋”的意思，西班牙語paella專指
這種。它還是法耶火節(jié) (Falles)的食品，食材豐富，風(fēng)味也很特別。里面有青口貝、大蝦、蛤、魷魚、菜椒、檸檬、橄欖油、白酒等，用新鮮海魚熬的湯燴成，然后放入烤箱烤。一份海鮮飯足夠二至四人享用，是不容錯過的美食。
這種美食則非常忌諱單寧生澀的紅撲臺階，因為，單寧本身略苦，與辣的食物一起吃，會讓食物的味越來越重，也會使海鮮變得更腥。所以，需要一款甜酒與它相協(xié)調(diào)。這款酒的蜂蜜甜香會沖淡腥氣，也不會讓辣味濃重不堪，推薦。
七、甜品+飛冰艷起泡酒
